Документ описывает свойства и роль соли в организме и повседневной жизни. Соль не только является важным питательным веществом, регулирующим водно-солевой баланс, но и необходима для многих физиологических процессов. Недостаток соли может привести к серьезным здоровьем, включая депрессии и нарушения сердечно-сосудистой системы.