27. Sistema de Trazabilidad Argentino TRAZABILIDAD CARNE Industria Frigorifica Seguimiento a lo largo del proceso Reglementacion Produccion Primaria: Identificacion Animal (Doble Estandar: Mercado Interno y Exportacion Herramientas: Registros, Guia,Certificados Experiencias Privadas : Pampa Mia, Trazar, Carnes Hereford, … Los involucrados: Senasa, SAGPyA, INTA, INTI, productores, frigorificos, exportadores, universidad, empresas privadas,etc