Participatory Food Production Services in Helsinki region - Case of Urban Coo...Olli Repo
This document summarizes a service design project for participatory food production in the Helsinki region. It includes a design brief, tools used such as literature review and stakeholder mapping, survey results from cooperative farm members, personas of member types, a workshop vision of the future, scenarios, and a final proposal. The goal was to propose solutions to challenges facing urban cooperative farms and increase participation in sustainable local food production.
Näin me tehtiin foodhub - Uudenmaan ruokaOlli Repo
Lyhyt kuvaus miten Suomen ensimmäinen food hub perustettiin. Kokeilussa oli mukana paikalliset pien- ja luomutilat plus paikalliset kotitaloudet. Lue mitä tehtiin ja ketkä olivat mukana.
Projekti oli osa Sitran kiertotalouden avainaluetta. Projekti toteutti kiertotalouden tiekartan kestävän ruokajärjestelmän painopistettä, ja painopisteen yhtä pilottia: ”Edistetään ruuan yhteisöllistä tuottamista, uusia omistajuusmalleja ja jaettua kuluttamista. Mahdollistaa ruuantuotannon ja ruokaketjujen läpinäkyvyyttä, ruuan jakamista ja ruuan arvostuksen lisääntymistä. Ohjeistetaan ja levitetään uusia omistusmalleja kuten pelto-osuuskuntia. Huomioidaan myös koulutuksellinen näkökulma.”
5. ja 8. Toimintasuunnitelmat vuodelle 2015 ja Osuuskunnan vuoden 2015 talous...Olli Repo
Ruokaosuuskunnan kokous
3.2.2015
5. Toimintasuunnitelmat vuodelle 2015
8. Osuuskunnan vuoden 2015 talousarvion esittely
(kokouksessa esiteltiin talousarvio tarkemmin kohta kohdalta)
Ruokaosuuskunnan ja kaupunkilaisten oman pellon palautekyselyn tulokset vuodelta 2014.
Kyselyyn vastasi 88 ruokaosuuskuntalaista.
Kysely lähetettiin jäsenille sähköpostilla 9.12.2014
Osta oma omenapuu. Valitse 1 tai 2 lajiketta. Saat ensimmäisen oman omenasadon vuonna 2014. Omenapuut on istutettu tänä kesänä. Varaa omasi jo tänään. Seuraa omenatarhan töitä ja osallistu halutessasi omenatarhan töihin. Seuraa netissä minunomenapuu.fi sivustolla miten sinun omenapuusi kasvaa.
Köp ett eget äppelträd. Välj 1 eller 2 sorter. Du får din egen äppelskörd hösten 2014. Äppelträden har planterats i sommar. Resevera ditt eget träd redan idag. Du kan följa med de olika arbetsskedena i äppelträdgården och om du vill också delta i arbetena i trädgården. Följ med på webben på mittappeltrad.fi hur ditt äppelträd växer.
http://www.minunomenapuu.fi/
Participatory Food Production Services in Helsinki region - Case of Urban Coo...Olli Repo
This document summarizes a service design project for participatory food production in the Helsinki region. It includes a design brief, tools used such as literature review and stakeholder mapping, survey results from cooperative farm members, personas of member types, a workshop vision of the future, scenarios, and a final proposal. The goal was to propose solutions to challenges facing urban cooperative farms and increase participation in sustainable local food production.
Näin me tehtiin foodhub - Uudenmaan ruokaOlli Repo
Lyhyt kuvaus miten Suomen ensimmäinen food hub perustettiin. Kokeilussa oli mukana paikalliset pien- ja luomutilat plus paikalliset kotitaloudet. Lue mitä tehtiin ja ketkä olivat mukana.
Projekti oli osa Sitran kiertotalouden avainaluetta. Projekti toteutti kiertotalouden tiekartan kestävän ruokajärjestelmän painopistettä, ja painopisteen yhtä pilottia: ”Edistetään ruuan yhteisöllistä tuottamista, uusia omistajuusmalleja ja jaettua kuluttamista. Mahdollistaa ruuantuotannon ja ruokaketjujen läpinäkyvyyttä, ruuan jakamista ja ruuan arvostuksen lisääntymistä. Ohjeistetaan ja levitetään uusia omistusmalleja kuten pelto-osuuskuntia. Huomioidaan myös koulutuksellinen näkökulma.”
5. ja 8. Toimintasuunnitelmat vuodelle 2015 ja Osuuskunnan vuoden 2015 talous...Olli Repo
Ruokaosuuskunnan kokous
3.2.2015
5. Toimintasuunnitelmat vuodelle 2015
8. Osuuskunnan vuoden 2015 talousarvion esittely
(kokouksessa esiteltiin talousarvio tarkemmin kohta kohdalta)
Ruokaosuuskunnan ja kaupunkilaisten oman pellon palautekyselyn tulokset vuodelta 2014.
Kyselyyn vastasi 88 ruokaosuuskuntalaista.
Kysely lähetettiin jäsenille sähköpostilla 9.12.2014
Osta oma omenapuu. Valitse 1 tai 2 lajiketta. Saat ensimmäisen oman omenasadon vuonna 2014. Omenapuut on istutettu tänä kesänä. Varaa omasi jo tänään. Seuraa omenatarhan töitä ja osallistu halutessasi omenatarhan töihin. Seuraa netissä minunomenapuu.fi sivustolla miten sinun omenapuusi kasvaa.
Köp ett eget äppelträd. Välj 1 eller 2 sorter. Du får din egen äppelskörd hösten 2014. Äppelträden har planterats i sommar. Resevera ditt eget träd redan idag. Du kan följa med de olika arbetsskedena i äppelträdgården och om du vill också delta i arbetena i trädgården. Följ med på webben på mittappeltrad.fi hur ditt äppelträd växer.
http://www.minunomenapuu.fi/
20. korjuu2014
TALKOOT&
JUHLAT
SadOn-
KUtsU
TervE-
TULOa!
20.9.
LA
11-18
kLO
4. satokausi on käynnissä Kaupunkilaisten omalla pellolla. Kokoonnumme pellolle
nostamaan punajuurta yhdessä ja nauttimaan maan antimista. Talkoiden jälkeen
siirrymme viettämään Sadonkorjuujuhlia, jossa meille tarjoillaan sadonkorjuumenu.
Ruuasta vastaa Labby Catering & Janne Länsipuro. Janne on rakentanut 10 ruoka-
lajin buffetpöydän. Juhlan aluksi kohotamme alkumaljan hyvälle satokaudelle. Ruo-
kailun ohessa meitä viihdyttää Imponautit trio + Ekowinen luomuviinit. Johanna ja
Miska improvisoi yhdessä yleisön ja beatboxaajan kanssa sadonkorjuujuhliin sopivat
musiikkikappaleet. Sadonkorjuujuhlassa kiitetään pellon työntekijöitä ja työharjoit-
telijoita. Ilman heitä ei olisi juhlittavaa eikä maasta nostettavaa punajuurta. Jiihaa!
K U T S U K A U P U N K I L A I S T E N O M A L L E P E L L O L L E
T E R V E T U L O A J U H L I M A A N Y H D E S S Ä R U O K A O S U U S K U N N A N K A N S S A .
P A I K K A : Kaupunkilaisten oma pelto, Vantaa, Korso.
Parkkipaikka: Punatulkuntie 2, Vantaa. Parkkipaikalta pellolle noin 400 metrin kävely. Pellolle pääsee mainiosti myös julkisilla. Korson asemalta
on kävelyä n. 2.2 km. Bussi tuo ihan viereen, joko 633 Helsinki-Vallinoja, jäädään pois Anttilantien pysäkillä (bussi 633 K pysähtyy myös Korson
asemalla) sekä Korson tai Keravan asemalta myös 973, 973 K ja 973 L Päiväkumpu-Vallinoja-Kerava, jäädään pois Steinerkoulun pysäkillä.
La 20.9. kLO 11-18
O H J E L M A :
11:00
Punajuuren nostotalkoot
15:00
Juhlat pellolla: Ruokailu + muu ohjelma
18:00
Juhlat loppuvat ja biokaasubussikuljetus lähtee takaisin Helsinkiin*
P U K E U T U M I S K O O D I : Ulkoiluun ja punajuuren nostoon käypäset vaatteet
S Ä ÄVA R AU S : Jos sateista niin juhlimme vieressä olevassa Steinerkoulussa talkoiden jälkeen
I L M O I T T AU T U M I N E N :
Ilmoittakaa tulostanne viimeistään 18.9.2014 mennessä.
Ilmoittautumiset Elina Niiraselle / Gasum: elina.niiranen@gasum.fi
J U H L I S S A M U K A N A :
* Yhteiskuljetus biokaasubussilla juhliin (huom! rajoitettu määrä bussilippuja). Lähtö klo 10 Kiasman
pysäkiltä. Reitti: Kiasma-Herttoniemen metroasema-Pelto ja paluukyyti lähtee pellolta klo 18.
N