aaaaaaaaaaaaaa

2. LLaass pprrootteeíínnaass
• SSoonn mmoollééccuullaass ffoorrmmaaddaass ppoorr ccaaddeennaass
lliinneeaalleess ddee aammiinnooáácciiddooss yy ooccuuppaann uunn 2211%%
eenn nnuueessttrroo ccuueerrppoo..

3. ¿Cuales ssoonn llooss aalliimmeennttooss
mmaass rriiccooss eenn pprrootteeíínnaass??

4. • Los alimentos mmááss rriiccooss eenn pprrootteeíínnaass ssoonn
llaa ccaarrnnee,, eell ppeessccaaddoo,, llooss hhuueevvooss,, llaa lleecchhee
yy ssuuss ddeerriivvaaddooss,, llaass lleegguummiinnoossaass yy llooss
ffrruuttooss sseeccooss..

5. FFuunncciioonneess
• DDeebbiiddoo aa ssuuss ffuunncciioonneess,, ssee ppuueeddeenn ccllaassiiffiiccaarr eenn::
– CCaattáálliissiiss..
– RReegguullaaddoorraass..
– EEssttrruuccttuurraall..
– DDeeffeennssiivvaa..
– TTrraannssppoorrttee..
– RReecceeppttoorraass..

6. Una de llaass eennffeerrmmeeddaaddeess
ddee llaass pprrootteeíínnaass..

7. OObbeessiiddaadd
• LLooss aallttooss nniivveelleess ddee ggrraassaa
yy ccaalloorrííaass qquuee ttiieenneenn llaass
pprrootteeíínnaass ddee oorriiggeenn
aanniimmaall ffaavvoorreecceenn eell
ssoobbrreeppeessoo,, aassíí qquuee lloo
mmeejjoorr eess ccoommeerr ddee ffoorrmmaa
eeqquuiilliibbrraaddaa..