Cukorvirág készítése gyorsan, egyszerűen

1. Életed első cukorvirágát készítenéd el?
Tarts velem, megmutatok jó pár hasznos trükköt amiket ha tudsz lényegesen könnyebb lesz a munkád!

2. 7 hasznos tipp, így tudsz gyorsan cukorvirágot készíteni
Igen, igen a cukorvirág készítése baromi lassú folyamat, mert színezel, nyújtasz, formázol,
vékonyítasz, szárítasz, drótozol… festesz….
Igen ám, de ezen lehet gyorsítani.:-)
Most megosztom veletek az én tippjeimet, hogy haladósabb legyen a virágok készítése.
TERVEZZ!
Tervezd meg előre, hogy mennyi, milyen, mekkora virágokat szeretnél készíteni.
Igen, ez nagyon fontos, mert akkor munka közben már nem kalandozol, nem lesznek
újabb ötleteid, hogy még az is jó lenne. Persze belefér, ha van időd, hogy bár a cél a
virágok készítése de még ezt azt elkészítenél mellé. Én nem tenném.
Ha van terv, ugye a tortát is megrajzoljuk mielőtt nekilátunk a készítésnek, díszítésnek,
nos akkor a virágokat is vegyük sorba, tervezzünk. Ha van terv akkor van behatárolható
munkaidőnk is:-) Ez akkor igazán fontos ha eladásra készíted a tortát vagy a virágokat!
2. HASZNÁLJ KÉSZEN VÁSÁROLHATÓ VIRÁGMASSZÁT!
Már itthon is jó párféle virágmassza kapható, keresd meg a kedvencedet, ami neked a
legjobban a kezedre áll és használd azt. Én nagyon szeretem a házi virágmasszámat, de az
előtte legalább egy nappal el kell készítenem, cserébe van egy nagy adagom:-) Ha nincs
kedvem, és nem áll rendelkezésemre az előre elkészített házi massza, akkor a Renshaw
virágmasszát használom, én nagyon szeretem, mert gyorsan szárad. Én kezdőknek
szoktam ajánlani, mert ha kész a szirom, beállítottad, letetted száradni beigazítva akkor az
elképesztően gyorsan szárad, így esélye sincs más alakot ölteni, mint amit te beállítottál.

3. 3. SZÍNEZZ ELŐRE!
Bizony, bizony:-) Használj színes masszát, színezd te magadnak ha extra színt akarsz.
ARRA FIGYELJ, hogy világos árnyalatokat készíts, mert utólag is mélyítesz még a színén a
kész cukorvirágnak! Ez elképesztő mennyiségű időspórolás, hidd el nekem! A profik is így
csinálják, hogy előre színezik a masszájukat, ha pasztell a cél akkor halványra, ha erőteljes
színeket akarnak akkor pedig erősebben festik, színezik meg a masszájukat. Én a sugarflair
festékeit használom az előszínezésre, aztán pedig ehető por ételfestékekkel mélyítek.
4. GYÁRTS FUTÓSZALAGON!
Nem, nem őrültem meg!:-) A futószalag lényege, hogy fázisok vannak, szépen sorrendben,
egymás után. Nos, alkalmazd te is. Vagyis, gondold végig, melyik az a folyamat- általában
szirmok, levelek- ami a legtöbb ideig tart, adott esetben a száradása, azokat az elemeket
készíts el először. Így azok száradnak, te pedig haladhatsz a többi folyamattal, készítheted
a kis bogyókat, apró leveleket, hajtogatott virágokat….

4. 5. DOLGOZZ ELŐRE!
Ha van időd akkor igyekezz egy kicsit időt lopni magadnak azzal, hogy jó pár szirmot,
virágot elő elkészítesz. Az alapokat bátran előre is elkészítheted, pl bazsarózsa közepe,
virágok szirmai, kitöltő levelek, bogyók…. ezeket tárold óvatosan, mert ha megszáradnak
törékenyek lesznek! Sok esetben használhatsz kész bimbó alapokat, de ilyenkor szólj a
megrendelődnek hogy nem ehető a virág közepe.:-)
Én is ha van extra időm előre készítek jó pár dolgot, amit elő tudok venni ha szükségem van
rájuk.
6. SZÁRAZON JOBB!
A nagy, épített cukorvirágoknál szárítsd ki alaposan a szirmokat, leveleket, mert sokkal
könnyebb velük dolgozni ha már megszáradtak.
A száradási idő a mérettől és a használ masszádtól is függ, van olyan massza ami szinte
azonnal megszárad- nem készre- így lehet vele dolgozni , van aminek legalább 3-4 óra kell
és van olyan is ami egész nap szárad. Ha nem szárítod ki a drótos szirmokat, leveleket és így
próbálod összeállítani a virágodat… nem fogsz örülni…. A szirmok elhajlanak, rossz
esetben lecsúsznak a drótról, tekerednek, nem stabilak.

5. 7. HA NINCS IDŐD!
Már itthon is kapható előre elkészített cukorvirág, üzletekben ritkább de
magánszemélyeknél vásárolható. Guglizz biztosan találsz pára embert aki ezzel
foglalkozik. Tehát vásárold meg készen és használd. Lehet kérni,- jó ha tudod- fehéren
hagyott kész cukorvirágot, amit te aztán kedvedre színezhetsz.:-)
EXTRA TIPP
Nedves szirmokat ne fess, ne porozz mert foltos lesz a szirom, levél. Hogy miért? Mert a
nedvesség még ott van a szirmokban, a festék pedig ha nedvesség éri erőteljesebb színt
vesz fel. Ez jó akkor ha az a cél, hogy néhány helyen mélyebb színt érjünk el, de ha nem ez
a cél akkor száradásig várjunk!
Dolgozz instant eszközökkel! Van már jó pár ilyen eszköz! A GlazurShopban is
megvásárolható kis és nagy méretben is! Ezekkel az eszközökkel nagyon sok időt spórolsz!

6. 10 hasznos TIPP cukorvirág készítéshez
Sokan kérdeztek cukorvirág készítésről, nekem hogy megy olyan gyorsan, egyáltalán
hogyan készítem.
Nem nehéz!:-)
Van néhány trükk amit érdemes neked is tudnod!
MIT TEGYEK HA ELSZAKAD A SZIROM, LEVÉL MUNKA KÖZBEN?
SEMMIT!:-) A természet csodálatos, van hogy tökéletes virágot látunk és van hogy
szakadt szirmokat. Nincs gond ha elszakadt a vékonyítás közben, sőt elárulom nekem
jobban is tetszenek azok a virágok maik nem teljesen tökéletesek, így én direkt szakítani is
szoktam rajta!
MILYEN FORMÁKAT HASZNÁLJAK A SZÁRÍTÁSHOZ?
Bármit amit a konyhádban találsz! Használj műanyag kanalakat, használj almás
dobozokat, használj meggyűrt alufóliát….. használ habszivacs kitöltőket, én most már
gyűjtöm ezeket a habszivacsokat amiket műszaki cuccok mellé tesznek hogy ne törjön el
szállítás közben.
RAGASZTÓ VAGY CUKORSZIRUP?
Én ehető ragasztót hazsnálok, mert nagyon gyorsan szárad. Lehet kísérletezni ha van
időd, kedved de én javaslom az ehető ragasztó használatát. Vékonyan ragasztózzuk a
felületeket, így gyorsan megszárad, illetve nem fog elcsúszni a sok ragasztó miatt!
HOGYAN TUDOM A SZIRMOKAT SZÉTVÁLASZTANI, NE LEGYENEK
SZOROSAN EGYMÁSHOZ TAPADVA
Egyszerű, tegyél a szirmok közé kis kocka habszivacsokat, ezek szépen eltartják a
szirmokat egymástól.
HOGYAN LESZ ÉLETHŰ A VIRÁGOM?
Használj zöld, igen jól olvasod zöld ételfesték porokat, többféle színből is választhatsz.
Vékonyan kend át a szirmok alját, egy kicsit az oldalát, nagyon szép végeredményre
számíthatsz így.

7. HOGYAN LESZ ÉLETHŰ A VIRÁGOM?
Használj zöld, igen jól olvasod zöld ételfesték porokat, többféle színből is választhatsz.
Vékonyan kend át a szirmok alját, egy kicsit az oldalát, nagyon szép végeredményre
számíthatsz így.
HOGYAN LEHET SZÉP,ERŐS VAGY ÉPP NAGYON HALVÁNY SZÍNEKET
ELÉRNI?
Egyszerű! Bátran keverd az ételfesték porokat egymással. Én rendszeresen keverek, bár
szépek önmagukban is a porok de keverve teljesen egyedi színeket tudunk kihozni belőlük.
A világosítás, nem is gondolnád:-) de keményítővel történik. Én is meglepődtem mikor
olvastam egy blogon, mikor kipróbáltam hát leesett az állam:-)
GŐZÖLJEM? DE HOGYAN?
Ismét használjuk a konyhában megtalálható eszközeinket! A gyorsforralót töltsük meg
félig vízzel, takarjuk le alufóliával, szúrjunk rajta villával középen lyukat és forraljuk fel a
vizet. Ha forr, látni fogjuk, hogy a gőz távozik a kis réseken, tartsuk fölé a kész, megszáradt,
színezett virágokat és máris élőbb lesz a virágunk.
HOGYAN DÍSZÍTSEM CSILLOGÓ DOLOGGAL A VIRÁGOMAT?
A kész díszeket, legyen az bármi amit még rá szeretnénk tenni a kész cukorvirágra
egyszerűen ragasszuk fel. Ehető ragasztóval dolgozzunk és most már nagyon óvatosan,
hiszen a kész cukorvirág ahogy kiszárad már elég törékennyé válik.
MEKKORA VIRÁGOKAT KÉSZÍTSEK?
Ízlésesen gondolkozz, általában aranyszabály a kevesebb néha több, gondolkozz te is így!
Ne pakold tele a tortádat mindenféle virággal, mert meg akarod mutatni, hogy milyen
remekül készíted a cukorvirágokat. Egy hangsúlyos nagy virág bőségesen elég a tortára akár a tetejére,
akár a szintek találkozásánál.
Ha több virágot tervezünk akkor méretben legyenek különbözőek.
HOGYAN RENDEZZEM EL A VIRÁGOKAT A TORTÁN?
Ízlésesen!:-) Ahogy fentebb írtam, igyekezz különböző méretű virágokat készíteni,
nagyon divatos idén a bogyós dekoráció is, akár csokorba kötve, akár önállóan. Készíthetsz
a tortáról lefolyó virág kompozíciót, csokrokat, koszorúkat…. használd a fantáziádat és
maradj ízléses!
Ha kedvet kaptál a cukorvirág készítéshez, akkor ajánlom figyelmedbe a CUKORVIRÁG
oldalamat.

8. Hogyan tároljam a kész cukorvirágokat
Nem elég megtanulni elkészíteni a szebbnél
szebb ehető cukorvirágokat, tudni kell a
tárolásuk módját is, hogy megőrizzük a szép
színüket és a csodás állapotukat.
Fontos, hogy felkészüljünk a cukorvirágok
megfelelő tárolására is, mert elkészíteni nagyon
időigényes, és jó lenne ha a felhasználáskor is
azt a szépséget tehetnénk a tortára amit már
előre elkészítettünk.
1. Hogyan tároljuk a cukorpaszta, fondant virágokat
Előre elkészíthetjük mivel nem romlandó. Sőt ha cukorpasztából készítjük akkor
keményre szárad és megtartja a formáját is. A fondantnál félő, hogy a nagyobb szirmok
lekonyulnak.A cukorpaszta virágok akár 3 hónappal előbb is elkészíthetőek.
a száradás jót tesz a cukorvirágoknak
fontos, hogy jól szárítsuk ki
az sem baj ha lógatva szárítjuk a virágokat, így biztosan szép, üde külsejük marad
tárolni, száradás után légmentesen lezárva, hűvös helyen tároljuk
ha nagyobb virágokat tárolunk akkor vigyázzunk rájuk, béleljük ki a dobozt puha
papírral és a virágokat is válasszuk külön puha papírral
tartsuk sötét, száraz helyen, így megőrzik a színüket
2. Lefagyaszthatom?
Általában inkább hűvös, sötét helyen tartsuk a cukorvirágokat
ha lefagyasztod előfordul, hogy a kiengedés közben izzadni kezd, felpuhul
a hűtőben tárolt cukorvirág átveheti más élelmiszereknek az illatát, nem jó
a hűtőben tárolt virágok idővel, elolvadhatnak
alapvetően fölösleges hűtőben tartani, sőt fagyasztani is fölösleges

9. 3. Melegre és páratartalomra hogy reagál?
Határozottan nem tesz jót a meleg és a magas páratartalom a cukorvirágoknak
ha magas a páratartalom akkor tegyél mellé valamilyen nedvszívót, pl egy szelet
kenyeret, rizst
a nedves levegőt bizonyos cukormasszák nem bírják, elvesztik tartásukat a kész virágok,
felpuhulnak
TIPP
Én a szekrény tetején tárolom a kész virágaimat, hiszen a kisfiam igen aktív, ami elérhető
azt ő pakolja, viszi:-) így a szekrény tetején nem elérhető számára. Tortadobba vannak
beszúrva, szépen tartják magukat, száradnak, semmi bajuk nincsen:-)