1. 南美洲
南美Te Amo
我在阿秘智的152天
南美壯游旅人：許福源

2. Chapter 1 : Perú
衣食住行篇

3. 美食篇
秘鲁的主食为马铃薯，世界现存4500品种，其国内
马铃薯品种就已高达3000种！
另一主要农作物为五颜六色的玉米。Perú在古印第
安语的意思即为：玉米之乡、玉米之仓

4. 受西班牙殖民文化的影响，吃饭通常有分前菜、
主食、甜点或饮料。你可以在餐馆外看到他们用
白板写着今天的菜色及价格，再决定是否要光顾，
一般完整的套餐介于RM4 ~ 8

5. Ceviche ! 类似酸酸甜甜的生鱼片，是秘鲁最具特色
的美食之一。价格依餐馆等级而定。由于秘鲁城市
主要在沿海一带，故经常可见海鲜类的美食。

6. Arroz con Mariposa. 海鲜烩饭，属于西班牙式的美食。
米饭在秘鲁也算是主食，所以我们这些东方人来到
这不会不适应，价格也很合理。

7. 炒饭+炒面！由于100多年前许多中国人前来从事劳
力工作，把炒饭带进来且被当地人所接受。你可以
很轻易找到Chifa（中式餐厅）吃到炒饭、云吞等，
但提醒你，很多餐馆煮的不怎么样，不要期望过高。

8. Pisco Sour， 秘鲁的国酒。主要是用烈酒Pisco配上蛋
白、纯柠檬汁、白糖等拿去搅拌而调成。智利、秘鲁
两国为了Pisco Sour的发源地而争论不休至今。

9. Cuy ! 天竺鼠！这道安地斯山脉的传统美食也是秘鲁
的其中一道特色佳肴。我一直以为它跟老鼠有关而
不太敢吃，后来才知道是我误会了。

10. 红椒挖空后放肉碎等
配料进去再拿去烤。
一般只吃里面的馅料。
Rocoto Relleno.
红椒酿五香肉。
一般搭配起司烤
马铃薯一起吃。

11. Arroz a la cubana. 简单来说，就是配上炸香蕉果
以及荷包蛋的白饭。虽然简单，却深得我宠！

12. 第一次学煮意大利面。
比较像清汤面。
经过朋友指点，
开始煮的比较像样，
比较像人吃的，
只怪之前没有下厨经验

13. 秘鲁民宿的管理
从秘鲁民宿的管理规定，就能感受到政府为了推广
旅游业的诚意。
入住正规民宿，旅客必须出示护照，影印存档。
而民宿业者也为了保障住客的安全，大门深锁，
必须按铃方能进入。
唯一缺点就是你会经常在半夜仍然听到夜归住客的
按铃声，影响睡眠品质。

14. 住宿篇
在Cusco住的其中一家由历史建筑改建
而成的民宿，Dormitory宿舍一张床位为
标准的RM30

15. 另一家在Cuzco的
民宿。
在旅游大城，一样的
价格，却能享有更多
的民宿设备与服务。

16. 这家在安地斯山区小镇，看起来不怎样，却是我住
过最贵的秘鲁民宿。只有单人房，一晚约RM40，虽
然有提供热水澡，但是因太冷而放弃洗澡，很后悔。

17. 位于山区小镇的民
宿是我住过最便宜
的住宿。
（RM13，单人房）

18. 走了一小时仍然找不到
这家民宿，最后竟然找
到民宿的代理，还陪我
搭德士到此，甚至替我
付德士费，啧啧称奇！
偌大的民宿，只有几位
客人。遇到下雨，这两
天我都待在民宿上网、
收集资料。

19. 用心的主人在这间民
宿内放置了许多的古
董，收费也仅仅是
RM22一晚(Dormitory)。

20. 位于首都利马高级区域，
看起来不怎么样，却是
我住了最久的亲切民宿
Pirwa Hostel
(连接下一页)

21. 相见欢！
民宿的热情员工们见
到我们几位旅客再度
回到同一家民宿，特
别下厨为我们洗尘！
也许是因为待在这家
Pirwa够久，认识了后
来让我寄宿在他家一
个月的阿根廷夫妇。
(前排左二及后排左一)

22. 热情的Pirwa
民宿员工与
我

23. 交通篇
在秘鲁搭乘长途巴士，整体舒适程度极高，
值得称许的部分：
@购票时需护照等资料登记、可即时选择座位
@可上网购票、拥有独立的巴士终站(仅利马)
@巴士上可提供豪华椅子、干净的气压厕所、电影
播放、热乎乎的免费餐饮及热水、部分巴士免费
提供枕头及被毯(需归还)

24. 秘鲁小巴的一大特色
交通 就是会有车掌小弟在
门口不断呐喊招客。
一段路的巴士车
资大约RM1.50
首都的巴士路线
还算是四通八达

25. 在首都利马搭上一台德士，司机座位被铁丝网层层
包围，看起来是担心被乘客打抢。

26. 有点像泰国的嘟嘟车
在安地斯山区，你
可以见到各种各样
的“代步工具”

27. 所谓的Motor-taxi充
斥在安地斯的山区
小城，作为代步工
具，收费也仅
RM2-4
这辆摩多车德士也
改装的太夸张了。

28. 秘鲁最高档的巴士公
司，全国各地都有自
己专属的巴士终站，
有时上车后还会有工
作人员上车录下你的
“画面”存档。
在秘鲁的巴士终站，除了
购票，你还必须在出发前
到官方柜台缴付约
RM1-2的离境税。

29. 搭乘长途豪华巴士Cruz del Sur的时候，车掌小姐
除了分派热乎乎的美食，也会分派这张Bingo游戏
卡纸让乘客解闷。有一回，我只差一个号码就可以
赢得一张价值约RM100的回程车票，可惜啊！

30. 德士收费表
虽然巴士车站外总会
有自称“官方”的德士
司机，但他们还是很
贴心的提供了搭乘德
士前往附近地区的收
费表供旅客参考，值
得赞赏及让我国借镜。

31. 建筑与教堂
秘鲁童军总部，并庆祝成立100周年。

32. 大城市皆可看到富丽堂皇的Casino，属于吅法

33. 秘鲁地形多山，许多城市也是依山而建，加上高海
拔、高山症袭来，走两步很容易就气喘！

34. 来自外围地区的
移民将利马城的
山头“占领”，看
了令人捏把冷汗。
典型的依山而建

35. 500年历史的利马城，
受到西班牙殖民影响，
许多窗户都是欧式风格

36. 教堂巡礼
每一个武器广场(中央广场)都会有天主教
教堂。天主教是南美洲主要的宗教信仰。

37. 大部分教堂历史都
超过300年。

39. 秘鲁各类文化、趣事
所谓的花式
烟花，竟然
是右图的木架
呈现出来的。

40. 大街小巷都有如此的报摊。所有的报纸摊开来，
站着就能看尽当天的【头条新闻】。

41. 卖报也要主动出击！这是我看到最有创意的销售方式。

42. 秘鲁除了使用本国货币
Soles，美金亦十分通行。
(1soles=RM1.15)
你也可以从提款机直接
按出美金。
在秘鲁主要城市的银行外
你可以看到许多身穿制服
的人拿着一叠叠钞票喊着
“换钱，换钱”。
当然，他们可不是老千，
而是以前因为汇率一度剧
烈波动，银行的汇率不佳
而衍生出来的行业模式。

43. 我在秘鲁家庭住宿的主人所经营的店面。秘鲁许多店
家除了售卖文具，也兼营业付费电话亭Locutorio、上网
或传真等服务。更有人在闹区站着靠出借电话让你拨
打,付费为生。(我也使用过，每分钟RM0.50，秘鲁通话
费算是颇高；此外，他们真的不怕你拿了电话逃。)

44. 秘鲁 万岁！

45. 秘鲁投注站！

46. 想要找工作，或是买二手车子、房子，来这个密密
麻麻的布告板就知道了。

47. 为了讨生活，许多人都会在红灯时，表演才艺、
杂技给路上的车子，期望可以获得司机的小费为生。

48. 公园内经常都会看到艺术作品展或是街头艺人

49. 示威、抗议文化在
南美算是常态。

50. 骑警替示威的人潮开
路。虽然常态的示威
可能影响经济生产力
及投资，但是政府也
尊重人民的这项权力。
在利马遇到长长的
示威抗议浪潮。值
得一提的是，有警
察沿线拉绳子保护！

51. 主要的旅游城市，在游客多的地方都会有旅游警察、
旅游警察局及官方旅游咨询中心iPeru，以保障旅客
的安全。我也发现在秘鲁，女性担任交警、旅游警
察的比例颇高。

52. 在卖光碟的小摊贩看到周星驰的电影集。其实他们
对东方世界的成龙，周星驰，李连杰都都不陌生。

53. 秘鲁大部分境内的城市多属高海拔，而可以舒缓高
山症症状的可卡叶则被广泛制成茶包Mate de Coca，
但是可卡叶在许多国家都是违禁品。

54. 大街小巷都有洗衣店。价格便宜，但是千万别相信挂
在门口的“2个小时完成”那只是供参考，衣服送洗一般
至少需要半天以上，一定要先问清楚。

55. 偌大的沙漠，就这
样开辟出一条条的
道路，如此的技术
与景象一直让我很
吃惊。
城市之间距离太远，
一般民众也是选择
搭乘巴士或飞机，
因此路上的小车不
多。

56. 由于经费预算有限，在南美国家的消防体系多数属
于志愿消防队，阿根廷友人也曾告诉我：“阿根廷
大部分都是志愿消防员”

57. 传统乐器
上图为秘鲁及安地斯山区的
传统乐器Zampoña，他们这个
建筑模型也做得太大了吧！

58. 这个溜滑梯
更是夸张。

59. 即使用着放大镜，老伯仍然不忘关心天下事！

60. 由于被问到许多马来西亚的问题难以回答，逐到
马来西亚驻秘鲁大使馆索取【西语版】的旅游简介

61. 初次到访大使馆，
来到会议室当
“主席”
感谢这位马来西亚驻
秘鲁大使馆的副官员
中午时间请我去中餐
馆吃饭，还陪到中国
城逛逛，人很好。

62. 在利马中国城晃晃
的时候，附近正举办
辛亥革命百年庆典，
有许多孙中山当年的
革命故事与旧照片。

63. 秘鲁的代表性动物Llama(骆马)，经常都可以在安地
斯地带见到。
另有Alpaca羊驼，其皮毛被广泛制成围巾、服装等，
价格较llama昂贵。

64. 左图是我出发时携带的两个
行李。加起来13kg左右，
我还是嫌太重了。
右图是和一般背包客的大背包比较，“相形见小”！

65. 这就是当初我携带的所有物品，很多东西那里可以
买得到，不需要特别带去。比较特别的是小国旗。
经验不足，许多东西来不及准备，例如可以送给友
人具代表性的小礼物等。

66. 为了弥补没有去到马
丘比丘的遗憾，特地
到邮政局买了两张邮
票做纪念。
Tips:从秘鲁寄明信片
到马来西亚需要大约
RM7，耗时1-2个月。
若从马来西亚寄送明
信片至全世界：
RM0.60 不可置信!
我试过寄到阿根廷，
真的60仙就收到了!

67. to be continued…