CFGS de Dietètica Realització de les pràctiques a Pistoia (Itàlia)

1. BENVINGUTS AL
LLARG VIATGE
ERASMUS+
Pistoia, Itàlia
14 Marzo – 1 Junio 2017

2. PISTOIA
Ciutat de la cultura 2017

3. En arribar a la meva nova casa em vaig trobar amb els meus companys de pis,
tots ells bascos.
Al costat d'ells explorarem la ciutat, aquesta està envoltada d'una murada.
Vivíem en una zona tranquila, al costat de parcs, supermercats, col·legis,
esglésies, etc. molt a prop del centre.

4. El primer dia vaig anar al CSCS Italy Mobility, empresa intermediària, la qual em va trobar
allotjament i l'empresa de les pràctiques. Aquesta, durant tota l'estada, ha estat a la meva
disposició per si tenia qualque problema
Ells van realitzar varies quedades amb tots els que
estàvem d'Erasmus, que erem més de 80, perquè ens
coneguèssim.
Una setmana abans d'acabar aquesta aventura, van
organitzar un acte al “Cinema Globo”, on se'ns va donar un
certificat.

5. Primer dia de feina El CSCS em va→
acompanyar al Servei d'Educació i Cultura,
on he realitzats les pràctiques de dietista.
Tenia moltes ganes de començar amb aquesta
experiència i aprendre coses noves, a més de
l'idioma.
Allà, des del primer dia, em van ajudar en tot,
gent molt amable i simpàtica.
Em va agradar realitzar les meves pràctiques
allà, ja que vaig dur a terme diverses
activitats, no només dietes, de les quals vaig
aprendre.
LLOC DE
PRÀCTIQUES

6. Algunes de les activitats que he duit a
terme:
● Menús de las diferentes estaciones y las
adaptaciones para niños con alguna patología
o por religión/cultura.
● Visitar las cocinas internas y externas
(“Bertocci, RistorArt”) de las escuelas
para hacer control del menú, manipulación,
limpieza, almacenaje, registros, etc.
● Revisar las valoraciones sobre el menú
diario que realizan en las diferentes
escuelas (para saber si hay algún problema
y así poder resolverlo). Y hacer un
recuento mensual.
● Lista alérgenos de los menús.
● Recogida de muestras.
● Reunión con padres y maestros “feedback”.

7. Però no tot va ser treballar ... vam
visitar molts llocs
VIAREGGIO

8. F
L
O
R
E
N
C
I
A

9. PISA

10. V
E
N
E
C
I
A

11. V
E
R
O
N
A

12. GÉNOVA

13. CINQUE TERRE

14. I VA ARRIBAR
L' HORA DE DIR
ADÉU. . .Amb pena perquè dei xava a
gent i ncreï bl e que havi a
conegut gràci es a aquest a
meravel l osa experi ènci a.
Gent al pri nci pi
desconeguda, però amb el
t emps, com una f amí l i a per a
mi .

15. A tot aquell que s'estigui plantejant fer l'Erasmus per a FP, li diré que ni
s'ho pensi, que vagi perquè és una experiència inoblidable tant personal
com professionalment.
Sota la meva experiència, fent pràctiques de dietista per les escoles de
Pistoia, puc dir que s'aprèn en tots els aspectes possibles. Aprens
moltíssims coneixements sobre la teva especialitat, que és la fi de
l’Erasmus, però també aprens a lluitar amb problemes quotidians en un
altre idioma, coneixes persones, viatges i molt; i al cap de les setmanes,
t'adones que comences a sentir-te
un ciutadà més de la ciutat en la qual estàs.
Crec que deixar passar una oportunitat així és un errada, ja que es
presenten poques vegades a la vida. Si en un altre moment torn a tenir
l'oportunitat d'anar-me'n, en vull repetir, sense cap dubte.
El que tinc segur és, que si tu també t'animes a anar-te'n a l'estranger, a
com dic jo "buscar-te la vida", tornaràs amb una altra mentalitat, més
madur, més segur de tu mateix, més capaç d'aconseguir qualsevol cosa
que et proposis i sobretot, gairebé completament segura, que amb
ganes de tornar a repetir.