1. หมากฝรั่ง
นอกจาก "หมากฝรั่ง" จะช่วยทำาให้เราเพลิดเพลิน
กับการเคี้ยว และมีลมปากที่สดชื่นมั่นใจแล้ว มันยังมี
ประโยชน์กับสุขภาพในด้านอื่น ๆ อย่างที่คาดไม่ถึงด้วย
นะ ใครที่เป็นสาวกหมากฝรั่งต้องตามมาดูกันหน่อยแล้ว
ล่ะ
ช่วยลดความเครียด
ใครที่ทำางานหนัก และชอบเครียดบ่อย ๆ แนะนำา
ให้หาซื้อหมากฝรั่งมาติดตัวไว้เลยจ้า เพราะนักวิจัย
ด้านสมองจากมหาวิทยาลัยสวิลบอร์น ออสเตรเลีย
ยืนยันว่า การเคี้ยวหมากฝรั่งเล่นจะช่วยทำาให้ความ
วิตกกังวลหายไป เกิดความตื่นตัวมากขึ้น และช่วย
คลายความเครียดได้ โดยได้ลองทดสอบกับอาสาสมัคร
แล้ววัดปริมาณคอร์ติโซลในนำ้าลาย เพื่อจะรู้ว่าคนนั้นมี
ความเครียดระดับไหน ก่อนจะพบว่า คนที่เคี้ยวหมาก
ฝรั่งมีระดับคอร์ติโซลในนำ้าลายตำ่ากว่าคนที่ไม่ได้เคี้ยว
และอาสาสมัครก็ยืนยันว่า เมื่อได้เคี้ยวหมากฝรั่งแล้ว

2. รู้สึกคลายเครียดลงได้มากเลยล่ะ
ป้องกันฟันผุ
เอ...ไหนใคร ๆ บอกว่า การทานของหวาน ๆ จะ
ทำาให้ฟันผุไงล่ะ แล้วหมากฝรั่งนี่จะช่วยลดอาการฟันผุ
ได้จริง ๆ หรือ? ได้สิคะ ถ้าเราเลือกเคี้ยวหมากฝรั่งที่
เป็นซูการ์ฟรี หรือไม่มีส่วนผสมของนำ้าตาล อย่าง หมาก
ฝรั่งที่มีสารไซลิทอล ซึ่งให้ความหวานแทนนำ้าตาล จะ
ทำาให้แบคทีเรียในช่องปากไม่สามารถย่อยสลายเป็น
อาหารได้ จึงช่วยลดปริมาณการเกิดคราบฟัน

3. นอกจากนี้ สารไซลิทอลยังไปกระตุ้นให้นำ้าลาย
หลั่งออกมาช่วยลดกรดในช่องปาก จึงช่วยลดโอกาส
ของการเกิดฟันผุอีกทางหนึ่ง และของแถมอีกอย่างก็คือ
ความเหนียวของหมากฝรั่งจะไปดึงอาหารในซอกฟัน
ให้หลุดออกมา เลยช่วยให้ฟันสะอาดขึ้นด้วย
อย่างไรก็ตาม ก็มีผลวิจัยอีกด้านที่ออกมาบอกว่า
การ เคี้ยวหมากฝรั่งที่ปลอดนำ้าตาลมากเกินไปก็อาจส่ง
ผลเสียต่อลำาไส้ได้ เพราะสารให้ความหวานแทน
นำ้าตาลนี้มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ดังนั้น หากบริโภคมาก
เกินไปก็มีสิทธิ์ท้องเสียท้องร่วงจนนำ้าหนักลดได้เหมือน
กัน แต่เป็นผลดีกับคนไข้ที่เพิ่งผ่าตัดลำาไส้ เพราะการ
เคี้ยวหมากฝรั่งหลังการผ่าตัดจะเป็นการบริหารลำาไส้
ให้กลับมาทำางาน ได้ตามปกติเร็วขึ้น ลดอาการปวดท้อง
และท้องอืด หลังจากที่ต้องหยุดทำางานไปพักหนึ่ง

4. ติดจรวดให้สมองแล่น
หลายคนอาจจะงง ๆ ว่า หมากฝรั่งเนี่ยนะ จะ
ช่วยติดจรวดให้สมองแล่นได้ แต่ข้อมูลนี้ได้รับการ
ยืนยันมาจากวารสารวิชาการการแพทย์จากต่าง
ประเทศเลยนะ จ๊ะ โดยนักวิจัยพบว่า การเคี้ยวหมาก
ฝรั่งจะช่วยทำาให้คนทำาอะไรได้ว่องไวขึ้นกว่าเดิม 10%
เพราะการเคี้ยวจะช่วยให้โลหิตไหลเวียนไปเลี้ยงที่
สมองมากขึ้น ช่วยเพิ่มออกซิเจนสู่สมอง ทำาให้สมอง
แล่น เกิดความกระฉับกระเฉง คิดอะไรได้ไวขึ้นนั่นเอง
เพิ่มคะแนนสอบ
ไม่น่าเชื่อว่าการเคี้ยวหมากฝรั่งจะทำาให้นักเรียน
สอบได้คะแนนดีขึ้นจริง ๆ นะ โดยคณะนักวิจัยจากภาค
วิชาโภชนาการเด็ก วิทยาลัยแพทย์เบย์เลอร์ (Baylor)
ได้ออกมายืนยันประโยชน์ของหมากฝรั่งข้อนี้ หลัง
ทำาการศึกษาเปรียบเทียบเด็กนักเรียนที่ให้เคี้ยวหมาก
ฝรั่ง ตอนทำาการบ้าน และทำาข้อสอบ ซึ่งน่าอัศจรรย์สุด
ๆ ที่พบว่า นักเรียนที่เคี้ยวหมากฝรั่งไปด้วยขณะทำา
ข้อสอบมีคะแนนสูงกว่ากลุ่มที่ไม่เคี้ยวถึง 3% สอดคล้อง
กับงานวิจัยอีกชิ้นที่ได้รับทุนสนับสนุนจากริกลีย์ที่พบว่า
การเคี้ยวหมากฝรั่งทำาให้นักเรียนเรียนดีขึ้น ซึ่งคาดว่า
เป็นเพราะการเคี้ยวหมากฝรั่งจะช่วยลดความเครียดให้
เด็ก ๆ ได้นั่นเอง
แก้เมารถ-เมาเรือ
ใครเป็นคนประเภทที่ว่าขึ้นรถ ลงเรือ เมื่อไร เป็น
ต้องพะอืดพะอม วิงเวียน อยากจะอาเจียนเสียทุกครั้ง
ขอบอกว่า "หมากฝรั่ง" เป็นพระเอกของเราในงานนี้อีก

5. แล้วล่ะ โดยหากเคี้ยวหมากฝรั่งรสเปบเปอร์มินต์ ชนิดที่
มีรสเย็นซ่า นอกจากจะช่วยให้เราได้ขยับปากแล้ว ยัง
จะทำาให้สมองสดชื่น ปลอดโปร่ง แถมอาการปั่นปวน
มวนท้อง คลื่นไส้อาเจียน ก็จะหายไปเป็นปลิดทิ้ง
ช่วยลดนำ้าหนักได้ด้วย
ข้อ นี้คุณสาว ๆ ต้องฟังไว้ เพราะวารสาร
ทางการแพทย์ของนิวอิงแลนด์ เปิดเผยว่า การเคี้ยว
หมากฝรั่งที่ไม่มีส่วนผสมของนำ้าตาลจะช่วยเผาผลาญ
แคลอรี่ได้ถึง 22 แคลอรี่ต่อชั่วโมงเลยทีเดียว
นอกจากนี้ รายงานการวิจัยจากการประชุมทาง
วิทยาศาสตร์ด้านโรคอ้วน ประจำาปี 2007 ยังบอกให้เรา
รู้ว่า เมื่อเราเคี้ยวหมากฝรั่งจะทำาให้ความอยากอาหาร
ลดลง จึงไม่รู้สึกอยากทานของหวาน หรือหยิบขนมเข้า
ปากได้สักระยะหนึ่ง เป็นการช่วยจำากัดปริมาณอาหาร
ได้ทางหนึ่ง ทีนี้แคลอรี่ก็ลดลงไปโดยปริยาย แล้วนำ้า
หนักจะไม่ลดได้อย่างไรล่ะจริงไหม?
เอ...พูดอย่างนี้หลายคนอาจจะสงสัยว่า แล้ว
หมากฝรั่งไม่มีแคลอรี่หรืออย่างไร ต้องขอบอกว่า หมาก

6. ฝรั่งก็มีแคลอรี่ค่ะ แต่มีแคลอรี่น้อย ประมาณ 15-25
แคลอรี่ต่อชิ้นเท่านั้น เมื่อเทียบกับขนมหวาน ขนมกรุบ
กรอบ เค้กก้อนโต คุกกี้ชิ้นใหญ่ที่คุณจะหยิบเข้าปาก
แล้ว หมากฝรั่งมีแคลอรี่น้อยกว่าเห็น ๆ
บรรเทาอาการกรดไหลย้อน
อาการกรดไหลย้อนก็คือ การที่กรด หรือนำ้าย่อย
ในกระเพาะอาหารไหลย้อนกลับขึ้นไปที่หลอดอาหาร
ทำาให้เรารู้สึกแสบร้อนที่หน้าอก ซึ่งใครไม่เคยเป็นก็คง
ไม่รู้หรอกว่ามันทรมานขนาดไหน
แต่
ข่าวดีก็คือ "หมากฝรั่ง" สามารถช่วยบรรเทาอากาศ
กรดไหลย้อนได้ โดยผลวิจัยจากประเทศอังกฤษ พบว่า
การเคี้ยวหมากฝรั่งจะช่วยให้ร่างกายผลิตนำ้าลายออก
มาได้มากขึ้น แล้วนำ้าลายนี่แหละจะไปช่วยเจือจางกรด
ให้มีลักษณะเป็นกลาง นอกจากนี้ ใครที่เป็นกรดไหล
ย้อนขั้นรุนแรง นักวิจัยก็แนะนำาให้หาหมากฝรั่งมาเคี้ยว
หลังอาหาร 30 นาที จะช่วยลดอาการจุกเสียด แน่นเฟ้อ
แก้ปัญหาเสียดท้อง ท้องอืด ได้ชะงัด

7. เห็นประโยชน์ของหมากฝรั่งแบบนี้แล้ว ก็ไม่ใช่
ว่าจะหันไปเคี้ยวหมากฝรั่งกันทุกวัน ทุกชั่วโมง อย่าง
นั้นนะจ๊ะ เพราะการเคี้ยวหมากฝรั่งมาก ๆ ก็มีข้อเสีย
เหมือนกัน อย่างถ้าเราอารมณ์ไม่ดี รู้สึกเครียด เราก็มี
แนวโน้มจะบดเคี้ยวหมากฝรั่งอย่างรุนแรงมากกว่าปกติ
ซึ่งอาจทำาให้ขากรรไกรล้า หรือระบมได้ อย่างที่เรียก
ว่า อาการ Temporomandibular joint disorder
(TMJ) หากเป็นขึ้นมาล่ะก็ จะอ้าปากหรือหุบปากก็
ลำาบากน่าดู ถ้าเป็นมาก ๆ เข้าก็ต้องไปพบแพทย์กันเลย
ทีเดียว
ที่มา
health.kapook.com
healthdeedee4u.com
knowledge.truelife.com