1. INDUCTIE KAPPEN Een systeem dat de energiezuinigheid niet waarmaakt.

2. Welkeluchthoeveelheid? Kookapparatuur heeft een convectiestroom(thermische trek) deze opstijgende luchthoeveelheid moet minimaal worden afgevoerd.

3. 1: Thermische trek 10.000 m³/h 2: Afzuig hoeveelheid 10.000 m³/h 2(afzuig) 1 1=2 is in balans

4. Welkeluchthoeveelheidbijinductiekappen? 25 % inductie 1: Thermische trek 10.000 m³/h 3(afzuig) 2: Inductie luchthoeveelheid 3.333 m³/h 3: Afzuig hoeveelheid 13.333 m³/h 40 % inductie 1: Thermische trek 10.000 m³/h 2 2: Inductie hoeveelheid 6.666 m³/h 3: Afzuig hoeveelheid 16.666 m³/h 1 50 % inductie 1: Thermische trek 10.000 m³/h 2: Inductie luchthoeveelheid 10.000 m³/h 3: Afzuig hoeveelheid 20.000 m³/h 1+2=3 is in balans

5. WelkeluchthoeveelheidbijHalton HR vangluchtkappen? 1: Thermische trek 10.000 m³/h 3(afzuig) 2: Vanglucht hoeveelheid 500 m³/h 3: Afzuig hoeveelheid 10.500 m³/h 2 1 1+2=3 is in balans

6. Waarstaatdeze info? FCSI Whitepapers ASHRAE CHAPTER 31 DW 172 VDI 2052 ISSO Handboekvoorinstallatietechniek 4.2.5.5 Keukens

7. FCSI Whitepapers

8. ASHRAE CHAPTER 31

9. DW 172

10. VDI 2052

11. ISSO Handboekvoorinstallatietechniek 4.2.5.5 Keukens

12. CONCLUSIE: Inductie kappen moeten véél meer lucht verplaatsen om de thermische trek af te voeren, hoe meer inductie hoe méér lucht noodzakelijk zal zijn om tot een balans te komen. Ik kan nergens een onafhankelijk studie/norm/handleiding vinden die aangeeft dat inductiekappen energiezuinig zijn en met minder lucht kunnen werken. Leveranciers die deze producten adviseren hebben het altijd over “ervaring” en dat ze nooit klachten hebben in het verleden. De voorgaande gegevens liegen niet en zijn van onafhankelijk partijen. Als iemand ergens iets heeft over inductiekappen waar wordt onderschreven dat deze energiezuinig zijn, dan zou ik dit graag willen ontvangen, onafhankelijke bron graag en geen gegevens van een leverancier. (Kees van Overdam Halton BV (kees.van.overdam@halton.nl))