1. การศึกษาการทาปุ๋ยหมักจากดอกดาวเรือง : กรณีศึกษาบ้านโกทา
ชื่อเจ้าของผลงาน
นายฉัตรมงคล สุระคร นายธนกฤต สิมมา
นายรุจิภาส ใสสุข นายวรพล คุณสิงห์
นางสาวกาญจนาพร พิมพ์ศรี นางสาวจริยา บุตรพิศาล
นางสาวนนทิยา จาปาหวาย นางสาวชลธิชา ขุนน้อย
นางสาวจิรวดี โพธิ์พูล นางสาววรางคณา สุวรรณลา
นางสาวพัชรินทร์ ธัมมา นางสาวศุภิสรา ราชรี
นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5/3
ครูที่ปรึกษา คุณครูรัตติกาล ขวาคา
สถาบันการศึกษา โรงเรียนขามแก่นนคร
บทคัดย่อ
การศึกษาการทาปุ๋ ยหมักจากดอกดาวเรืองของนักเรียนโรงเรียนขาม
แก่นนคร มีจุดประสงค์เพื่อศึกษาเกี่ยวกับการทาน้าหมักจากดอกดาวเรือง
และเพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับการทาปุ๋ ยหมักจากดอกดาวเรืองกับนักเรียนโรงเรียนขามแก่
นนคร
โดยมีการลงพื้นที่สอบถามผู้ให้ความรู้เกี่ยวกับการทาปุ๋ ยหมักจากดอกดาวเรืองคือ
นายละมุด คาจินดา ผู้ใหญ่บ้านบ้านโกทา หมู่ 9 ตาบลศิลา อาเภอเมือง
จังหวัดขอนแก่น โดยท่านได้ให้ความรู้เกี่ยวกับการทาปุ๋ ยหมักจากดอกดาวเรือง
ที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีในชุมชนมาใช้ประโยชน์ด้านเกษตรกรรม
คณะผู้จัดทาจึงได้นาความรู้ที่ได้จากการเรียนวิชา IS1,IS2 , และ IS3
เพื่อมาให้ความรู้เกี่ยวกับการทาปุ๋ ยหมักจากดอกดาวเรืองแก่นักเรียนในโรงเรียนขามแก่
นนคร
จุดประสงค์ของการศึกษา
1. เพื่อศึกษาเกี่ยวกับการปุ๋ ยหมักจากดอกดาวเรือง
2.
เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับการทาปุ๋ ยหมักจากดอกดาวเรืองกับนักเรียนโรงเรียนขาม
วิธีการดาเนินการ
ขั้นที่1 การตั้งประเด็น/สมมติฐาน
1. คณะผู้จัดทาได้ประชุมปรึกษาหารือ
และรวบรวมชนิดของพืชที่จะใช้ทาปุ๋ ยหมัก
2. ตั้งสมมติฐาน การศึกษาการทาปุ๋ ยหมักจากดอกดาวเรือง
เป็นการนาทรัพยากรที่มีในชุมชนมาใช้ประโยชน์
ขั้นที่2 การสืบค้นความรู้จากแหล่งเรียนรู้และสารสนเทศ
1. การศึกษาค้นคว้า แสวงหาความรู้เกี่ยวกับ
วัสดุอุปกรณ์และวิธีการทาปุ๋ ยหมักจากแหล่งเรียนรู้ ห้องสมุดโรงเรียนขามแก่นนคร
อินเทอร์เน็ต และแหล่งเรียนรู้ในชุมชน
ขั้นที่3 การสรุปองค์ความรู้
1. สังเคราะห์สรุปองค์ความรู้ด้วยกระบวนการกลุ่ม
2. เสนอแนวคิด
การนาปุ๋ ยหมักจากดอกดาวเรืองมาใช้กับพืชผักสวนครัวในชุมชน
3.
ภาคภูมิใจนาเสนอศึกษาการทาปุ๋ ยหมักจากดอกดาวเรืองและแนะแนวความรู้ให้กับนั
กเรียนกลุ่มเป้ าหมายในโรงเรียนเพื่อนาไปใช้ในชุมชนหรือในครอบครัวได้
ขั้นที่4 การสื่อสารและการนาเสนออย่างมีประสิทธิภาพ
1. วางโครงร่างและการเขียนโครงร่างรายงาน
2. เขียนรายงานการศึกษาค้นคว้าเชิงวิชาการภาษาไทย
ผลการศึกษา
1. ผลศึกษาเกี่ยวกับการน้าหมักจากดอกดาวเรือง
จากการศึกษาการน้าหมักจากดอกดาวเรืองพบว่า
การทาปุ๋ ยหมักชีวภาพจากดอกดาวเรืองเป็นกรรมวิธีในการกาจัดลด
ปริมาณเศษอาหารหรือขยะตามชุมชนเมือง
2.
ผลการให้ความรู้เกี่ยวกับการทาปุ๋ ยหมักจากดอกดาวเรืองกับนักเรียนโรงเรียนขามแก่
นคร จากการศึกษาการน้าหมักจากดอกดาวเรือง
พบว่าการให้ความรู้เกี่ยวกับการทาปุ๋ ยหมักจากดอกดาวเรืองกับนักเรียนกลุ่มเป้ าหมา
ยในโรงเรียนขามแก่นนครตั้งแต่วันที่23 เดือนมกราคม2558
พบว่านักเรียนกลุ่มเป้ าหมายที่ได้รับฟังการศึกษาเกี่ยวกับการทาปุ๋ ยหมักจากดอกดาว
เรืองสามารถนาความรู้ที่ได้นากลับไปใช้
หรือไปปฏิบัติใช้เองในครอบครัวหรือชุมชนของตนเอง
เอกสารอ้างอิง
ปัญหาทางด้านเศรษฐกิจและการเกษตร(ออนไลน์) .สืบค้นเมื่อ 26 พฤศจิกายน
พ.ศ. 2557 แหล่งที่สืบค้น; http://www.thaichamber.org
สาเหตุการทาปุ๋ ยหมักชีวภาพและลดการใช้ปุ๋ ยเคมี(ออนไลน์).สืบค้นเมื่อ 27
พฤศจิกายน 2557 แหล่งที่สืบค้น; http://www.manager.co.th
แปลงสาธิตการทาการเกษตรใช้ปุ๋ ยหมักแทนการใช้ปุ๋ ยเคมี(ออนไลน์).สืบค้นเมื่อ
25 พฤศจิกายน 2557 แหล่งที่ศึกษา นายละมุด คาจินดา ; ( 2558 )
ที่มาและความสาคัญของปัญหา
ปุ๋ ยหมักชีวภาพเป็นการนาทรัพยากรที่มีอยู่มาใช้ให้เกิดประโยชน์
สามารถนามาประยุกต์ใช้ในชีวิตประจาวัน
อย่างปุ๋ ยหมักชีวภาพที่ได้จากการแปรรูปของขยะต่างๆมาใช้ในการดูแลรักษาพืชผัก
ผลไม้ทางการเกษตร
เป็นแร่ธาตุให้แก่ต้นไม้ ลดการใช้ปุ๋ ยเคมีแทนปุ๋ มหมักหมักชีวภาพ
เพราะปุ๋ ยเคมีเมื่อมาใช้ในการเกษตร
จะมีอันตรายทั้งโดยตรงและโดยอ้อมต่อผู้บริโภค(ปุ๋ ยหมักชีวภาพ, สืบค้นเมื่อ7
กุมภาพันธ์ 2558)
ดังนั้น คณะผู้จัดทาจึงมีความคิดที่จะศึกษา
การใช้สารเร่งพืชของเกษตรกร
โดยเปลี่ยนจากการใช้สารเคมีมาใช้ปุ๋ ยหมักชีวภาพที่ได้จากเศษผัก เศษอาหาร
ที่เหลือจากการใช้ในครัวเรือนแทน(ในที่นี้ยกตัวอย่างดอกดาวเรือง)
เพื่อลดโทษของสารเคมีที่จะเกิดขึ้นกับตัวของเกษตรเองและผู้บริโภค
และลดงบประมาณในการซื้อสารเคมีด้วย ทางผู้ศึกษาจึงได้จัดทาโครงการ
“การทาปุ๋ ยหมักจากดอกดาวเรือง”
ขึ้นเพื่อทดลองและใช้จริงเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดแก่เกษตรกรและผู้บริโภค