10. Xôi chiên từ lâu đã trở thành món ăn vặt yêu thích của người Sài
Gòn, đặc biệt là giới trẻ. Không biết món ăn này có nguồn gốc từ
đâu và bắt đầu từ bao giờ, chỉ biết rằng cách đây khoảng gần 10
năm những chiếc bánh xôi chiên vàng ươm, giòn rụm được để
trong tủ kính nơi góc đường hay hè phố trở thành một hình ảnh
quen thuộc với người đi đường.
11. Bánh xôi chiên chín được vớt ra để lên giá cho ráo dầu, sau đó
được đặt trên giấy hút dầu. Nhân thịt thường được làm từ nấm mèo,
củ sắn, thịt lợn băm nhỏ, trộn chung với nhau cùng các gia vị muối,
đường, tiêu, củ hành.. rồi đem xào chín. Đặc biệt, ăn bánh xôi chiên
khi còn nóng mới cảm nhận được hết cái giòn rụm của xôi chiên.
22. Trong nhóm sẽ xuất hiện nhiều thành phần khác nhau, nhiều tính cách
khác nhau nhưng cần phải đạt đươc nguyên tắc cơ bản đó là phải tôn
trọng những thành viên trong đội. Sự tôn trọng đó thể hiện qua cử chỉ
và lời nói đơn giản. Không nên gây ảnh hưởng lên những người trong
đội nhóm mà nên nhìn vào mục tiêu của đội nhóm. Một đội cũng cần
phải tôn trọng ý kiến của cá nhân, và cũng nên lắng nghe một số điều
khoản mà cá nhân đó đặt ra, nếu thấy có lợi cho nhóm và không ảnh
hưởng hoạt động của nhóm thì nên chấp nhận. Cũng cần phải phân
công công việc rõ ràng, và rõ ràng trong thu chi. Nếu thấy phương án
của mình thiếu khả thi thì hãy xem xét các điều kiện và cân nhắc thay
đổi phương án khác. Nên thông báo thu chi từng ngày rõ ràng, để có
số liệu để căn cứ và làm mục tiêu cho những ngày khác, các thành
viên trong nhóm cùng phấn đấu.