11. 출처 : 1인가구 식생활 개선을 위한 서비스 디자인 연구 - 손지혜
2035년까지 솔로 연 평균 13만 1천 가구 증가!
01. 왜 우리는 ‘솔로’ 인가?
12. 솔로가 숫자만 많은 것이 아니다.
그들은 지출도 많다.
01. 왜 우리는 ‘솔로’ 인가?
13. 01. 왜 우리는 ‘솔로’ 인가?
2013년 솔로들의 시장규모는 8조억
= 솔로들의 소비 성향은 4인 이상 가구에 비해 높고, 충동구매 비율도 높다.
14. 출처 : 1인가구 식생활 개선을 위한 서비스 디자인 연구 - 손지혜
그 중 솔로들이 가장 걱정하는 소비는 외식!
01. 왜 우리는 ‘솔로’ 인가?
1인가구 소비행태:
지출을 줄이고 싶은 항목
(중복응답)
(자료:대한상공회의소)
외식
39.2%
통신
33.6%
의류,패션
46.4%
식품
16%
20. 02. 무엇이 ‘솔로’ 위하는 것인가
면류 9회
고기류 7회
학식 3회
빵류 5회
밥류(직접 조리) 1회
밥류(인스턴트) 4회
밥류(외식) 4회(학식포함)
과일류 2회
채소류 1회
기타류 2회
유저 다이어리 솔로들의 생활분석
21. 01. 아침의 중요성을 알고 있고, 아침을 먹고 싶은 욕구 또한 존재하였다.
02. 간단하게 만들 수 있는 것을 선호하며 반찬은 3가지를 넘지 않았다.
03. 쌀이 아닌 면, 빵, 시리얼을 선호하며 밑반찬이 필요없는 단일음식을 선호하였다.
04. 주로 쉽게 조리할 수 있는 냉동식품을 선호하였다.
05. 배달 음식의 양과 범죄우려 때문에 배달을 이용하는 경우가 매우 적었다.
06. 고가보다는 저가의 외식을 한다.
07. 인스턴트가 해롭다는 것은 인지하지만 섭취 비율은 굉장히 높았다.
08. 외식비에 대한 부담은 있으나, 외식 비율은 굉장히 높았다.
02. 무엇이 ‘솔로’ 위하는 것인가 유저 다이어리 솔로들의 생활분석
22. 01. 아침의 중요성을 알고 있고, 아침을 먹고 싶은 욕구 또한 존재하였다.
02. 간단하게 만들 수 있는 것을 선호하며 반찬은 3가지를 넘지 않았다.
03. 쌀이 아닌 면, 빵, 시리얼을 선호하며 밑반찬이 필요없는 단일음식을 선호하였다.
04. 주로 쉽게 조리할 수 있는 냉동식품을 선호하였다.
05. 배달 음식의 양과 범죄우려 때문에 배달을 이용하는 경우가 매우 적었다.
06. 고가보다는 저가의 외식을 한다.
07. 인스턴트가 해롭다는 것은 인지하지만 섭취 비율은 굉장히 높았다.
08. 외식비에 대한 부담은 있으나, 외식 비율은 굉장히 높았다.
02. 무엇이 ‘솔로’ 위하는 것인가 유저 다이어리 솔로들의 생활분석
“건강한 식사를 하고 싶지만 건강하게 식사 하지 않고,
식비를 줄이고 싶으나 식비를 줄이지 않는
욕구는 있지만 실천은 없는 상태.”
23. 01. 식사를 고르는 기준은 크게 ‘맛과 가격’으로 나왔다.
02. 자극적인 음식, 인스턴트가 건강하지 않은 음식을 고르는 기준이라고 생각하며
채소에 대한 중요성을 간과하고 있다.
03. 자신의 기호 기준으로 음식을 소비하기 때문에 집밥과 외식의 식비 차이가 크지 않았다.
02. 무엇이 ‘솔로’ 위하는 것인가 설문조사 솔로들의 성향분석
24. 01. 식사를 고르는 기준은 크게 ‘맛과 가격’으로 나왔다.
02. 자극적인 음식, 인스턴트가 건강하지 않은 음식을 고르는 기준이라고 생각하며
채소에 대한 중요성을 간과하고 있다.
03. 자신의 기호 기준으로 음식을 소비하기 때문에 집밥과 외식의 식비 차이가 크지 않았다.
“건강하지 않고 충동적인 메뉴 선택으로
관리가 절실히 필요한 상태.”
02. 무엇이 ‘솔로’ 위하는 것인가 설문조사 솔로들의 성향분석
25. 01. 부모님 시선에서 솔로들에게 걱정되는 점과 솔로들의 성향을 파악
02. 부모님의 건강 상식 테스트를 통한 일반인 건강 수준 파악
03. 부모님의 ‘건강한’ 에 대한 기준 파악
02. 무엇이 ‘솔로’ 위하는 것인가 심층 인터뷰 솔로들의 부모님 분석
27. 01. 식사에 관한 걱정은 건강하지 못한 식사보다 불규칙한 식사를 더 많이 들었다.
02. 독립의 요인은 자발적이 아닌 타의적인 경우가 많았고, 그만큼 자취의 준비가 되지 않았다.
03. 아이에 대한 음식과 식사에 대한 좋지 못한 습관을 인지하고 있지만
개선을 해주지 못하고 있었다.
02. 무엇이 ‘솔로’ 위하는 것인가 심층 인터뷰 솔로들의 부모님 분석
28. 01. 식사에 관한 걱정은 건강하지 못한 식사보다 불규칙한 식사를 더 많이 들었다.
02. 독립의 요인은 자발적이 아닌 타의적인 경우가 많았고, 그만큼 자취의 준비가 되지 않았다.
03. 아이에 대한 음식과 식사에 대한 좋지 못한 습관을 인지하고 있지만
개선을 해주지 못하고 있었다.
“솔로들의 식사는 아무도 관리해주고 있지 않아
더 위험한 상태.”
02. 무엇이 ‘솔로’ 위하는 것인가 심층 인터뷰 솔로들의 부모님 분석
29. 식사영양 관련 지식 TEST
본 TEST지는 식사 영양에 관한 부모님들의 지식을 간단히 알아보는 설문지로서, O/X퀴즈 5문항과 4지선다형 5문항으로 구성
되어 있습니다. 제한 시간은 5분입니다.
1. 우리 몸에 필요한 대표적인 영양소 중 하나인 탄수화물은 주로 동물성 육류를 통해 섭취할 수 있다.
O / X
2. 식이섬유가 다량 함유되어 있는 식품으로는 해조류와 버섯류를 들 수 있다.
O / X
3. 비타민 C는 과일과 채소류로 섭취할 수 있다.
O / X
4. 비만을 막기 위해선 반찬의 양을 줄이고 밥(탄수화물) 위주의 식사를 해야 한다.
O / X
5. 건강한 식사를 위해선 젓갈, 찌개, 김치를 가능한 한 많이 섭취해야 한다.
O / X
6. 인간의 몸에 필요한 대표적인 3대 영양소는 각각 ‘탄수화물’, ‘단백질’, ‘( ) ’ 이다.
(1) 식이섬유 (2) 아미노산 (3) 지방 (4)비타민
정답 : ( )
7. 20대의 90%가 부족한 이 영양소는 고등어, 참치 등의 생선과 육류의 간, 계란, 치즈, 버섯류 등에 많이 함유되어 있으며,
대부분 햇빛을 통해 합성할 수 있다. 이 영양소는 무엇인가?
(1) 비타민 A (2) 엽산 (3) 칼슘 (4) 비타민 D
정답 : ( )
8. 멸치, 미꾸리, 치즈, 깨, 김, 대두, 깻잎, 미역, 우유에 함유되어 있는 이 영양소는 뼈와 치아를 만드는 역할을 한다.
결핍 시 골다공증, 골연화증을 야기하는 이 영양소는 무엇인가?
(1) 비타민 A (2) 엽산 (3) 칼슘 (4) 비타민 D
정답 : ( )
성함 나이 점수장현주 56
식사영양 관련 지식 TEST
본 TEST지는 식사 영양에 관한 부모님들의 지식을 간단히 알아보는 설문지로서, O/X퀴즈 5문항과 4지선다형 5문항으로 구성
되어 있습니다. 제한 시간은 5분입니다.
1. 우리 몸에 필요한 대표적인 영양소 중 하나인 탄수화물은 주로 동물성 육류를 통해 섭취할 수 있다.
O / X
2. 식이섬유가 다량 함유되어 있는 식품으로는 해조류와 버섯류를 들 수 있다.
O / X
3. 비타민 C는 과일과 채소류로 섭취할 수 있다.
O / X
4. 비만을 막기 위해선 반찬의 양을 줄이고 밥(탄수화물) 위주의 식사를 해야 한다.
O / X
5. 건강한 식사를 위해선 젓갈, 찌개, 김치를 가능한 한 많이 섭취해야 한다.
O / X
6. 인간의 몸에 필요한 대표적인 3대 영양소는 각각 ‘탄수화물’, ‘단백질’, ‘( ) ’ 이다.
(1) 식이섬유 (2) 아미노산 (3) 지방 (4)비타민
정답 : ( )
7. 20대의 90%가 부족한 이 영양소는 고등어, 참치 등의 생선과 육류의 간, 계란, 치즈, 버섯류 등에 많이 함유되어 있으며,
대부분 햇빛을 통해 합성할 수 있다. 이 영양소는 무엇인가?
(1) 비타민 A (2) 엽산 (3) 칼슘 (4) 비타민 D
정답 : ( )
8. 멸치, 미꾸리, 치즈, 깨, 김, 대두, 깻잎, 미역, 우유에 함유되어 있는 이 영양소는 뼈와 치아를 만드는 역할을 한다.
결핍 시 골다공증, 골연화증을 야기하는 이 영양소는 무엇인가?
(1) 비타민 A (2) 엽산 (3) 칼슘 (4) 비타민 D
정답 : ( )
성함 안우정 나이 43 점수 90점
식사영양 관련 지식 TEST
본 TEST지는 식사 영양에 관한 부모님들의 지식을 간단히 알아보는 설문지로서, O/X퀴즈 5문항과 4지선다형 5문항으로 구성
되어 있습니다. 제한 시간은 5분입니다.
1. 우리 몸에 필요한 대표적인 영양소 중 하나인 탄수화물은 주로 동물성 육류를 통해 섭취할 수 있다.
O / X
2. 식이섬유가 다량 함유되어 있는 식품으로는 해조류와 버섯류를 들 수 있다.
O / X
3. 비타민 C는 과일과 채소류로 섭취할 수 있다.
O / X
4. 비만을 막기 위해선 반찬의 양을 줄이고 밥(탄수화물) 위주의 식사를 해야 한다.
O / X
5. 건강한 식사를 위해선 젓갈, 찌개, 김치를 가능한 한 많이 섭취해야 한다.
O / X
6. 인간의 몸에 필요한 대표적인 3대 영양소는 각각 ‘탄수화물’, ‘단백질’, ‘( ) ’ 이다.
(1) 식이섬유 (2) 아미노산 (3) 지방 (4)비타민
정답 : ( 3 )
7. 20대의 90%가 부족한 이 영양소는 고등어, 참치 등의 생선과 육류의 간, 계란, 치즈, 버섯류 등에 많이 함유되어 있으며,
대부분 햇빛을 통해 합성할 수 있다. 이 영양소는 무엇인가?
(1) 비타민 A (2) 엽산 (3) 칼슘 (4) 비타민 D
정답 : ( 4 )
8. 멸치, 미꾸리, 치즈, 깨, 김, 대두, 깻잎, 미역, 우유에 함유되어 있는 이 영양소는 뼈와 치아를 만드는 역할을 한다.
결핍 시 골다공증, 골연화증을 야기하는 이 영양소는 무엇인가?
(1) 비타민 A (2) 엽산 (3) 칼슘 (4) 비타민 D
정답 : ( 3 )
성함 윤영륜 나이 46 점수 90점
02. 무엇이 ‘솔로’ 위하는 것인가 심층 인터뷰 솔로들의 부모님 분석
식사영양 관련 지식 TEST
본 TEST지는 식사 영양에 관한 부모님들의 지식을 간단히 알아보는 설문지로서, O/X퀴즈 5문항과 4지선다형 5문항으로 구성
되어 있습니다. 제한 시간은 5분입니다.
1. 우리 몸에 필요한 대표적인 영양소 중 하나인 탄수화물은 주로 동물성 육류를 통해 섭취할 수 있다.
O / X
2. 식이섬유가 다량 함유되어 있는 식품으로는 해조류와 버섯류를 들 수 있다.
O / X
3. 비타민 C는 과일과 채소류로 섭취할 수 있다.
O / X
4. 비만을 막기 위해선 반찬의 양을 줄이고 밥(탄수화물) 위주의 식사를 해야 한다.
O / X
5. 건강한 식사를 위해선 젓갈, 찌개, 김치를 가능한 한 많이 섭취해야 한다.
O / X
6. 인간의 몸에 필요한 대표적인 3대 영양소는 각각 ‘탄수화물’, ‘단백질’, ‘( ) ’ 이다.
(1) 식이섬유 (2) 아미노산 (3) 지방 (4)비타민
정답 : ( )
7. 20대의 90%가 부족한 이 영양소는 고등어, 참치 등의 생선과 육류의 간, 계란, 치즈, 버섯류 등에 많이 함유되어 있으며,
대부분 햇빛을 통해 합성할 수 있다. 이 영양소는 무엇인가?
(1) 비타민 A (2) 엽산 (3) 칼슘 (4) 비타민 D
정답 : ( )
8. 멸치, 미꾸리, 치즈, 깨, 김, 대두, 깻잎, 미역, 우유에 함유되어 있는 이 영양소는 뼈와 치아를 만드는 역할을 한다.
결핍 시 골다공증, 골연화증을 야기하는 이 영양소는 무엇인가?
(1) 비타민 A (2) 엽산 (3) 칼슘 (4) 비타민 D
정답 : ( )
성함 나이 점수
'
EEII 52 ( 00
A o
or
A
awwww
"
&
a
⇐Yz
✓
A ✓
4
a
,
.
식사영양 관련 지식 TEST
본 TEST지는 식사 영양에 관한 부모님들의 지식을 간단히 알아보는 설문지로서, O/X퀴즈 5문항과 4지선다형 5문항으로 구성
되어 있습니다. 제한 시간은 5분입니다.
1. 우리 몸에 필요한 대표적인 영양소 중 하나인 탄수화물은 주로 동물성 육류를 통해 섭취할 수 있다.
O / X
2. 식이섬유가 다량 함유되어 있는 식품으로는 해조류와 버섯류를 들 수 있다.
O / X
3. 비타민 C는 과일과 채소류로 섭취할 수 있다.
O / X
4. 비만을 막기 위해선 반찬의 양을 줄이고 밥(탄수화물) 위주의 식사를 해야 한다.
O / X
5. 건강한 식사를 위해선 젓갈, 찌개, 김치를 가능한 한 많이 섭취해야 한다.
O / X
6. 인간의 몸에 필요한 대표적인 3대 영양소는 각각 ‘탄수화물’, ‘단백질’, ‘( ) ’ 이다.
(1) 식이섬유 (2) 아미노산 (3) 지방 (4)비타민
정답 : ( )
7. 20대의 90%가 부족한 이 영양소는 고등어, 참치 등의 생선과 육류의 간, 계란, 치즈, 버섯류 등에 많이 함유되어 있으며,
대부분 햇빛을 통해 합성할 수 있다. 이 영양소는 무엇인가?
(1) 비타민 A (2) 엽산 (3) 칼슘 (4) 비타민 D
정답 : ( )
8. 멸치, 미꾸리, 치즈, 깨, 김, 대두, 깻잎, 미역, 우유에 함유되어 있는 이 영양소는 뼈와 치아를 만드는 역할을 한다.
결핍 시 골다공증, 골연화증을 야기하는 이 영양소는 무엇인가?
(1) 비타민 A (2) 엽산 (3) 칼슘 (4) 비타민 D
정답 : ( )
성함 오영란 49 점수
30. 부모님 대상 심층 인터뷰 설문지
본 심층 인터뷰 설문지는 자녀의 식습관과 영양에 대한 부모님들의 생각을 심층적으로 알아보는 설문지입니다. 떠오르는
생각, 느낌, 경험 등을 가감없이 솔직하게 답해 주시기 바랍니다.
1. ‘건강한 식사’ 의 기준은 무엇이라고 생각하십니까?
(예 : 지방이 적은 음식, 끼니를 거르지 않는 것 등 구체적으로 대답해주시기 바랍니다.)
2. 평소 자녀의 건강상태를 어떻게 파악하십니까?
(예 : 외관, 건강검진으로, 근래에 먹는 음식에 따라서 등 구체적으로 대답해 주시기 바랍니다.)
3. 식품을 구매할 때 가장 많이 고려하는 점은 무엇입니까?
성함 장현주 나이 56 자식의 자취 여부 X
탄수화물, 단백질, 섬유질까지 골고루 먹는 것이 건강한 식사입니다.
자녀의 먹는 양이 줄거나, 자녀가 피곤함을 호소하거나, 피부에 트러블이 생기거나, 손톱이 갈라져 있거나, 머리
카락이 부시시해 보이거나하면 영양상태가 안 좋구나 하고 생각합니다.
무농약 식품을 선호하고, 재료의 신선함을 많이 보는 편입니다.
4. 자녀의 부족한 식습관을 어떻게 도와주고 있습니까?
4-2. 자녀의 부족한 식습관을 도와주는 과정에서 가장 어려웠던 점은 무엇입니까?
5. 가장 건강하지 않은 식습관은 무엇이라고 생각하십니까? 이를 피하기 위한 노력을 하셨다면, 어떤 노력인지 구체적으로
대답해 주시기 바랍니다.
6. 건강한 식단을 유지하는 데 가장 어려운 점은 무엇입니까?
밖에서 무슨 음식을 먹었는지 체크하고, 부족한 영양을 보충해주려고 합니다 . 예를 들면 밖에서 고기를 먹고 돌
아오면 야채 위주의 반찬을 해준다거나, 탄수화물만 먹었다면 단백질(고기)이나 무기질(마그네슘,아연)을 보충할
수 있는 음식을 만들어 줍니다.
자녀가 선호하는 메뉴 안에서 부족한 영양을 보충할 수 있는 품목을 고르다보니 범위가 적어서, 조리
방법을 바꾼다던지(어느 날은 튀기고, 어느 날은 찌고..) 하면서 해결하고 있습니다.
인스턴트 식품을 많이 먹는 것이 제일 안좋은 습관이라고 생각합니다. 인스턴트는 백해무익하기 때문에 최
대한 덜 먹는게 좋죠. 그래서 인스턴트 음식점에서 파는 메뉴를 집에서 좋은 재료로 만들어 보려고 노력합니
다.(예를 들면 짜장면도 직접 짜장 소스를 만들어서 면을 해서 조리해 먹는다던지..)
요리를 못하진 않아서 만드는 거는 어렵지 않은데, 좋은 재료를 사다보면 식비가 많이 듭니다. 그리고 자녀
가 학교 생활을 하고 있어서 자녀까지 건강한 식단을 유지 시키려면 밖에서 건강에 안좋은 음식을 사 먹지 않
도록 해야하는데, 교육은 시킵니다만 자녀가 이걸 완벽하게 실천하기는 어렵겠죠.
7. 자녀가 성장할 때, 자녀에게 꼭 만들어 주고 싶었던 식습관이 있다면 무엇입니까?
7-2. 현재 자녀는 그러한 식습관을 가지고 있습니까?
8. 끼니를 거르지 않는 것과 영양가 있는 음식을 먹는 것 중 어떤 것이 자녀에게 더 중요하다고 생각하십니까?
9. 자녀의 건강상태에 따라 식단이 어떻게 변화합니까?
10. 식생활과 관련해 자녀에게 가장 많이 조언하는 말이 있다면 무엇입니까?
집밥 위주로 먹는 습관, 음식의 간을 싱겁게 먹는 습관을 만들어 주려고 했습니다.
완벽하지는 않지만 대체로(한 70-80퍼센트는) 그런 편이에요.
끼니 거르는 것은 자주 그러는 게 아니면 큰 상관은 없어요. 오히려 영양가 있는 음식을 먹는게 더 중요한 것 같
아요.
건강할 때는 좋은 컨디션을 유지시키기 위해 (야채,과일, 육류를)골고루 먹게 하고, 몸이 아플 때는 죽을 만들어
주고, 힘이 든다고 하면 고기 반찬을 좀 더 많이 만듭니다.
11. 만약 자녀에게 반찬을 보낸다면, 반찬을 선정하는 기준은 무엇입니까?
12. 장을 볼 때, 어떤 종류의 식품을 가장 많이 구매하십니까?
13. 건강한 식사의 이미지를 자유롭게 그려주시기 바랍니다. (제한시간 5분)
* 인터뷰 중 초반 질문에 답변자의 질문이 부족하다고 느껴지신다면 후반에 다시 한 번 진행해 주시기 바랍니다.
이상으로 심층 인터뷰 설문지를 모두 마치겠습니다. 소중한 시간을 내주셔서 감사합니다.
인스턴트 식품을 자제하고 골고루 먹으라고 말 합니다.
X
야채, 과일을 가장 많이 구매하고 그다음 육류, 그다음으로 생선을 많이 구입합니다.
부모님 대상 심층 인터뷰 설문지
본 심층 인터뷰 설문지는 자녀의 식습관과 영양에 대한 부모님들의 생각을 심층적으로 알아보는 설문지입니다. 떠오르는
생각, 느낌, 경험 등을 가감없이 솔직하게 답해 주시기 바랍니다.
1. ‘건강한 식사’ 의 기준은 무엇이라고 생각하십니까?
(예 : 지방이 적은 음식, 끼니를 거르지 않는 것 등 구체적으로 대답해주시기 바랍니다.)
2. 평소 자녀의 건강상태를 어떻게 파악하십니까?
(예 : 외관, 건강검진으로, 근래에 먹는 음식에 따라서 등 구체적으로 대답해 주시기 바랍니다.)
3. 식품을 구매할 때 가장 많이 고려하는 점은 무엇입니까?
성함 오영란 나이 49 자식의 자취 여부 O
끼니를 거르지 않으며, 가능한 인스턴트 음식보다 직접조리하거나 최소한 반조리식품을 섭취하는 것.
고른 영양소 (채소,육류)를 섭취하는 것
피부상태
체중변화
주로 먹는 음식파악.
취향
골고루 섭취할 수 있도록 메뉴선정 (채소,과일)
4. 자녀의 부족한 식습관을 어떻게 도와주고 있습니까?
4-2. 자녀의 부족한 식습관을 도와주는 과정에서 가장 어려웠던 점은 무엇입니까?
5. 가장 건강하지 않은 식습관은 무엇이라고 생각하십니까? 이를 피하기 위한 노력을 하셨다면, 어떤 노력인지 구체적으로
대답해 주시기 바랍니다.
6. 건강한 식단을 유지하는 데 가장 어려운 점은 무엇입니까?
어릴때는 강요.
성인이 된 후에는 가능한 설득.
새로운 메뉴, 퓨전 시도.
가능한 나트륨 섭취를 줄이려하는데 이미 형성된 입맛 바꾸기가 힘듦.
짜게 먹는 것.
음식을 싱겁게 만듬. -> 대체적으로 거부. 섭취할때 불평이 많음.
잦은 외식
혼밥
가족들 모두를 위한 식사시간을 가질 수 없어 규칙적 식단을 유지하기가 불가능함.
7. 자녀가 성장할 때, 자녀에게 꼭 만들어 주고 싶었던 식습관이 있다면 무엇입니까?
7-2. 현재 자녀는 그러한 식습관을 가지고 있습니까?
8. 끼니를 거르지 않는 것과 영양가 있는 음식을 먹는 것 중 어떤 것이 자녀에게 더 중요하다고 생각하십니까?
9. 자녀의 건강상태에 따라 식단이 어떻게 변화하였습니까?
편식하지 않기.
비교적 잘 되고 있다고 생각합니다.
두가지모두 중요함.
그러나 영양가 있는 음식을 먹는것이 더 중요하다.
체력소모가 만은 중,고생때는 칼로리보다는 영양에 중점.
성인이 되고 혼밥과 외식이 많은 요즘에는 가능한 가볍고, 칼로리가 낮은 음식 구매를 고려하고 있음.
부모님 대상 심층 인터뷰 설문지
본 심층 인터뷰 설문지는 자녀의 식습관과 영양에 대한 부모님들의 생각을 심층적으로 알아보는 설문지입니다. 떠오르는
생각, 느낌, 경험 등을 가감없이 솔직하게 답해 주시기 바랍니다.
1. ‘건강한 식사’ 의 기준은 무엇이라고 생각하십니까?
(예 : 지방이 적은 음식, 끼니를 거르지 않는 것 등 구체적으로 대답해주시기 바랍니다.)
2. 평소 자녀의 건강상태를 어떻게 파악하십니까?
(예 : 외관, 건강검진으로, 근래에 먹는 음식에 따라서 등 구체적으로 대답해 주시기 바랍니다.)
3. 식품을 구매할 때 가장 많이 고려하는 점은 무엇입니까?
성함 송윤선 나이 52 자식의 자취 여부 O
삼시세끼를 골고루 영양소 골고루(5대 영양소 골고루-탄단지+무기질,아미노산)챙겨먹는 것
건강검진 결과로,카톡으로 먹는사진 보내면 그걸로도 확인한다.
신선도,가격
4. 자녀의 부족한 식습관을 어떻게 도와주고 있습니까?
4-2. 자녀의 부족한 식습관을 도와주는 과정에서 가장 어려웠던 점은 무엇입니까?
5. 가장 건강하지 않은 식습관은 무엇이라고 생각하십니까? 이를 피하기 위한 노력을 하셨다면, 어떤 노력인지 구체적으로
대답해 주시기 바랍니다.
영양제를 사서 준다(프로바이오틱스,종합비타민) (돈은 따로 안준다)
아침점심저녁을 제때 먹어야 되는데 굶었다 한번에 먹으니까 적당량을 나눠서 먹으라고 조언을 했는데
그게 잘 안지켜진다. 한꺼번에 폭식하는 습관을 고쳐주고 싶었으나 안됨.
편식하고 폭식하는거 - 이 두가지를 피하기 위해서 여러가지 반찬과 정해진 식사시간에 식사하도록 지도했다.(하
지만 안지켜짐-여기서 지도는 연락으로 잔소리 했다는 뜻)
6. 건강한 식단을 유지하는 데 가장 어려운 점은 무엇입니까?
7. 자녀가 성장할 때, 자녀에게 꼭 만들어 주고 싶었던 식습관이 있다면 무엇입니까?
7-2. 현재 자녀는 그러한 식습관을 가지고 있습니까?
8. 끼니를 거르지 않는 것과 영양가 있는 음식을 먹는 것 중 어떤 것이 자녀에게 더 중요하다고 생각하십니까?
(언니의 경우) 회사나 친구를 만나서 가지는 술자리에서 먹는 음식들 때문에 건강한 식단 유지가 어렵다고 본
다.
채소,과일 많이 먹고, 물을 많이 마시길 바랬다.
아니요. 육류를 좋아한다.
영양가 있는 음식을 먹는것
9. 자녀의 건강상태에 따라 식단이 어떻게 변화하였습니까?
10. 식생활과 관련해 자녀에게 가장 많이 조언하는 말이 있다면 무엇입니까?
11. 만약 자녀에게 반찬을 보낸다면, 반찬을 선정하는 기준은 무엇입니까?
12. 장을 볼 때, 어떤 종류의 식품을 가장 많이 구매하십니까?
건강검진에서 신장이 안좋다는 결과가 나와서 (주말에 집에올때) 야채나 짜지 않은 음식위주로 줬습니다.
제시간에 적당히 먹어라.
안보낸다. (만약보낸다고 가정했을땐) 영양이 있는 음식
인스턴트 (ㅋ..) 그다음 야채랑 고기
02. 무엇이 ‘솔로’ 위하는 것인가 심층 인터뷰 솔로들의 부모님 분석
10. 식생활과 관련해 자녀에게 가장 많이 조언하는 말이 있다면 무엇입니까?
11. 만약 자녀에게 반찬을 보낸다면, 반찬을 선정하는 기준은 무엇입니까?
12. 장을 볼 때, 어떤 종류의 식품을 가장 많이 구매하십니까?
꼭 세끼를 다 챙겨먹진않더라도 나름의 규칙적인 식사와 가능한 인스턴트를 적게 먹었으면 한다.
좋아하는것 위주. 건강을 위해 먹었으면 하는것 조금.
조리가 간편하게끔 반조리 상태로.
채소, 육류.
13. 건강한 식사의 이미지를 자유롭게 그려주시기 바랍니다. (제한시간 5분)
* 인터뷰 중 초반 질문에 답변자의 질문이 부족하다고 느껴지신다면 후반에 다시 한 번 진행해 주시기 바랍니다.
이상으로 심층 인터뷰 설문지를 모두 마치겠습니다. 소중한 시간을 내주셔서 감사합니다.
t.ie?QEEoTE?Q*Ek#*PB..
13. 건강한 식사의 이미지를 자유롭게 그려주시기 바랍니다. (제한시간 5분)
* 인터뷰 중 초반 질문에 답변자의 질문이 부족하다고 느껴지신다면 후반에 다시 한 번 진행해 주시기 바랍니다.
이상으로 심층 인터뷰 설문지를 모두 마치겠습니다. 소중한 시간을 내주셔서 감사합니다.
31. 01. 다양한 재료로 차려진 식단이 건강하다고 생각했다.
02. 염분과 반찬의 다양성, 인스턴트 등의 단순한 방식으로 건강함의 유무를 판단했다.
03. 부모님 조차도 건강을 생각하고는 있으나 건강식을 챙기지 않았다.
02. 무엇이 ‘솔로’ 위하는 것인가 심층 인터뷰 솔로들의 부모님 분석
32. 01. 다양한 재료로 차려진 식단이 건강하다고 생각했다.
02. 염분과 반찬의 다양성, 인스턴트 등의 단순한 방식으로 건강함의 유무를 판단했다.
03. 부모님 조차도 건강을 생각하고는 있으나 건강식을 챙기지 않았다.
“건강한 식사를 다양한 음식 종류로 생각하고 있으나
부모님도 챙기기 귀찮은 상태.”
02. 무엇이 ‘솔로’ 위하는 것인가 심층 인터뷰 솔로들의 부모님 분석
43. 페르소나
이름 : 김정민
나이 : 26세
거주지 : 종로구의 오피스텔(월세)
직장 : 서울 광화문
성격 : 게으른 미식가
특징 : 사회 초년생
GOAL 합리적인 방안으로 식습관 개선
“내 식습관의 가장 큰 문제가 무엇인지 알았으면 좋겠어!”
“실천을 북돋아 줄 존재가 있었으면 좋겠어!”
THINKING
POINT
목표 설정이 어렵다.
구체적이고 분석적인 목표 추천 기능이 있었으면 좋겠다.
사용 절차가 복잡하면 귀찮다.
사용하는 게 번거롭게 느껴지지 않았으면 좋겠다.
CHARACTOR
기술 친화력
# 디저트
#인스턴트
# 배달 음식 #단짠단짠
# 야식
HASHTAG
BIO 26세 정민씨는 취업과 동시에 자취를 시작한 사회 초년생!
아직 어려운 자취 생활, 모든게 낯선 사회생활. 지친 정민씨를 위로하는 것
은 음식 뿐이다. 혀에 닿는 순간 머리가 짜릿해지는 자극적인 음식들! 독립
하기 전엔 가족들 눈치 보느라 단념 했던 야식!
정신을 차리고 나니 돈도 없고, 건강도 잃었다. 이제는 개선이 필요하다!
04. 우리들의 ‘솔로’
문제 해결의 적극성
문제 분석력
계획성
실천 의지
실천력
45. 04. 우리들의 ‘솔로’ 스토리 보드
자취를 시작하고 엉망이 된 식습관!
야식하거나 폭식 하는 날들이 많아질수록,
정민씨는 스스로의 건강이 걱정된다.
식생활을 개선하고 싶지만 뭐가 문제인지 모르겠고,
어떤 문제부터 먼저 개선해야 할 지도 모르겠다.
카드 서비스를 접하고, 앱을 설치한다.
46. 04. 우리들의 ‘솔로’ 스토리 보드
페이스북 계정을 연동해 가입하고,
식생활 전용으로 사용할 카드를 등록한다.
등록한 카드로 일정 기간 생활한다.
47. 04. 우리들의 ‘솔로’ 스토리 보드
결제 정보가 쌓이자
분석 결과가 나왔다고 알람이 왔다!
정민씨는 과식하는 것이 가장 심각한 문제라고
예상했는데, 분석 결과를 보니
과식보다 야식의 빈도가 더 많다!
48. 04. 우리들의 ‘솔로’ 스토리 보드
앱의 추천에 따라 오후 10시 이후의 결제를
셧다운 하기로 결심한다!
제한할 기간과 횟수, 금액을 설정하고
성공시 얼마를 리워드로 받을 지 확인한다.
49. 04. 우리들의 ‘솔로’ 스토리 보드
다음 날, 결심을 깜빡하고 습관적으로
야식을 시키려는 정민씨. 하지만,
셧다운을 설정해 두어 결제가 되지 않는다.
야식이 땡기지만 리워드를 생각하며
조금 더 참아보는 정민씨.
그러고보니 요즘은 아침에 일어나도
속이 쓰리지 않고 몸이 가뿐하다!
50. 04. 우리들의 ‘솔로’ 스토리 보드
약속한 기간이 지나고, 목표를 달성한 정민씨!
달성 즉시 리워드를 받고 뿌듯함을 느낀다!
새로운 분석 결과에 따라
다음 목표를 설정한다!
52. 04. 우리들의 ‘솔로’ Task model
정신 차리고 보니
건강도 돈도 잃었어...
어떻게 할까?
건강하지 않은
인스턴트, 카페인
나는 다 문제인 것 같은데...
뭐가 제일 심각하고
뭐부터 고쳐야 할 지 모르겠어!
불규칙적인
식사시간
과식
과소비
① 식습관의 문제점
뭐가 문제지? 이런 게 있었구나!
② 기존 앱의 문제점
어플 설치 후
SNS 연동으로 로그인,
카드 등록
기존의 어플들은 식사기록을
일일히 기록하는게 번거로웠어.
손쉽게 카드를 등록해야지!
헐! 내 살의 원인은
단순히 많이 먹어서가 아니라
늦게 먹는 야식때문이구나...
일주일동안 야식을 참으면
보상을 받는다고?
완전 일석이조네!
일주일 간 등록한
식비 전용 카드 사용
외식
배달음식
식재료
간식 등 군것질
너무 잦은 야식
카페 방문 빈도 높음
사용자가 기록한
결제 패턴을 바탕으로
식습관 분석
기록해볼까? 어떨지 궁금해! 도전해볼까? 조금만 참자...! 드디어 성공! 무엇을 얻었지?
10시 이후
‘결제 셧다운’ 설정
일주일동안
야식 결제 0회
2100￦ 적립 성공
다음 리워드 도전
X 7￦
X 300￦
2100￦ 적립 가능
③ 정확한 문제 인지 ④ 보상을 통한 참여 유도
야호! 야식을 안 먹었을 뿐인데
야식비에다 꽁돈까지 생겼네!
어라, 저번주보다 몸이 가벼워졌어!
④ 성취감과 건강을 한번에
일주일간 ‘결제 셧다운’
미션 진행
미션 성공 후
소정의 보상 획득
이 어플을 통해
몸도 마음도 건강해졌어!
덤으로 통장 잔고도 가득!
미션 달성으로 인한
성취감
야식을 줄인
건강한 식습관
소정의 보상금
체계적인 식습관
기록과 관리
53. 04. 우리들의 ‘솔로’ Task model
정신 차리고 보니
건강도 돈도 잃었어...
어떻게 할까?
건강하지 않은
인스턴트, 카페인
나는 다 문제인 것 같은데...
뭐가 제일 심각하고
뭐부터 고쳐야 할 지 모르겠어!
불규칙적인
식사시간
과식
과소비
① 식습관의 문제점
뭐가 문제지? 이런 게 있었구나!
② 기존 앱의 문제점
어플 설치 후
SNS 연동으로 로그인,
카드 등록
기존의 어플들은 식사기록을
일일히 기록하는게 번거로웠어.
손쉽게 카드를 등록해야지!
일주일 간 등록한
식비 전용 카드 사용
외식
배달음식
식재료
간식 등 군것질
너무
카페
사용자
결제 패
식습관
기록해볼까? 어떨
54. 04. 우리들의 ‘솔로’ Task model
헐! 내 살의 원인은
단순히 많이 먹어서가 아니라
늦게 먹는 야식때문이구나...
일주일동안 야식을 참으면
보상을 받는다고?
완전 일석이조네!
등록한
카드 사용
식
군것질
너무 잦은 야식
카페 방문 빈도 높음
사용자가 기록한
결제 패턴을 바탕으로
식습관 분석
해볼까? 어떨지 궁금해! 도전해볼까? 조금만 참
10시 이후
‘결제 셧다운’ 설정
일주일동안
야식 결제 0회
X 7￦
X 300￦
2100￦ 적립 가능
③ 정확한 문제 인지 ④ 보상을 통한 참여 유도
일주일간 ‘결제
미션 진행
55. 04. 우리들의 ‘솔로’ Task model
조금만 참자...! 드디어 성공! 무엇을 얻었지?
2100￦ 적립 성공
다음 리워드 도전
가능
야호! 야식을 안 먹었을 뿐인데
야식비에다 꽁돈까지 생겼네!
어라, 저번주보다 몸이 가벼워졌어!
④ 성취감과 건강을 한번에
일주일간 ‘결제 셧다운’
미션 진행
미션 성공 후
소정의 보상 획득
이 어플을 통해
몸도 마음도 건강해졌어!
덤으로 통장 잔고도 가득!
미션 달성으로 인한
성취감
야식을 줄인
건강한 식습관
소정의 보상금
체계적인 식습관
기록과 관리
57. 04. 우리들의 ‘솔로’ User journey
① 로그인 ② 카드 등록 ③ 사용자 소비 분석 ④ 결제 셧다운
계산기처럼
분석값 기준의
리워드 금액을 보여줌
식습관 패턴 정보를
얻기 위해
일주일간 기록
SNS 연동 로그인
회원가입
로그아웃
앱 메인화면 로그인 카드 등록 건강 가계부
카드 디자인 선택 자신의 목표
직접 설정
추천 선택 결제 시간
일주일 후
결제 항목별 빈도
결제 항목별 가격
셧다운 기간 설정
가격 설정
횟수제한 설정
일주일
한달
하루
성공
실패 셧다운 재설정
⑤ 셧다운 결과 ⑥ 리워드 받기
⑦ 보상 없이 미션 재설정
리워드 받기
일주일 후
간단하게 사용자의
식습관 문제점과 그로 인해
야기될 수 있는 문제점 소개
58. 04. 우리들의 ‘솔로’ User journey
① 로그인 ② 카드 등록 ③ 사용자 소비
SNS 연동 로그인
회원가입
로그아웃
앱 메인화면 로그인 카드 등록 건강 가계
카드 디자인 선택 자신의 목
직접 설정
추천 선택
일주일 후
59. 04. 우리들의 ‘솔로’ User journey
③ 사용자 소비 분석 ④ 결제 셧다운
계산기처럼
분석값 기준의
리워드 금액을 보여줌
식습관 패턴 정보를
얻기 위해
일주일간 기록
건강 가계부
자신의 목표
직접 설정
추천 선택 결제 시간
일주일 후
결제 항목별 빈도
결제 항목별 가격
셧다운 기간 설정
가격 설정
횟수제한 설정
일주일
한달
하루
성공
실패 셧다운 재설정
⑤ 셧다운 결과 ⑥ 리워드 받기
⑦ 보상 없이 미션 재설정
리워드 받기
일주일 후
간단하게 사용자의
식습관 문제점과 그로 인해
야기될 수 있는 문제점 소개
