Как использовать ликер Bols Elderflower в баре

1. Bols
Elderflower

2. прозрачный ликер, созданный из душистых цветков бузины, которую также называют sambucus nigra. Бузина
цветет ранним летом нежными цветками, придающими Bols Elderflower свежий насыщенный букет ароматов
прекрасного летнего дня. Bols Elderflower, имеет идеальный баланс сладости, вкуса и спиртуозности.
Ликер является незаменимым ингредиентом для придания коктейлям цветочного вкуса и аромата.
Вкус
Свежий цветочный вкус с тонким
цитрусовым послевкусием.
Аромат
Насыщенный аромат медовых
цветков бузины.
Цвет
Светло-золотой.
Применение
В чистом виде, со льдом, для
приготовления коктейлей.
Мастер Дистиллерии Lucas Bols вымачивает
высушенные цветы бузины в растворе спирта
и воды, в специальных пропорциях, чтобы
получить оптимальный вкус и аромат.
История
От Мастера Дистиллерии
Ликеры на основе цветов бузины издавна
были популярны в Европе. В настоящее вре-
мя различные рецепты можно найти почти на
всей территории бывшей Римской империи,
преимущественно в Центральной части Евро-
пы в Германии, Австрии и Румынии.
Душистые цветы бузины
Компонент, придающий цветочный
вкус и аромат любому коктейлю

3. Bols Elderflower –30ml
Bols Maraschino – 0,5ml
Сухое белое вино – 30ml
Сок лимона – 05ml
1 ягода свежей клубники
1 долька мандарина
Flower
Hour
Бокал/Стакан
Украшение
Метод
Ингредиенты:
Ягоды по сезону, мята
Винный бокал
Muddle/Shake
Знойный летний день, жара… И только глоток этого
легкого коктейля сможет освежить и вернуть вас
к жизни. Или просто зима и холодно,
а вам хочется лета!
Освежающий
легкий летний
коктейль

4. Что может быть лучше классического Collins?
Просто попробуйте эту цветочную вариацию
и вы все поймете.
Elderflower
Collins Bols Elderflower – 30ml
Джин – 45ml
Сок лимона – 15ml
Долить содовой (50-70ml)
Бокал/Стакан
Украшение
Метод
Ингредиенты:
Долька лимона
Коллинз/Хайбол
Shake
Цветочная
вариация на
классический
Collins

5. Monarchy Ром – 30ml
Bols Elderflower – 30ml
Bols Triple Sec –15ml
Сок лимона –20ml
10шт. листьев мяты
Бокал/Стакан
Украшение
Метод
Ингредиенты:
Мята, цедра апельсина
Коллинз/Хайбол
Хлопните по мяте и поместите
ее в стакан. Добавьте
остальные ингредиенты
и дробленный лед.
Тщательно перемешайте.
Дополните стакан льдом.
Королевский
твист на Мохито
Вариация на тему Мохито в честь нового короля
Нидерландов. Да здравствует король!

6. Вариация на коктейль Kir Royalе.
Hugo
Bols Elderflower – 15ml
Верхушка мяты
Цедра лайма – две полоски
Долить сухим игристым вином
Бокал/Стакан
Метод
Ингредиенты:
Flute
Build (2 кубика льда)
Летняя версия
Kir Royalе

7. Snowy
White
Bols Elderflower – 22,5ml
Bols Peach – 7,5ml
Gin – 30ml
Сок лимона – 15ml
Белок яйца – 15ml
Peychaud’s bitter/Angostura bitter – 7 капель
Бокал/Стакан
Украшение
Метод
Ингредиенты:
7 капель Peychaud bitter /
Angostura bitter
Коктейльный бокал
Налейте в шейкер первые 5
ингредиентов и взбейте их без
льда. Затем добавьте лед, взбей-
те и процедите используя метод
fine strain в охлажденный бокал
Белоснежный
коктейль
для дам
Гномы очень скучали без Белоснежки и как то вече-
ром придумали этот белый и воздушный, как и она
сама, коктейль. А также не забыли и про себя, укра-
сив напиток семью каплями биттера.

8. Heart
Stopper Bols Elderflower – 20ml
Текила blanco – 20ml
Angostura bitter – 4 капли
Бокал/Стакан
Метод
Ингредиенты:
Шот
Layer
Быстро
и вкусно
Крепкая текила в сочетании с биттером и цветоч-
ным Bols Elderflower – это не только убойно, но еще
и вкусно.

9. Ликер с необычным вкусом и ароматом цветков бузины,
отлично разнообразит коктейли в любом баре.
Придаст оригинальный оттенок летним освежающим
коктейлям (например в вариациях на Коллинз, Мохито,
Маргариту и др.), прекрасно подойдет для летних веранд.
Если Crème de Cassis является универсальным ягодным
ликером, то ликер бузины – универсальный
цветочный ликер.

10. Если у вас есть вопросы связанные с ликера-
ми Bols или коктейлями, пишите мне на почту
alexander.timofeev@maxxium.com
Александр Тимофеев, Бренд Амбассадор Bols