• Грибы –
разрушители
вещей и
продуктов
Плесневые грибы на стене
Плесневые грибы портят
продукты питания
• Грибы
вызывают
болезни у
растений
• Грибы поселяются на организме
человека и внутри него. Некоторые из них
вызывают грибковые заболевания,
относящиеся к группе инфекционных
заболеваний
Болезнетворные грибы
• «Больных мучили сильные,
нестерпимые боли, так, что
они громко жаловались,
скрежетали зубами и
кричали... Невидимый,
скрытый под кожей огонь
отделял мясо от костей и
пожирал его», – так писал
древний летописец о
неизвестной болезни,
называемой потом «злыми
корчами», «антоновым
огнём». Эта болезнь только во
Франции в 1129 году унесла
более 14 тыс. человек. Не
один век прошёл, пока
открыли причину этого
заболевания (в 19 веке.). Она
получила название
«Эрготизм»
Больной «антониевым огнём» — деталь
нижней части правой створки
Изенгеймского алтаря,
художник Маттиас Грюневальд
Что вызывало это заболевание?
Вещества, выделяемые
возбудителем спорыньи,
поражавшем хлебные
злаки.
Грибы - разрушители
• Грибы уничтожают древесину, листья,
корни растений, трупы животных. Все
мертвые остатки разлагаются грибами
на углекислый газ, воду, минеральные
соли и усваиваются растениями. Сами
грибы могут потребляться в пищу
животными
• Гифы грибов
срастаются с
корнями деревьев
и трав. Это
называется
микоризой.
Растения дают
грибам сахар и
белки, а грибы
разрушают в
почве мертвые
остатки растений
• Некоторые грибы входят в состав
антибиотиков. Они производят яды,
смертельные для бактерий
• Многие грибы употребляются в пищу
людьми
Съедобные грибы
Сыроежка Подберезовик
Шампиньоны Подосиновик
Рыжики Лисички
Белый гриб Опята
Ядовитые грибы
Бледная поганка Мухомор красный
Мухомор
Желчный гриб
• Грибы – дрожжи –
используются для
приготовления
теста
• Также грибами питаются
и лесные животные
Домашнее задание
• § 17 – прочитать о пользе и вреде
грибов
• Подготовить доклад или презентацию о
вредных и полезных грибах

19 грибы в природе и жизни человека