2. -Liseri aparatuak elikagaiak konposatu sinpleagotan eraldatzea du helburu, eta prozesu honi liseriketa deritzo. -Liseriketa hodian gertatzen da (ahoa, faringea, estegorria, urdaia eta hesteak). -Eraldaketa ekintza mekaniko eta kimikoei esker gertatzen da LISERIKETA PROZESUA