1. ČULNI ORGANI U KOŽI, ČULO
UKUSA I MIRISA
Arijana Sofija Timotijević VIII-1
2. ŠTA SU ČULA?
• Ljudska čula omogućavaju čoveku prijem
signala kroz specijalizovane (nervne ili
epitelne) ćelije – receptore, koji funkcionišu
pojedinačno ili u kombinaciji sa drugim
tipovima ćelija gradeći čulne organe, kao
što su, na primer, uvo ili oko.
• Postoje četiri tipa čulnih receptora koji
prepoznaju različite vidove energije:
mehanoreceptori hemoreceptori termoreceptori fotoreceptori
3. ČULNI RECEPTORI
Mehanoreceptor
i Hemoreceptori
Termoreceptori
Stimuliše ih mehanička sila
kao što je pritisak. U ovu
grupu spadaju receptori za
dodir, pritisak, sluh i
ravnotežu.
Detektuju hemijske
supstance iz okoline. U ovu
gripu spadaju receptori za
miris i ukus.
Reaguju na toplotu i
hladnoću.
01 02
03
Fotoreceptori
Reaguju na svetlosnu draž.
U ovu grupu spadaju
receptori čula vida.
04
4. ČULNI ORGANI
NA KOŽI
Koža, kao najveći organ našeg tela,
sadrži mnoštvo čulnih ćelija koje
detektuju dodir, pritisak, bol, toplotu i
hladnoću. Čulne ćelije raspoređene su
po celoj površini kože, ali nisu
podjednako zastupljene u svim
delovima tela.
01
5. U koži se nalazi nekoliko tipova
mehanoreceptora, koji se nalaze
u krznu ili još dublje (u
potkožnom tkivu). Oni detektuju
različite oblike dodira.
☆ ♡ ♡ ♡ ♡
6. ČULA ZA DODIR
Mehanoreceptori koji su specijalizovani za detekciju finog dodira naročito su brojni na vrhovima
prstiju i licu. Ovi receptori detektuju i dužinu trajanja dodira.
7. ČULNE ĆELIJE ZA TOPLO I
HLADNO
TOPLO HLADNO
Receptore za toplo stimuliše
porast temperature, dok ih njen
pad deaktivira. Najbrojniji su na
usnama i obrazima, nalaze se
dublje u krznu kože. Tri do četiri
puta ih je manje od receptora
za hladno.
Receptore za hladno stimuliše
pad temperature, dok ih njen
porast deaktivira. Najviše ih ima
na leđima i na grudima, nalaze se
odmah ispod pokožice.
☆ ☆ ♡ ☆ ☆
8. ČULO ZA BOL
Stimulus koji uzrokuje ili može da
uzrokuje oštećenje tkiva ili izazove
povredu opaža se kao bol.
Bol detektuju slobodni nervni
završeci koji se nalaze u koži,
sluzokoži i tkivu unutrašnjih organa.
♡ ♡ ♡ ♡ ☆
Bol može biti previsoka
temperatura, preniska
temperatura, jak pritisak,
određene supstance koje
oslobađa tkivo prilikom
povrede.
10. Kada se aktiviraju, čulne ćelije za ukus šalju električne
impulse u koru velikog mozga, gde se prispele
informacije analiziraju i prepoznaje se ukus hrane.
Postoji pet tipova ukusa: slano, slatko, kiselo, gorko i
umami. Reč umami vodi poreklo od japanske reči koja
znači ukusno.
11. ČULO MIRISA
03
Čulne ćelije za miris nalaze se u
mirisnom epitelu u zadnjem delu
nosne šupljine. Različiti molekuli iz
vazduha aktiviraju neke od mnogih
tipova mirisnih čulnih ćelija.
12. U zavisnosti od kombinacije aktiviranih čulnih ćelija, možeš
razlikovati i nekoliko hiljada različitih mirisa. Neki ljudi, kao
što su kuvari ili degustatori vina, mogu da detektuju i do 10
000 mirisa.
13. Čulo mirisa i čulo ukusa se veoma često dopunjuju. Na
primer, neke namirnice mogu da nam izgledaju ispravno, ali
ukoliko imaju neprijatan ukus ili miris, vrlo verovatno nisu
ispravne.
Neprijatan ukus i miris izazivaju gađenje i mogu nas naterati
na povraćanje, što je mehanizam zaštite organizma od
potencijalno otrovnih namirnica.
Sa druge strane, prijatan miris hrane koja se kuva pokreće
refleks koji omogućava lučenje enzima važnih za varenje
hrane.
Neki miris imaju ulogu u prepoznavanju prisustva drugih
vidova opasnosti, kao što su npr. miris vatre ili paljevine.
