SlideShare a Scribd company logo
36                           Суу,суун бутээгдэхууний технологиийн ундэс             гуун бутээгдэхууний технологийн ундэс                                       37



тосны бембелгийн гадаргуу гэмтсэнээс сууний мелеет тосиы хучлийн хэ.мжээ                Товоос зугатах хучээр сууг цэвэрлэх. Тевеес зугатах хучийг.
эре ихэсдэг. Зарим тохиолдолд сууний амт чанарыг муутгана. Хергеегуй сууг       ашиглан механик бохирдолтыг хурдан хугацаанд илуу эрчимтэй
автомашинаар тээвэрлэдэггуй. Тээвэрлэлтийн явцад бичил биетэн уржиж зарим       пэпэрлэх аргыг хожим бий болгожээ. Суу боловсруулах уйлдвэруудэд
ферментууд идэвхижсэнээр сууний чанар хурдан хугацаанд муудна.                  суу цэвэрлэх сепараторыг ашиглан энэ аргаар сууг цэвэрлэдэг.
       Уйлдвэрт тээвэрлэж авчпрсан сууний савны бурэн бутэн,                    Суу цэвэрлэгч нь цецгий ялгагчтай тестэй боловч хэд хэдэн зарчмын
битуумжлэгдеэн бапдлыг шалгаж хэрэв бидон, савны гадаргуу нь бохирдсон          ялгаатай. (Зураг 2.1 -д узуулэв.)                                 '
бол угааж цэвэрлэсний дараа савыг онгойлгоно. Сууний енго, унэрийг
шалгасны дараа сайтар хутгаж дээж авна. Дээжинд стандартад заасан
физик-химиийн болон микробнологийн узуулэлтуудийг тодорхойлно.
       Сууний чанарын узуулэлтууд нь стандартын шаардлага хангаж байвал
эзлэхуунээр нь, эевэл жингээр нь хэмжин авч шаардлагатай нэгж /кг эевэл литр/
-д шилжуулнэ.                                                                                                               /- суу цэвэрлэгчийи хурдиий

                                                                                                                            хавх-лага , 2- суу оруулах суваг,

                                                                                                                            3-турэлтийп диск, 4- тавагнууд,
           2. 3. Суунд механик боловсруулалт хийх
                                                                                                                            5-таваг баригч, 6- бохир

      .ник боловсруулалтанд суу цэвэрлэх, сууний тос ялгах, т!.тосны                                                        хуримтлуулах зай, 7- суу
бембелгийн хэмжээг жижигруулэн        жигдруулэх ажилбарууд туе туе                                                         цэвэрлэгчийи хурдиий их бис
багтана.

                            2. 3. 1. Суу цэвэрлэх.                                                                      З
                                                                                    ураг 2.1. Суу цэвэрлэгчийи
        Уйлдвэрт хулээн авч байта сууг заавал цэвэрлэдэг. Суу цэвэрлэх
хамгийн энгийн, ерген дэлгэреэн арга нь шуултуурийн арга юм.                        зохион байгуулалтын будуувч
        Механик шуултуур. Ялтсан, цилиндрэн гэх мэт горел бурийн хийцтэй
шуултуурээр сууг шууж цэвэрлэдэг. Насосоор сууг шахан шуултуур /марль,
лавсан гэх мэт/ -ээр дамжуулж енгереехед туун дээр механик бохирдолт нь                Суу цэвэрлэгчийи тавагнууд нь нухгуй, багц танаг ба их биений
улддэг. Шуултуурийн дээр бохирдолтын ус зузаарахад, шингэний хедолгеенд         хоорондох (бохирын) зай нь харьцангуй их. хуваагч таваг байдаггуйгээрээ
узуулэх эсэргууцэл нь ихэсдэг тул шуултуурийн материалыг солих, эевэл неец      цецгий ялгагчаас онцлогтой.
шуултууртэй техееремжийг ашиглан шуух ажиллагааг тасралтгуй явуулж                     Суун дэх механик хольцны нягт нь сууний плазмын нягтаас их гул
болно. Хуйтэн сууний зууралдамхай чанар их байдаг тул удаан шуугддэг. Иймд      тевоос зугатах хучний нвлоегеер булны гадна хэсэг руу хаягдан бохирын зайд
сууг 35-45°С-д халааж шуунэ. Ингэснээр сууний тосиы зохих хэсгийг хайлуулж      нягт уе уусгэн хурнмтлагдана. Сууг ингэж цэвэрлэхэд механик бохирдолттой
шингэруулснээр шуух уеийн тосны алдагдлыг багасгана. Мен сууний                 хамт бичил биетний тодорхой хэсэг нь ялгарч гадагшилна. Цэвэрлэж байгаа
зууралдамхай чанарыг буурууленаар сууний урегал хурдасч, хурдан хугацаанд       сууний массын 0.06% бохирдол болон ял гарда г.
шуугдэх боломжтой болно.                                                                Цэвэрлэгээний ур дун, чанар нь сууний температур, цэвэрлэгчийи
        Механик шуултуурээр сууний зевхен том ширхэгтэй механик хольцыг         булны эргэх хурд, техееромжийн тасралтгуй ажиллах хугацаанаас хамаардаг.
ялгах ба шуултуурийг ажилд бэлтгэх, ажлын дараа угаах. цэвэрлэх зэрэг туслах    Хэвийн бохирдолтой, хучиллэг нь ихсээгуй сууг цэвэрлэх уед цэвэрлэгчийг 3-4
ажиллабарууд нь технологийн циклийн 30% хуртэл хугацааг эзэлдэг                 цаг тасралтгуй ажиллуулж болох ба хучиллэг болон бохирдолтын зэрэг
дутагдалтай.                                                                    нэмэгдэхэд аппаратын тасралтгуй ажиллах хугацаа богиносдог.
                                                                                        Хуримтлуулсан бохирдлоо гадагш хаяж еерийгээ цэвэрлэдэг
                                                                                техееремжийг суулийн уед ерген ашиглаж байна. Ийм терлийн



Сууний аыхан шатны боловсруулалт                                                                                      Сууний анха / шатны боловсруулалт

More Related Content

More from dorjoo_bio

Eshh%20udirdamj[1]
Eshh%20udirdamj[1]Eshh%20udirdamj[1]
Eshh%20udirdamj[1]dorjoo_bio
 
хитозан
хитозанхитозан
хитозанdorjoo_bio
 
Parazit bie daalt
Parazit bie daaltParazit bie daalt
Parazit bie daaltdorjoo_bio
 
Parazit bie daalt
Parazit bie daaltParazit bie daalt
Parazit bie daaltdorjoo_bio
 
хти 2б ангийн оюутнуудын
хти 2б ангийн оюутнуудынхти 2б ангийн оюутнуудын
хти 2б ангийн оюутнуудынdorjoo_bio
 
хти 2б ангийн оюутнуудын
хти 2б ангийн оюутнуудынхти 2б ангийн оюутнуудын
хти 2б ангийн оюутнуудынdorjoo_bio
 
ашигт малтмалаас илүү үнэтэй нөөцөө судлалгүй орхижээ
ашигт малтмалаас илүү үнэтэй нөөцөө судлалгүй орхижээашигт малтмалаас илүү үнэтэй нөөцөө судлалгүй орхижээ
ашигт малтмалаас илүү үнэтэй нөөцөө судлалгүй орхижээ
dorjoo_bio
 
мэдээ мэдээлэл
мэдээ мэдээлэлмэдээ мэдээлэл
мэдээ мэдээлэлdorjoo_bio
 

More from dorjoo_bio (16)

Hondlon 1
Hondlon 1Hondlon 1
Hondlon 1
 
Eshh%20udirdamj[1]
Eshh%20udirdamj[1]Eshh%20udirdamj[1]
Eshh%20udirdamj[1]
 
хитозан
хитозанхитозан
хитозан
 
Para lects 5.
Para lects 5.Para lects 5.
Para lects 5.
 
Lecture i 2
Lecture i 2Lecture i 2
Lecture i 2
 
Bie daalt
Bie daaltBie daalt
Bie daalt
 
Parazit bie daalt
Parazit bie daaltParazit bie daalt
Parazit bie daalt
 
Parazit bie daalt
Parazit bie daaltParazit bie daalt
Parazit bie daalt
 
хти 2б ангийн оюутнуудын
хти 2б ангийн оюутнуудынхти 2б ангийн оюутнуудын
хти 2б ангийн оюутнуудын
 
Doc1
Doc1Doc1
Doc1
 
Doc1
Doc1Doc1
Doc1
 
хти 2б ангийн оюутнуудын
хти 2б ангийн оюутнуудынхти 2б ангийн оюутнуудын
хти 2б ангийн оюутнуудын
 
ашигт малтмалаас илүү үнэтэй нөөцөө судлалгүй орхижээ
ашигт малтмалаас илүү үнэтэй нөөцөө судлалгүй орхижээашигт малтмалаас илүү үнэтэй нөөцөө судлалгүй орхижээ
ашигт малтмалаас илүү үнэтэй нөөцөө судлалгүй орхижээ
 
мэдээ мэдээлэл
мэдээ мэдээлэлмэдээ мэдээлэл
мэдээ мэдээлэл
 
44 суу
44 суу44 суу
44 суу
 
40 суу
40 суу40 суу
40 суу
 

36суу

  • 1. 36 Суу,суун бутээгдэхууний технологиийн ундэс гуун бутээгдэхууний технологийн ундэс 37 тосны бембелгийн гадаргуу гэмтсэнээс сууний мелеет тосиы хучлийн хэ.мжээ Товоос зугатах хучээр сууг цэвэрлэх. Тевеес зугатах хучийг. эре ихэсдэг. Зарим тохиолдолд сууний амт чанарыг муутгана. Хергеегуй сууг ашиглан механик бохирдолтыг хурдан хугацаанд илуу эрчимтэй автомашинаар тээвэрлэдэггуй. Тээвэрлэлтийн явцад бичил биетэн уржиж зарим пэпэрлэх аргыг хожим бий болгожээ. Суу боловсруулах уйлдвэруудэд ферментууд идэвхижсэнээр сууний чанар хурдан хугацаанд муудна. суу цэвэрлэх сепараторыг ашиглан энэ аргаар сууг цэвэрлэдэг. Уйлдвэрт тээвэрлэж авчпрсан сууний савны бурэн бутэн, Суу цэвэрлэгч нь цецгий ялгагчтай тестэй боловч хэд хэдэн зарчмын битуумжлэгдеэн бапдлыг шалгаж хэрэв бидон, савны гадаргуу нь бохирдсон ялгаатай. (Зураг 2.1 -д узуулэв.) ' бол угааж цэвэрлэсний дараа савыг онгойлгоно. Сууний енго, унэрийг шалгасны дараа сайтар хутгаж дээж авна. Дээжинд стандартад заасан физик-химиийн болон микробнологийн узуулэлтуудийг тодорхойлно. Сууний чанарын узуулэлтууд нь стандартын шаардлага хангаж байвал эзлэхуунээр нь, эевэл жингээр нь хэмжин авч шаардлагатай нэгж /кг эевэл литр/ -д шилжуулнэ. /- суу цэвэрлэгчийи хурдиий хавх-лага , 2- суу оруулах суваг, 3-турэлтийп диск, 4- тавагнууд, 2. 3. Суунд механик боловсруулалт хийх 5-таваг баригч, 6- бохир .ник боловсруулалтанд суу цэвэрлэх, сууний тос ялгах, т!.тосны хуримтлуулах зай, 7- суу бембелгийн хэмжээг жижигруулэн жигдруулэх ажилбарууд туе туе цэвэрлэгчийи хурдиий их бис багтана. 2. 3. 1. Суу цэвэрлэх. З ураг 2.1. Суу цэвэрлэгчийи Уйлдвэрт хулээн авч байта сууг заавал цэвэрлэдэг. Суу цэвэрлэх хамгийн энгийн, ерген дэлгэреэн арга нь шуултуурийн арга юм. зохион байгуулалтын будуувч Механик шуултуур. Ялтсан, цилиндрэн гэх мэт горел бурийн хийцтэй шуултуурээр сууг шууж цэвэрлэдэг. Насосоор сууг шахан шуултуур /марль, лавсан гэх мэт/ -ээр дамжуулж енгереехед туун дээр механик бохирдолт нь Суу цэвэрлэгчийи тавагнууд нь нухгуй, багц танаг ба их биений улддэг. Шуултуурийн дээр бохирдолтын ус зузаарахад, шингэний хедолгеенд хоорондох (бохирын) зай нь харьцангуй их. хуваагч таваг байдаггуйгээрээ узуулэх эсэргууцэл нь ихэсдэг тул шуултуурийн материалыг солих, эевэл неец цецгий ялгагчаас онцлогтой. шуултууртэй техееремжийг ашиглан шуух ажиллагааг тасралтгуй явуулж Суун дэх механик хольцны нягт нь сууний плазмын нягтаас их гул болно. Хуйтэн сууний зууралдамхай чанар их байдаг тул удаан шуугддэг. Иймд тевоос зугатах хучний нвлоегеер булны гадна хэсэг руу хаягдан бохирын зайд сууг 35-45°С-д халааж шуунэ. Ингэснээр сууний тосиы зохих хэсгийг хайлуулж нягт уе уусгэн хурнмтлагдана. Сууг ингэж цэвэрлэхэд механик бохирдолттой шингэруулснээр шуух уеийн тосны алдагдлыг багасгана. Мен сууний хамт бичил биетний тодорхой хэсэг нь ялгарч гадагшилна. Цэвэрлэж байгаа зууралдамхай чанарыг буурууленаар сууний урегал хурдасч, хурдан хугацаанд сууний массын 0.06% бохирдол болон ял гарда г. шуугдэх боломжтой болно. Цэвэрлэгээний ур дун, чанар нь сууний температур, цэвэрлэгчийи Механик шуултуурээр сууний зевхен том ширхэгтэй механик хольцыг булны эргэх хурд, техееромжийн тасралтгуй ажиллах хугацаанаас хамаардаг. ялгах ба шуултуурийг ажилд бэлтгэх, ажлын дараа угаах. цэвэрлэх зэрэг туслах Хэвийн бохирдолтой, хучиллэг нь ихсээгуй сууг цэвэрлэх уед цэвэрлэгчийг 3-4 ажиллабарууд нь технологийн циклийн 30% хуртэл хугацааг эзэлдэг цаг тасралтгуй ажиллуулж болох ба хучиллэг болон бохирдолтын зэрэг дутагдалтай. нэмэгдэхэд аппаратын тасралтгуй ажиллах хугацаа богиносдог. Хуримтлуулсан бохирдлоо гадагш хаяж еерийгээ цэвэрлэдэг техееремжийг суулийн уед ерген ашиглаж байна. Ийм терлийн Сууний аыхан шатны боловсруулалт Сууний анха / шатны боловсруулалт