1. Trứng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu vitamin, đặc biệt trong lòng đỏ trứng giàu
chất đạm rất tốt cho quá trình phát triển của bé. Dưới đây là một số món cháo làm từ trứng,
các mẹ có thể tham khảo:
CHÁO TRỨNG THỊT BÒ, NẤM HƯƠNG
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 1 nắm tay
- Gạo tẻ: 1 nắm tay
- Thịt bò: 150g
- Nấm hương tươi: 1-2 cái
- Trứng gà : 2 quả
- Hành lá, hạt nêm
Cách thực hiện:
- Gạo vo sạch, thịt bò thái lát mỏng, nấm ngâm rửa, hành lá thái nhỏ
- Gạo sau khi nấu thành cháo, cho nấm hương thái nhỏ vào, nêm chút hạt nêm. Để lửa vừa
cho cháo tiếp tục sôi, thêm thịt bò vào.
- Nhớ dùng muỗng khuấy đều cháo, để cháo khỏi cháy. Nêm nếm lại vừa miệng, đập trứng ra
bát, lấy lòng đỏ cho vào cháo. Múc ra chén, rắc hàng lá vào sau đó cho bé ăn nóng.
CHÁO TRỨNG HẠT SEN

2. Nguyên liệu:
- Bột gạo dinh dưỡng: 20g (3 muỗng canh)
- Trứng gà: 1/2 quả
- Hạt sen khô: 10g (1 muỗng canh)
- Cà rốt băm nhuyễn : 5g (1 muỗng cà phê)
- Dầu ăn tinh luyện: 5g
- 200ml nước
Cách thực hiện:
- Hạt sen nấu chín tán nhuyễn, cà rốt cắt nhỏ nấu chín
- Cho trứng vào nước sôi đánh đều cho chín, sau đó trộn bột vào từ từ
- Cho hạt sen và cà rốt vào, sau cùng cho dầu ăn.
Xem thêm: Những thực phẩm tốt cho bé trong quá trình ăn dặm