100各職業類科特色

1. 100年度各科組特色說明會
東吳高職
Dong Wu Vocational School

2. 本校辦理學制及科別
建教合作 實用技能
教育班 學程班
辦理科別 辦理科別
正規學制
辦理科別 進修學校
辦理科別
美容科美髮組 美髮技術科
美容科 美容組 餐飲技術科
幼保科 商用資訊科 資訊科
資訊科
資訊科 旅遊事務科
資料處理科 餐飲管理科
資料處理科 流行飾品設計科
餐飲管理科 餐飲管理科 汽車修護科
觀光事業科
機車修護科
時尚造型科
(新增)
(新增)
東吳高職
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3. Department of Childhood Education
幼兒保育科
幼保科:
100學年度開始男女兼收了，保證您允文允武、
才藝出眾！
流行飾品設計科:
最夯的科系，結合創意商品設計、網拍、行銷管理
等實務課程，輕鬆創業當老闆
東吳高職
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4. 幼保科及流行飾品設計科辦理特色
附設大型日月星托兒所，提供學生專業實習。
同時擁有管樂團與弦樂團（鋼琴、小提琴、管樂隊），落實學生
專業技能的學習。
學生可取得多元證照（鋼琴、 電腦軟體應用乙丙級、 網頁設計、
烘焙）未來發展更多元 。
流行飾品設計科結合幼保、美容、服裝及家政四類課程精華。
「宅經濟」的蓬勃發展，「網路行銷」將成為未來流行趨勢，
「造型設計」、「創意行銷」 、「個性商品」亦將成為主流，
流行飾品設計科有其前瞻性。
東吳高職
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5. 幼保科及流行飾品設計科
課程規劃 專業技能養成
管樂、弦樂、器樂、幼兒唱 1.教保人員專業能力。
遊與遊戲、幼兒律動、家事 2.音樂才能(學習多種樂器)。
技藝、幼兒音樂、幼兒行為 3.保母專業能力。
觀察與評量、教保實務、幼 4.商品設計能力。
兒教保概論、嬰幼兒發展與 5.電腦實務能力。
保育、 電腦實務
證照取得 現有教學設施
1.電腦網頁設計丙級證照 1.數位琴法教室
2.輔導考取烘焙丙級、 2.25間獨立鋼琴教室
軟體應用丙級證照 (學生練功房)
3.輔導保姆丙級證照課程 3.韻律教室、點心烘焙教室
(20歲後才能報考)
東吳高職
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6. 幼保科及流行飾品設計科
全國技藝競賽
榮獲金手獎
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7. 幼保科及流行飾品設計科
100 100
年 年
教 教
學 學
成 成
果 果
發 發
表 表
會 會
幼 幼
保 保
科 小科
同 朋同
學 友學
實 帶與
習 動幼
情 唱兒
形 園
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8. 幼保科及流行飾品設計科
柏弦
林樂 弦
室團 國樂
內參 際團
音加 音參
樂冬 樂加
大季 大希
賽 賽朵
夫
紙 參
黏 迎加
土 孔嘉
教 踩義
學 街市
實 活教
況 動師
節
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9. 幼保科及流行飾品設計科
幼 流
保 行
科 飾
聖 品
誕 設
樹 計
造 成
型 果
比 展
賽
流 流
行 行
飾 飾
品 品
設 設
計 計
成 成
果 果
展 展
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10. Department of Mechanics
汽車修護科
東吳高職汽車科98學年度起
只招收實用技能學程班
更能夠針對專業技能來輔導並加強學生的
汽、機車維修技能
東吳高職
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11. Department of Mechanics
機車修護科
東吳高職汽車科於100學年度起增開
機車實用技能學程班
對於機車專業技能更佳的加強
期待在三年內能訓練學生成為
機車維修高手
東吳高職
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12. 汽車修護科與機車修護辦理特色
輔導三年級年滿18歲學生，於在校期間考取汽車駕照。
成立校內教職員汽機車保養場，提供學生實務操作經驗。
輔導學生取得汽車修護乙、丙級、機器腳踏車修護丙級技術證照。
開設專題製作課程，訓練學生自行組裝、設計車輛之能力。
產學資源交流合作充分利用本科資源（與機車公會合作辦理噴射引擎研習）
加強學生與業界之交流， 於暑期做校外實習， 學習業界修車之實際流程經驗。
東吳高職
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13. 汽車修護科與機車修護
課程規劃 專業技能養成
汽車實習、機車實習、電子 1.機車修護及改裝
概論與實習、噴射引擎實務 2.汽車修護及汽車美容與
、汽車空調、自動變速箱、 音響改裝
氣銲與電銲實務、 機電識
圖與製圖、機械製造、現代
汽車新科技
證照取得 現有教學設施
1.一年級機車修護丙級證照 1.機車丙級檢定合格場地
2.二年級汽車修護丙級證照 2.汽車丙級檢定合格場地
3.三年級輔導取得汽車修護 3.獨棟式汽車工廠及
乙級證照 專屬視聽教室
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14. 汽車修護科與機車修護
汽 汽
車 車
碩科 碩科
文參 文參
公訪 公訪
司光 司光
陽 陽
與 與
汽 汽
車 車
科 科
學 學
生 生
校 校
外 外
實 實
習 習
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15. 汽車修護科與機車修護
汽 汽
車 車
科 科
板 板
金 金
研 研
習 習
活 活
動 動
汽 汽
車 車
科 科
學 學
情生 情生
形汽 形汽
車 車
美 美
容 容
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16. 汽車修護科與機車修護
汽
汽 車
車 科
科 研優
學
成生 習質
果專 活化
動電
題 子
製 電
作 工
汽 汽
車 車
科 科
學 學
成生 成生
果專 果專
題 題
製 製
作 作
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17. Department of Beautification
美容科
技術本位，走在時尚尖端，
東吳美容科讓妳美夢成真……
學制：
職業類正規班
實用技能學程班
輪調式建教合作班
東吳高職
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18. 美容科及時尚造型科辦理特色
嘉雲南區唯一辦理【女子美髮乙級】專業課程課後輔導的學校，
配合環繞式（360度）數位視訊教學設備進行分組教學
美容科設科 25 年，產業資源最為雄厚（畢業生分佈於全省各美容
美髮業界），已有校友學成返校任教。
擁有嘉雲南區最為堅強的師資團隊（具美容美髮乙、丙級監評師資
共計 13 位）
嘉雲南區唯一能定期辦理（動、靜態）成果發表會的學校，
理論實務並重。
全省唯一獲教育部核准辦理美容組建教合作教育班學校
東吳高職
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19. 美容科及時尚造型科辦理特色
為配合流行產業的瞬息萬變，定期辦理產學合作，引進客座講師並邀
請知名企業彭村梅女子專業美容、亞洲色彩、曼都專業教育團隊以及
業界名師，蒞校與科內師生互動交流。
定期辦理【日本海外專業技能課程實習】，拓展學生國際視野。
畢業後推薦至本校建教合作優良店家服務【曼都、小林、快樂..等
國際髮型公司、彭村梅女子SPA…】畢業後即可找到工作。
與產業界結合推動【新娘秘書現場實習】增加同學現場實務
實習機會。
獲嘉義縣(市)政府邀請，支援各項大型活動，諸如：2010台灣
燈會走秀活動、管樂節踩街活動、萬安演習【特殊傷口化妝】
、、、佳評不斷。
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20. 美容科及時尚造型科辦理績效
美容、女子美髮丙級技能檢定通過率達 200%【每位同學考取兩張證照以上】
三年級女子美髮乙級通過人數，居全省各公私立高職美容科之冠。
93、94、95、96、97、99 年均榮獲全國美容、美髮大賽團體組冠軍及
2008 全國美容創意彩妝比賽 冠亞軍，及 2010 全國美容創意彩妝比賽季軍
代表台灣參加 CIDESCO 在馬來西亞吉隆玻舉辦的第 56 屆世界美容人體
彩繪大賽，榮獲世界冠軍。2011 年對外參賽計獲 7 座冠軍獎盃（亞軍 9
座、季軍 7 座、殿軍 7 座、優勝 57 座）
94學年度榮獲美顏組技藝競賽全國個人組第二名、美髮組全國團體第二名
95學年度榮獲美髮組技藝競賽榮獲全國團體組第三名、美顏組全國團體
第七名。
96、97學年度榮獲全國美顏、美髮組優勝。
98學年度榮獲全國美髮組金手獎、99學年度榮獲全國美顏組金手獎
教師自編新娘秘書教材，獲高職美容科及美容補習班列為選用教科書及講義
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21. 美容科及時尚造型科
課程規劃 專業技能養成
美膚、美顏、美髮、美體與保 培訓新娘秘書、美髮整體
健、化妝設計、特殊（特效） 設計師、美容美體 SPA、
造型設計、新娘秘書實務、髮 指甲彩繪設計、人體彩繪
型梳理、髮藝造形設計、表演 設計相關人才與技能
藝術、新娘配飾設計、經營與
管理、電腦、色彩學概論
證照取得 現有教學設施
1.一年級女子美髮丙級。 1.美容乙、丙級檢定合格
2.二年級美容丙級。 場地
3.三年級輔導考取女子美髮 2.女子美髮乙、丙級檢定
或美容乙級。 合格場地
3.環繞式（360度）數位
視訊教學設備
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22. 美容科及時尚造型科
全國技藝競賽
美顏組榮獲金手獎
全國技藝競賽
美髮組榮獲金手獎
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23. 美容科及時尚造型科
美容科全國盃
榮獲總冠軍
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24. 美容科及時尚造型科
美 美
容 容
學科 榮科
生取 獲全
與得 全國
校美 國創
長髮 第意
合乙 三造
影級 名型
證 彩
照 妝
美 美
容 容
CIDESCO
科 科
同 與參
學 市加
參 長嘉
美加 合義
容馬 影市
大來 花
會西 海
亞 節
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25. 美容科及時尚造型科
元美 萬
宵容 安美
節科 演容
時參 習科
尚加 特支
造嘉 殊援
型義 傷嘉
活市 口義
動 化市
妝
參美
加容 參美
「科 加容
康玟 「科
熙萱 我玟
來同 猜萱
了學 」同
」應 節學
節邀 目應
目 邀
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26. 美容科及時尚造型科
新學 新學
娘生 娘生
秘利 秘利
書用 書用
實假 實假
務日 務日
實實 實實
習施 習施
嘉 特
義 殊
市 造
型
冠軍
歌 化
軍比 妝
賽 設
榮 計
獲 課
程
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27. 美容科及時尚造型科
技職之光
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28. Department of Computer Science
資訊科
培養高科技產業的技術專才
專業技能與業界同步、畢業即可就業
學制：
職業類正規班
輪調式建教合作班
進修學校
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29. 資訊科辦理特色
建教合作制度完善，產學合作資源最多。
電腦硬體裝修乙級專班，證照取得率高達 70%
應屆畢業生有意願就業者，輔導至本校建教合作公司工作。
紮實訓練各項基礎實習，提昇學生在就業市場的競爭力。
與建教廠商之技術交流，提升教師專業知能
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30. 資訊科
課程規劃 專業技能養成
基礎電子實習、單晶片控制 1.培養通訊、電子專業知
實習、資訊技術實習、電子 識兼顧理論與實務。
電路實習、數位邏輯實習 2.加強電腦維修及網頁設
專題製作、數位邏輯、網頁 計之相關專業技能，以
設計實習、微處理機、組合 符合職場上人才。
語言 3.配合專題製作，發揮想
像力、培養創造力。
證照取得 現有教學設施
1.電腦硬體裝修丙級證照 1.電腦硬體裝修丙級技能
2.電腦軟體應用丙級證照 檢定合格場地
3.網頁設計丙級證照 2.數位邏輯教室
4.電腦硬體裝修乙級證照 3.電子實習工場
4.微處理機實習工場
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31. 資訊科
資 資
訊 訊
資科 資科
訊校 訊校
展外 展外
參 參
觀 觀
資
裝資 訊
修訊 科
乙科 學
級學 生
致生 圓
贈通 夢
匾過 計
額硬 畫
體
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32. 資訊科
資 資
創訊 創訊
意科 意科
作水 作水
品族 品族
製箱 製箱
作電 作電
腦 腦
資
資 訊
訊 科
科 硬
作 體
品 裝
講 修
解 檢
定
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33. 資訊科
科
資 際
訊 三
科 對
親 三
師 籃
座 球
談 比
會 賽
資 資
訊 訊
科 科
迎 比新
新 賽生
烤 愛
肉 國
活 歌
動 曲
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34. Department of Data Processing
資料處理科
彈指之間新視界 坐擁科技資處人
學制：
職業類正規班
實用技能學程班（商用資訊）
輪調式建教合作班
東吳高職
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35. 資料處理科辦理特色
中華民國電腦軟體應用乙丙級技術士搖籃
MOS、MOCC、IC3、RHCT 等國際證照達人專區
課程定位：態度建立、能力培養、專業素養及升學、就業導向
擴展國際視野：全力輔導學生參加全民英檢，厚植外語能力
並配合辦理海外國際教育旅行
雲嘉南地區第一所高職學校擁有 IC3 國際認證考場
東吳高職
Department of Data Processing D on g W u V oca t i on a l H i gh Sch ool

36. 資料處理科辦理特色
加強電子商務、行銷及網際網路應用課程規劃，配合學生創業所需
學生自組「科學會」，承辦、參與多項校內外活動，給予學生
充分的舞台，盡情的表現自我
辦理輪調式建教合作班績效良好，深獲教育部及各界好評
鼓勵學生參加校外競賽，成就非凡，屢屢得獎。
三年培養的專業能力，讓您畢業即可就業
東吳高職
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37. 資料處理科辦理績效
99 全國技藝競賽商業簡報職類榮獲優勝
、文書處理職類榮獲優勝
99 年資訊月資訊應用競賽創意軟體設計組榮獲優勝
2010 年臺灣區全民 E 化資訊運動會全國總決賽
EXCEL 組榮獲冠、亞軍，WORD 組榮獲優勝
2010 年世界盃電腦應用技能競賽南區高中職組決賽優勝
東吳高職
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38. 資料處理科
課程規劃 專業技能養成
專題製作、溝通技巧、數位 1.基礎軟體應用的能力。
化資料處理、電腦網際網路 2.會計、行銷基本能力。
、電腦多媒體製作、電腦數 3.基礎網際網路應用能力
位影像設計、電腦繪圖、程 (網頁製作及外語能力)。
式設計、資料庫管理、電子 4.培養程式設計之觀念。
商務、行銷學…。
證照取得 現有教學設施
1.一年級：中、英文輸入證照 1.電腦軟體應用乙、丙級
、丙軟、丙網。 技能檢定合格場地。
2.二年級：會計資訊丙級、TQC 2.網頁設計丙級技能檢定
企業專業證照。 合格場地。
3.三年級：MOS、IC3等國際證照 3.IC3國際認證合格場地。
、乙軟。
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39. 資料處理科
全國技藝競賽
商業簡報組
榮獲優勝
全國技藝競賽
文書處理組
榮獲優勝
東吳高職
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40. 資料處理科
2010 年資訊月電腦應用競賽
創意軟體設計組榮獲優勝
東吳高職
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41. 資料處理科
2010 年全民 E 化資訊
運動會全國大賽榮獲冠軍
東吳高職
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42. 資料處理科
MOS
中
2010
區
高簡
中報 網
職達 際
組人 網
榮技 路
獲能 競
佳競 賽
績賽
通
過 國
軟 際
獲體 證
頒應 照
匾用 達
額乙 人
級 哦
證 ！
照
東吳高職
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43. 資料處理科
資
料 國
處 中
理 技
科 藝
教 成
學 果
成 展
果
展
資 資
國料 國料
稅處 稅處
局理 局理
實科 實科
習同 習同
活學 活學
動參 動參
加 加
東吳高職
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44. 資料處理科
2010
資
訊遍
志遠 花
工地 海
服區 節
務 活
隊 動
IC3
國
網跨 際
頁處 證
設室 照
計支 檢
維援 測
護
東吳高職
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45. Department of Restaurant
Management
餐飲管理科
東吳餐飲---美食專家的搖籃
順應時代潮流不受景氣影響，創業容易的科系
學制：
職業類正規班
實用技能學程班
輪調式建教合作班
進修學校
東吳高職
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46. 餐飲管理科辦理特色
適性發展─分組教學：更專精的技術，在分組教學中呈現，技專院校式的
選課方式，選擇自己的興趣，盡情揮灑、發揮無限潛能
培養國際宏觀的人才：配合辦理日本、新加坡、紐西蘭、港澳教育旅行
三年內輔導取得中餐烹調、西餐、餐旅服務、烘焙、調酒…。等
乙、丙級專業証照，落實「一證在手，希望無窮」之終身技職理念。
掌握產業的脈動：國外：紐西蘭海外實習（餐廳部、客房部）
國內：名都、耐斯、王子、歐都納大飯店及各大餐廳實習
實務經驗─行銷高手：高三舉辦「校園創業試賣會」，由企劃→行銷→
產品製作→成本控制→社會服務。使其畢業即具備創業之能力。
東吳高職
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47. 餐飲管理科辦理績效
積極參加校外競賽：99學年度赴外參賽榮獲冠軍獎盃7座，季亞軍24座，
優勝佳作41座。
輔導學生考取中餐烹調、餐旅服務、烘焙、調酒丙級證照及格率達90%。
寒暑假推薦技優同學至業界實習，讓學生充實企業所需之專業技能及
職業道德，降低畢業即失業的風險。
辦理畢業班海外實習：為提昇教學品質引導學生拓展國際化視野，
與紐西蘭王家牧場簽訂海外實習，內容涵蓋內場、外場與客房…等
，獲得好評。
產學合作使理論與實務相結合，提供同學校外工讀機會
東吳高職
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48. 餐飲管理科
課程規劃 專業技能養成
中餐烹調、西餐烹調、烘焙 1.培訓中餐、烘焙、調酒、
、點心製作、飲料調製、餐 地方小吃專業人才與技能。
旅服務技術、蔬果雕刻、展 2.培訓各大飯店內、外場及
枱設計、盤飾、餐旅概論、 餐廳基層幹部。
餐飲管理、餐飲安全與衛生 3.加強行銷課程，強化自行
電腦實習…。 創業能力。
證照取得 現有教學設施
1.一年級：中餐烹調丙級證照。 1.中餐烹調乙、丙級技能檢定
2.二年級：飲料調製、餐旅服務 合格場地
丙級證照。 2.調酒丙級技能檢定合格場地
3.三年級：烘焙、西餐丙級證照， 3.餐旅服務丙級技能檢定合格場地
輔導學生考取中餐烹調 4.烘焙丙級技能檢定合格場地
乙級證照。 5.西餐丙級技能檢定合格場地
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49. 餐飲管理科
全餐 全餐
國飲 國飲
調科 托科
酒同 盤同
大學 大學
賽參 賽參
榮加 榮加
獲五 獲王
季洲 銀品
軍盃 牌盃
餐 餐
廚飲 廚飲
藝科 藝科
競同 競同
賽學 賽學
榮參 比參
獲加 賽加
佳易 情易
績牙 形牙
節 節
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50. 餐飲管理科
米餐 餐
酒飲 全飲
廚科 國科
藝同 大同
競學 賽學
賽參 榮參
榮加 獲加
獲稻 冠大
銀香 軍同
廚料 盃
獎理
餐
餐 飲
飲
持科 持科
牌同 牌同
服學 服學
務擔 務擔
人任 人任
員市 員中
小
運 聯
會 運
東吳高職
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51. 餐飲管理科
餐 親餐
飲 師飲
科 座科
辦 談同
理 會學
廚 服擔
藝 務任
競 人校
賽 員內
餐 餐
飲 飲
科
芋舉 京科
頭辦 皇舉
酥家 酥辦
製長 製家
作成 作長
成
長 長
營 營
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52. 餐飲管理科
餐 餐
飲 飲
科 巧科
同 克同
活學 力學
動參 特校
加 展外
花 參
海 訪
節
餐
飲 餐
科 飲
母 彩科
親 繪教
節 活師
感 動節
恩 蛋
活 糕
動
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53. Department of Tourism Industry
觀光事業科
天涯海角任遨遊---旅遊達人
青春洋溢的科系—綠色觀光產業
學制：職業類正規班
實用技能學程班(旅遊事務科)
東吳高職
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54. 灌輸學生關於領隊導遊、餐旅服務的基本知識，並強化英、日語應
用能力，培養其具備旅遊帶團、餐旅服務及專業文書處理之技能。
帶團實習：與專業活動企劃中心合作，使學生參與帶團實習。
社團活動：學生領隊群、團康社、日文打字社、傳統調酒社、
觀光科親善大使選拔活動。
辦理「實習月」活動：與皇爵大飯店及嘉義市各大旅行社（如：
東南、大馨、理想、華信、良友、大山、百科、飛揚等）合作，讓
學生至業界現場實作
校內、外公共服務：成立科學會鼓勵學生參與校內、外各項公共服務
活動，訓練學生具備主動積極之服務精神，並訓練學生接待禮儀。
帶團實習：與專業活動企劃中心合作，使學生參與帶團實習。
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55. 觀光事業科辦理績效
99 全國技藝競賽餐旅服務職類劉玟軒同學榮獲金手獎
98 全國技藝競賽餐旅服務職類張馨文同學榮獲優勝
畢業生就讀四技觀光、餐旅、應用日語系之升學率達 90％
中日交流協會日本語能力檢定三級與四級通過。
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56. 觀光事業科
課程規劃 專業技能養成
領隊與導遊實務、導覽與解 1.導覽解說技巧、旅遊活動
說技巧實務、飲料與調酒、 企劃等相關技能訓練。
飲務實習、餐旅服務技術、 2.飲料調製、客房整理及
觀光英文、日文 、旅遊實務 外場服務之基本能力。
、 航空業務概論、 觀光行
政與法規概論、旅館管理
證照取得 現有教學設施
1.飲料調製技能檢定丙級證照 1.調酒丙級技能檢定合格場地
2.餐旅服務技能檢定丙級證照 2.餐旅服務丙級技能檢定合格
3.中日交流協會日本語能力檢定證照 場地
4.日文文書處理證照 3.語言教室
5.輔導學生考取全球英檢
6.輔導學生考取國家領隊及導遊證照
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57. 觀光事業科
全國技藝競賽
餐旅服務組
榮獲金手獎
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58. 觀光事業科
與觀
市光
觀
日光 長科
文科 、同
檢同 董學
定學 事參
證通 長加
照過 帶花
動海
跳節
觀
光 觀
科
服同 校光
務學 外科
社親 教同
會善 學學
參
大 加
使
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59. 觀光事業科
觀 觀
光 光
科 科
同 同
學 學
實 實
作 作
情 情
況 況
觀
光
科
觀 英
韓光
國科 日
教同 語
育學 卡
旅參 拉
OK
行加
大
賽
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60. 觀光事業科
觀
光
科
同
學
旅
行
社
實
習
觀 觀
光 光
科 科
同 同
學 學
旅 旅
行 行
社 社
實 實
習 習
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