3. Kwalifikacje w zawodzie
• T.4. Produkcja wyrobów cukierniczych
Typ szkoły: zasadnicza szkoła zawodowa
Czas trwania nauki: 3 lata
4. Wymagania dla zawodu:
To idealny kierunek dla osób, które charakteryzuje:
• dobry stan zdrowia;
• sprawność i wytrzymałość fizyczna;
• zdolności manualne;
• sprawność sensomotoryczna (zmysł smaku,
wrażliwość węchowa i czucie dotykowe),
• poczucie odpowiedzialności,
• umiejętności dekoratorskie,
• wyobraźnia,
5. ABC cukiernika,
czyli czego nauczysz się w naszej szkole:
• obsługiwać najnowsze maszyny i sprzęt cukierniczy,;
• odkryjesz nowe oblicze wykorzystania mikrofalówki,
• przygotujesz każdy krem do tortu czy ciasta, masę
do serników lub makowców, sam zrobisz galaretkę z
owoców lub konfiturę;
• upieczesz biszkopt, babkę, roladę, drożdżówkę, bezy
i pierniki;
• wykonasz lizaki, sezamki, herbatniki i lody;
• zrobisz dekorację z czekolady, masy cukrowej,
owoców i świeżych kwiatów, a potem skomponujesz
swój własny, niepowtarzalny tort na każdą okazję.
7. Miejsca pracy cukiernika
• podmioty gospodarcze prowadzące działalność
gastronomiczną, takie jak: cukiernie, ciastkarnie,
piekarnie, restauracje i inne zakłady
gastronomiczne,
• różnego rodzaju zakładach przetwórstwa
spożywczego, produkujących wyroby
cukiernicze i ciastkarskie na skalę przemysłową
• może prowadzić własną działalność gospodarczą
na rzecz zakładów gastronomicznych i
indywidualnych zleceniodawców.
8. Egzamin zawodowy
Zewnętrzny egzamin zawodowy dla zawodu
cukiernik jest przeprowadzany na terenie
szkoły, a uzyskany dyplom potwierdzający
kwalifikacje w zawodzie honorują kraje UE.
9.
10. Zapraszamy do naszej szkoły.
Nie obiecujemy, że będzie lekko, ale dołożymy
wszelkich starań aby było miło, a czas
spędzony w naszej szkole był czasem
twórczym i mile wspominanym po latach.
Podejmij wyzwanie i dołącz do nas!
