1. ENTREVISTA CON MARÍA JOSEFA
VITURRO ALONSO PROPIETARIA DO
CAFÉ BAR “MAVI” EN CABO DE CRUZ

2. BIOGRAFÍA
NOME:
MARÍA JOSEFA VITURRO ALONSO
DATA DE NACEMENTO:
18/10/1951
DONDE NACEU:
EN CABO DE CRUZ
CANDO EMPEZOU A TRABALLAR:
AOS 11 ANOS
DONDE:
NA BATEA
CANDO EMPEZOU REXENTANDO O BAR:
A OS 52 ANOS

3. PREGUNTAS
 CANTOS TRABALLOS REALIZACHES?, CALES?
Empecei traballando na batea,nun restaurante, na fábrica de
conservas e por último no bar.
 CANTOS ANOS LEVAS CO NEGOCIO?
Traballandoo eu 10 anos.
 CAL É O PRODUCTO MÁIS VENDIDO?
O café.
 CAL É A TEMPADA QUE VEN MÁIS XENTE?
No verán.
 TRABALLAS TI SOA OU TES EMPLEADOS?
Teño 1 empregado.
 PORQUE LLE PUXESTEDES O NOME DE “BAR MAVI”?
Porque miña nai tiña un tío en Barcelona que tiña un edificio
Mavi e gustoume o nome.

4. PREGUNTAS
 CANDO SE ABREU?
No 1964.
 CANTO DUROU A CONSTRUCIÓN DO BAR?
2 anos.
 MAIS OU MENOS CANTO TEMPO TRABALLAN OS TEUS
EMPLEADOS?
A xornada completa e durante todo o ano.
 VEN MOITA XENTE?
En epocas de vacacións si, no inverno menos.
 QUE ACOSTUMAS POÑER DE PICAR?
Chipiróns, bacallao, pinchos morunos, callos, etc.

5. Botando a partida