【金牌新創 圓夢抵嘉】 第二屆金牌社區選拔計畫 社區新創系列講座

1. 社區經濟與社會創新
謝昇佑

2. 社區經濟與社會創新
 社區經濟 ＝ 具有在地連結的產業發展
＝ 在社會團結的基礎上發展產業
 社會創新 ＝創造新的生活模式與新的社會關係

3. 要創新，先發現問題在哪裡！
 個案問題 VS. 結構性問題

4. 案例介紹
好食機農食整合的社會
創新模式

5. 食物商品化的年代

6. 農食分離社會的結構性因素
工業化 城鄉分離
社會分工
農鄉生產 都市消費
1. 糧商
2. 食品業者
3. 通路商
資本主義化

7. 作為維生經濟的農食與市場經濟的農食
農務
農產
食物
人
農務
農產
簡單交換
食物
人
農務
農產
商品交易
貨幣
人

8. 消費者困境：飲食自主權的喪失
 飲食自主能力：你有判斷食材、處理食材的能力嗎？
 飲食自主的體力：有「力氣」自己料理食物嗎？
 飲食自主的「時」力：有時間好好吃一餐嗎？
 飲食自主的財力：收入足夠讓自己好好買食材吃一餐
嗎？

9. 生產者困境
 農民：
1. 現行產銷體制中，難以避免的壟斷與剝削（行口、承銷
員擁有制價權，農民缺少對等的bargain power ）
2. 生產成本過高，將成本轉嫁到環境或自我剝削
3. 農民內部惡性競爭
 加工業者：
1. 工業化食品生產內在的矛盾

10. 通路業者困境
 扮演資源重新分配角色，壟斷獲利成為通路業
者的「本質」
 社會溝通成本過高
 資訊透明的艱難

11. 友善(環境)生產
消費者
農食教育
公平交易
平台建構
農食
正義 生活
文化
產業
農食產業的結構性革新：三位一體的農食正義

12. 社區菜市長的社群經濟模式

13. 萬華菜市長：台北牛乳大王

14. 社區菜市長@台南

15. 參與式驗證與食農教育

16. 6

18. 友善加工與社區參與

19. 管理才是重點：建立小生產生產規範

21.  培育社區小型生產者
 專業的小生產通路
生活
文化
產業
未來展望