SlideShare a Scribd company logo
„Minunatele, fermecătoarele aperitive şi salate. Ca
orice început de viaţă, de dragoste, de masă, aperitivele şi
salatele au misterul lor aparte pierdut printre gusturi, culori
şi maioneze. Cum ar fi un aperitiv fără puţină maioneză? Ca
un răsărit de soare umbrit de nori. Am experimentat poezia
chimică a gustului şi a mirosului alimentelor. M-am pierdut
printre piftii, ouă umplute şi m-am salvat cu o zacuscă de
legume, eventual cu ciuperci. Am scris un laudatio la
picioarele preaminunatelor salate de legume, de fructe, mi-
am continuat elogiile dedicate crudităţilor, ca păstrătoare de
vitamine şi minerale. Am capitulat fără condiţii în faţa
salatei de boeuf, care deşi nu e nici crudă, nici virtuoasă,
produce plăcerea unor combinaţii potrivite, armonioase
între legumele fierte de ciudă şi languroasa maioneză. Cine
poate să-i reziste? Alimente fierte, fripte, crude, un amestec
de culori, arome, texturi, forme, toate acestea sacrificate
pentru bucuria de a ne hrăni.”
Viorica Hagianu
ISBN 978-606-712-068-4
EdituraETNOUS
Viorica Hagianu
Carte de bucate
*
Mâncăruri sănătoase şi gustoase
Alimentele, hrana vie
Vol. 1
Cartedebucate-VioricaHagianu
IN
ED
ITAR
E

More Related Content

Viewers also liked

3 medicatia dermatologica
3 medicatia dermatologica3 medicatia dermatologica
3 medicatia dermatologica
Roxana Nechifor
 
Content marketing in romania
Content marketing in romaniaContent marketing in romania
Content marketing in romania
Ciprian Gavriliu
 
Sanda marin
Sanda marinSanda marin
Sanda marin
Dorel Ciocarlan
 
Fotografii ascunse
Fotografii ascunseFotografii ascunse
Fotografii ascunseSandu Mihai
 
237427913 gramatica-iv-1986
237427913 gramatica-iv-1986237427913 gramatica-iv-1986
237427913 gramatica-iv-1986
lcosteiu2005
 
Art culiinaire
Art culiinaireArt culiinaire
Art culiinaire
denis
 
Tehnica si arta ceasornicarilor, giuvaergiilor, tintuitorilor, gravorilor si ...
Tehnica si arta ceasornicarilor, giuvaergiilor, tintuitorilor, gravorilor si ...Tehnica si arta ceasornicarilor, giuvaergiilor, tintuitorilor, gravorilor si ...
Tehnica si arta ceasornicarilor, giuvaergiilor, tintuitorilor, gravorilor si ...Mircea Tivadar
 
Retete vechi de 150 de ani - Descopera cultura gastronomica din sudul Transil...
Retete vechi de 150 de ani - Descopera cultura gastronomica din sudul Transil...Retete vechi de 150 de ani - Descopera cultura gastronomica din sudul Transil...
Retete vechi de 150 de ani - Descopera cultura gastronomica din sudul Transil...
rekynasul
 
Semne in imagistica toracica ct
Semne in imagistica toracica ctSemne in imagistica toracica ct
Semne in imagistica toracica ct
Traian Mihaescu
 
carte-de-bucate(1)
carte-de-bucate(1)carte-de-bucate(1)
carte-de-bucate(1)
Geta Enache
 
Elemente de radiologie toracică pentru rezidenţi
Elemente de radiologie toracică pentru rezidenţiElemente de radiologie toracică pentru rezidenţi
Elemente de radiologie toracică pentru rezidenţi
Sasu Cristi
 
Repararea ceasornicelor-Pinkin
Repararea ceasornicelor-PinkinRepararea ceasornicelor-Pinkin
Repararea ceasornicelor-Pinkin
Mircea Tivadar
 
Carte probleme rezolvate cef (1)
Carte probleme rezolvate cef (1)Carte probleme rezolvate cef (1)
Carte probleme rezolvate cef (1)
Claudiu Luiuz
 

Viewers also liked (16)

Cepe curs7 proiector
Cepe curs7 proiectorCepe curs7 proiector
Cepe curs7 proiector
 
3 medicatia dermatologica
3 medicatia dermatologica3 medicatia dermatologica
3 medicatia dermatologica
 
Content marketing in romania
Content marketing in romaniaContent marketing in romania
Content marketing in romania
 
Cepe curs10 proiector
Cepe curs10 proiectorCepe curs10 proiector
Cepe curs10 proiector
 
Sanda marin
Sanda marinSanda marin
Sanda marin
 
Fotografii ascunse
Fotografii ascunseFotografii ascunse
Fotografii ascunse
 
237427913 gramatica-iv-1986
237427913 gramatica-iv-1986237427913 gramatica-iv-1986
237427913 gramatica-iv-1986
 
Art culiinaire
Art culiinaireArt culiinaire
Art culiinaire
 
Tehnica si arta ceasornicarilor, giuvaergiilor, tintuitorilor, gravorilor si ...
Tehnica si arta ceasornicarilor, giuvaergiilor, tintuitorilor, gravorilor si ...Tehnica si arta ceasornicarilor, giuvaergiilor, tintuitorilor, gravorilor si ...
Tehnica si arta ceasornicarilor, giuvaergiilor, tintuitorilor, gravorilor si ...
 
Retete vechi de 150 de ani - Descopera cultura gastronomica din sudul Transil...
Retete vechi de 150 de ani - Descopera cultura gastronomica din sudul Transil...Retete vechi de 150 de ani - Descopera cultura gastronomica din sudul Transil...
Retete vechi de 150 de ani - Descopera cultura gastronomica din sudul Transil...
 
Semne in imagistica toracica ct
Semne in imagistica toracica ctSemne in imagistica toracica ct
Semne in imagistica toracica ct
 
carte-de-bucate(1)
carte-de-bucate(1)carte-de-bucate(1)
carte-de-bucate(1)
 
Elemente de radiologie toracică pentru rezidenţi
Elemente de radiologie toracică pentru rezidenţiElemente de radiologie toracică pentru rezidenţi
Elemente de radiologie toracică pentru rezidenţi
 
Minciuna 7 semne non verbal accelera 2010
Minciuna 7 semne non verbal accelera 2010Minciuna 7 semne non verbal accelera 2010
Minciuna 7 semne non verbal accelera 2010
 
Repararea ceasornicelor-Pinkin
Repararea ceasornicelor-PinkinRepararea ceasornicelor-Pinkin
Repararea ceasornicelor-Pinkin
 
Carte probleme rezolvate cef (1)
Carte probleme rezolvate cef (1)Carte probleme rezolvate cef (1)
Carte probleme rezolvate cef (1)
 

COPERTA-B6-Carte de bucate

  • 1. „Minunatele, fermecătoarele aperitive şi salate. Ca orice început de viaţă, de dragoste, de masă, aperitivele şi salatele au misterul lor aparte pierdut printre gusturi, culori şi maioneze. Cum ar fi un aperitiv fără puţină maioneză? Ca un răsărit de soare umbrit de nori. Am experimentat poezia chimică a gustului şi a mirosului alimentelor. M-am pierdut printre piftii, ouă umplute şi m-am salvat cu o zacuscă de legume, eventual cu ciuperci. Am scris un laudatio la picioarele preaminunatelor salate de legume, de fructe, mi- am continuat elogiile dedicate crudităţilor, ca păstrătoare de vitamine şi minerale. Am capitulat fără condiţii în faţa salatei de boeuf, care deşi nu e nici crudă, nici virtuoasă, produce plăcerea unor combinaţii potrivite, armonioase între legumele fierte de ciudă şi languroasa maioneză. Cine poate să-i reziste? Alimente fierte, fripte, crude, un amestec de culori, arome, texturi, forme, toate acestea sacrificate pentru bucuria de a ne hrăni.” Viorica Hagianu ISBN 978-606-712-068-4 EdituraETNOUS Viorica Hagianu Carte de bucate * Mâncăruri sănătoase şi gustoase Alimentele, hrana vie Vol. 1 Cartedebucate-VioricaHagianu IN ED ITAR E