La donna presenta delle differenze importanti rispetto all'uomo in termini di composizione corporea e di esigenze nutrizionali. In alcune particolari condizioni, come la gravidanza e l'allattamento, la nutrizione deve comprendere richieste differenti. Inoltre, alcune patologie più frequenti nel sesso femminile, possono essere prevenute con un'alimentazione particolare.

2. Composizione
corporea
Fisiologia
Patologia

3. Thompson 2008

4. Donne degustatrici
Olfatto superiore
Bartoshuk 1994

5. • Angelo custode?
Chi si fa in
4 per te?

6. Se si fa in 4 per te
è una pizza

7. Composizione
corporea

9. Leptina ridotta:
Inibizione ovarica

10. Obesità e OBESITA’
Vague 1947

11. Cornier 2011
Metro a nastro
Orizzontale
Cresta iliaca sup.

12. Maggio 2012

16. BMI (kg/m2) Rischio
Normopeso 18.5 – 24.9 Normale
Sovrappeso 25.0 – 29.9 Aumentato
Obesità I grado 30.0 – 34.9 Alto
Obesità II grado 35.0 – 39.9 Molto Alto
Obesità III grado > 40.0 Estremamente Alto
Peso(kg)
Altezza (m2)
BMI =
WHO 2000

18. Bastardo

19. ”La natura è un buon medico perché guarisce i
tre quarti delle malattie senza parlar male dei
suoi colleghi "
Galeno
Maggio 2012

20. Speciani 2016

21. Medicina Funzionale
Ottimizzare
Performance Fisiologica
simf.it

24. Misra 2008

25. Adolescenza: picco
di massa ossea

26. Fetal programming

27. II-III trimestre
+ 340–450 kcal

30. Carni e uova ben cotte
Latte pastorizzato
Frutta e verdura ben lavate

31. Iodio, Ferro, Calcio
Vitamina B9
DHA, ecc.

32. Riduzione massa
magra
Aumento massa
grassa
Riduzione statura
Osteoporosi
Sarcopenia senile

33. PCOS
Osteoporosi
Ipotiroidismo
Malattie autoimmuni

34. Osteoporosi

35. Maggio 2012

36. Maggio 2012

37. Maggio 2012

38. Vitamina D:
pesce

39. PCOS
Osteoporosi
Ipotiroidismo
Malattie autoimmuni

40. Ovaio policistico
Età fertile
Rischio: obesità
cardiopatie, cancro
depressione

41. Ridurre zuccheri semplici
Ridurre i grassi saturi
Aumentare le fibre
Attività fisica

42. Postprandiale:
Elevata grelina
(oressizante)
Ridotta colecistochinina
(anoressizante)

43. Ricorda sempre che sei unico
Esattamente come tutti gli altri

44. Thompson. Optimizing Women’s Health through
Nutrition. CRC Press, Taylor & Francis Group, Boca Raton,
FL, USA 2008
Bartoshuk. Physiol. Behav. 1994; 56: 1165
Vague J. Presse Med 1947;30:339–340.
Cornier. Circulation. 2011; 124: 1996-2019
Maggio. 100 anni da giovane. Edizioni L’Età dell’Aquario.
Torino 2012
World Health Organization. Obesity: Preventing and
Managing the Global Epidemic. Geneva: WHO 2000
Speciani. Guida pratica alla dietaGIFT e all’alimentazione
di segnale. Tecniche Nuove. Milano. 2016
Società Italiana di Medicina Funzionale. www.simf.it
Misra. Am J Phisiol Endocrinol Metab. 2008; 295: E385-E392
Lin. Adv. Nutr. 2014; 5: 486-486