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Chaines de creation de valeur et filières : analyse et simulation avec un programme gratuit

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Introduction about the way to analyze industry systems and value added chains with some examples in Switzerland. On slide 18 you can see a simulation made with a free downloadable program.
Sistemi di sviluppo socioeconomico territorializzati.

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Chaines de creation de valeur et filières : analyse et simulation avec un programme gratuit

  1. 1. Chaînes de création de valeur Filières François Parvex SEREC 1www.serec.ch
  2. 2. Introduction • La compétition entre personnes, entreprises et territoires devient toujours plus globale et agressive • La complexité du management explose • Besoin : une approche systématique pour – comprendre et évaluer la situation – définir et mettre en œuvre des mesures qui améliorent la compétitivité (non seulement économique) des régions et les entreprises 2www.serec.ch
  3. 3. Prendre de l’altitude • pour concevoir et obtenir des avantages durables pour les entreprises et les territoires 3www.serec.ch
  4. 4. Une analyse en trois étapes 1. Dans quelle filière nous trouvons-nous ? – Produits, géographie, marchés – Système d’entreprises (construction, analyse) 1. Comment créer de la valeur dans cette filière ? • Stratégies et positionnement des acteurs • Niches, opportunités 1. Quels sont les facteurs clés de succès ? • Entreprise : choix du lieu d’activité • Territoire : facteurs de localisation, vision, mission, plan d’action 4www.serec.ch
  5. 5. Définition : industrie Groupes d’établissements engagés dans des activités productives similaires Exemples : • Industrie agro-alimentaire • Téléphonie • Industrie microtechnique • Industrie horlogère • Industrie de la construction • Industrie touristique • Restauration • … 5www.serec.ch
  6. 6. Définition : valeur ajoutée Valeur économique qui représente la contribution apportée par une entreprise ou une industrie au produit intérieur brut. VA = + valeur des biens et des services créés - valeur des produits consommés pour leur fabrication 6www.serec.ch
  7. 7. Principe CHAÎNES DE CREATION DE VALEURS / FILIERES Acteurs locaux publics privés Ressources Faune et flore Paysage Clients et usagers Produits PopulationEau, neige, glace Touristes Air de qualitéPatrimoine bâti Valeurs ajoutées environnement, bien-être, économie et ... plaisir 7www.serec.ch
  8. 8. Modèle Flux de produits et servicesMatièrespremières Flux monétaires Clients • Utilisations du modèle – Entreprises : stratégie (positionnement) – Territoires : stratégie (création / implantation d’entreprises, survie / croissance, …) 8 www.serec.ch
  9. 9. MATIERES PREMIERES Exemple : Système d’entreprises CLIENTS FINAUX 9www.serec.ch
  10. 10. Exemple : Système d’entreprises Entreprises qui constituent l’industrie du poulet au Brésil Grossistes Détaillants Abattoir 10www.serec.ch
  11. 11. Chaîne de création de valeur du PAES Crans-Montana Projets Mobilité et bien-être Réorganisons la mobilitéStation de montagne Itinéraires du développement durable Population - Hôtes Mangez mieux et bougez plus Autour de Crans-Montana Ressources A la rencontre des produits locaux Faune et flore et de leurs producteurs Paysage Crans-Montana au fil de l ’eau Eau Le patrimoine bâti d ’hier pas à pas Air de qualité Bien chez vous à Crans-Montana Patrimoine bâti d ’hier Patrimoine bâti d ’aujourd ’hui Projets Habitation et bien-être Patrimoine bâti d ’aujourd ’hui N ’en…fumez plus Information - Éducation - Communication Durabilité - Cohérence - Suivi 11www.serec.ch
  12. 12. Filière touristique type TOURISTES TOUR OPERATEURS ETRANGERS Professionnels AGENTS NATIONAUX Touristes SOUS AGENTS LOCAUX PRESTATAIRES DE SERVICES • hébergement • alimentation • divertissements • guides • formalités administratives • santé • sauvetage •… 12www.serec.ch
  13. 13. Filière touristique simplifiée de Crans-Montana CMT Communes Alpages SMC CMA Restaurants et buvettes d’alitude Touristes Agriculteurs Entreprises locales Restaurants Commerces locaux Crans-Montana-AminonaEntreprises extérieuresCommerces extérieurs Légende : L’argent entre dans la région L’argent reste dans la régionDistributeurs 13 L’argent sort de la région www.serec.ch
  14. 14. POTENTIALS INFRASTRUCTURESwww.serec.ch AUTHORITIES, ADMINISTRATION PAMIRS TOURISM ASSOCIATION SERVICE PROVIDERS MURGHAB VILLAGE ECOTOURISM 14 ORGANIZATIONS ASSOCIATION PTA MSDSP OFFICE ACTED KHOROG (Tadjikistan) AGENTS KHOROG CENTER DUSHANBE AGENTS DUSHANBE INFORMATION Filière touristique dans les Pamirs TOUR OPERATORS ABROAD AGENCIES TOURISTS
  15. 15. Fédération laitière valaisanne TRANSPORT PRODUCTEURSRESSOURCES NATURELLES DE CONDITIONNEMENT CONSOMMATEURS LAIT DISTRIBUTION VENTE PRODUCTEURS TRANSPORT DE PLANTES MEDICINALES 15www.serec.ch
  16. 16. Musée d’alpage de Colombyre (Vs) Summer Camp Boucheries Accompagnateurs Boulangeries Population / touristes Alpage et SMC CMT Musée dortoir d’alpage Commune de Colombire Propriétaires encaveurs Calligraphy Fournisseurs Edition merchandising Sierre • Musiciens • Conteuse16www.serec.ch
  17. 17. Fondation rurale interjurassienne Formation EF Agriculteurs – trices, paysannes OFFP IAJ Formation Agr. OFAG SER CVAJ FUSION DE FILIERES Grand public / consommateurs AGEFA DEPC GEEF GEA Stés. d’agr. NCJA Agriculteurs – trices, paysannes Jura B. LOBAG CAJB AJAPI Distributeurs Stés. d’agriculture JURANICO SEGECA APJ CAREA-Be CAREA-JB Stés Rég. Paysannes Comm. marques DIP Formation EF DEP O.Agr. Grand public / Consommateurs 2. Formation OFFP Distributeurs GEA / GER 3. Consultance, IC OFAG expertise, conseil GEEF Agriculteurs – trices, paysannes 4. Marchés, diversification OFFP DIP Formation EF DEPC SER Agriculteurs – trices, paysannes Jura APJ OFAG O. Agr. CFVA Grand public / Consommateurs Stés. Rég. Paysannes DEP AGER GER Stés. d’agriculture NCJA AJAPI Stés. d’agr. JURANICO LOBAG CAJB Distributeurs SEGECA CAREA-JB CAREA-Be 17www.serec.ch
  18. 18. Programme de simulation gratuit Vensim 18www.serec.ch
  19. 19. Valeur ajoutée du manager régional • Anticipation (évolution de l’environnement, opportunités, menaces, …) • Information (autorités, privés) • Réseautage (animation) • Accompagnement (processus, promotion, …) A chacun de trouver sa « niche » 19www.serec.ch

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