2. A materia prima do chicle
actual é un plástico
neutro.
Tradicionalmente facíase
coa resina dunha árbore
chamada Manilkara
zapota. Para obter a resina
fanse unos pequenos
cortes na tona da árbore.
Logo o proceso segue na
fábrica.
3.
4. Fusión, a
fabricación do
chicle comeza
derretindo e
depurando a
base da goma
que ven en
pequenas bolas
redondas.
Mesturado,
a base xa derretida
vértese nun contedor onde
se mestura con máis
de cen ingredientes.
(dulcorantes, aromas...)
Despois
ámásanse lentamente.
Unha barra de chicle chega a uns rodiños
que van de maior a menor para darlle forma
e que sexa una tira fina. Despois
engádenselle edulcorantes e azucres en pó
para que non se apegue.
Ao final a lámina
de chicle córtase
á medida exacta
segundo o
fabricante.
5. O clicle, xa cortado
pasa a unhas cabinas
onde se regula a
temperatura para
asegurar que se
manterá fesco nas
tendas onde se
comercializará.
Os bloques finos de chicle
pasan a una cabina onde
se cortan en pastillas
Individuais e cóbrense
dun preparado de sirope
que se aplica
a presión.
Empaquetado:
as pastillas introdúcense nuns
compartimentos
de plástico que se selan cunha
lámina de metal para manter a
súa frescura e métense nunha
pequena caixa.
