El documento resume las generalidades del ántrax o carbunco, una enfermedad zoonótica causada por la bacteria Bacillus anthracis. Se transmite principalmente a través del contacto con esporas del suelo o pelos de animales infectados. Existen tres tipos de ántrax: cutáneo, por inhalación y gastrointestinal. La prevención incluye vacunar animales, evitar contacto con animales enfermos y enterrar profundamente animales muertos.
2. ¿Qué es el Carbunco o
Ántrax?
Es una zoonosis
producida por la
bacteria Bacillus
anthracis, que se
manifiesta generalmente
con la generación de
úlceras en la piel.
3. Modo de contagio
Generalmente no se transmite entre animales ni
entre personas.
“En contacto con el oxígeno, la bacteria produce
unas esporas resistentes que sobreviven en el suelo
o en la lana o el pelo de los animales infectados. Las
esporas pueden penetrar en el cuerpo de un animal
por ingestión o inhalación o a través de heridas en
la piel, allí germinan y causan la enfermedad.”
(World Organisation for Animal Health, 2014)
4. El ántrax puede ser de tres tipos: de la piel, por
inhalación y gastrointestinal.
“La mayoría de los casos de ántrax ocurren a
través de la piel, lo cual se conoce como ántrax
cutáneo. Ántrax por inhalación no ocurre
naturalmente” (Servicios de Salud y Sociales de
Delaware, 2007).
5. Prevención
Para prevenir la enfermedad en beneficio
de la salud pública, se debe hacer
mediante la prevención de la enfermedad
en animales (World Organisation for
Animal Health, 2014), ya que con esto se
evita la propagación de esporas que
pueden generar posteriores contagios.
6. Vacunar a todos los animales sanos periódicamente una vez al año.
Evitar el contacto con animales infectados.
Enterrar a los animales muertos 2 metros bajo tierra y cubriéndolos
con una capa de cal viva.
Evitar que otros animales entren en contacto con el animal enfermo
o muerto.
Si en su ganado tiene animales sospechosos, avisar inmediatamente
al servicio de agricultura o al establecimiento de salud más cercano.
(Ministerio de Salud de Perú, 2014)
¿Cómo prevenir el carbunco?
Ganaderos
7. No consumir carnes de venta clandestina o de dudosa
procedencia.
Siempre adquirir carne o productos derivados de ella en
lugares de garantía.
Cocinar bien las carnes que se ingerirán.
(Ministerio de Salud de Perú, 2014)
¿Cómo prevenir el carbunco?
Población en general
10. Bibliografía
• Gobierno del Perú, Ministerio de Salud [Internet]. Perú: Ministerio de
Salud; sin fecha [citado 21 Jun 2014]. Carbunco humano o antrax [aprox. 3
pantallas]. Disponible en:
http://www.minsa.gob.pe/portada/est_san/enf_frecuentes/antrax.htm
• Servicios de Salud y Sociales de Delaware, División de Salud Pública.
[Internet]. Estados unidos: Servicios de Salud y Sociales de Delaware;
[actualizado: May 2014, citado 20 Jun 2014]. Ántrax [1 pantalla].
Disponible en: http://dhss.delaware.gov/dph/files/anthraxpisp.pdf
• World Organisation for Animal Health. [Internet]. Francia: World
Organisation for Animal Health; sin fecha [citado 20 Jun 2014]. Carbunco
bacteridiano o ántrax [6 pantallas]. Disponible en:
http://www.oie.int/fileadmin/Home/esp/Media_Center/docs/pdf/Disease
_cards/ANTHRAX-ES.pdf
