SlideShare a Scribd company logo
1 of 5
Download to read offline
イベント募集部門賞 
DNAってなんだろう? 
食材で夏休み自由研究にチャレンジ 
2014年度 
エントリー 
番 号14 
養老乃瀧株式会社 
対象:小学生
教育CSR活動の基本情報 
タイトルDNAってなんだろう? 
教育目標地域密着の促進/親子で学べる場の提供 
実施概要 
ノミネート部門 
食材で夏休み自由研究にチャレンジ 
食材からのDNAの抽出実験を通して、食材や栄養について考える教室。台所など身近にも 
研究のキッカケがあるという気づきを与える。(小学生/ 60分) 
受賞のポイント 
イベント募集部門 
活動に活かす自社技 
術・活動への思い 
広く世の中に食を提供する飲食店として、食の意味や栄養について学びを提供するとともに、 
品質管理に使用する設備の見学を通して、安全への取組みの重要性を伝える。 
継続するための工夫 
- 
テーマテーマが身近、日常生活との関連がある 
活動学校ではできない体験・実験ができる 
ブランド企業の技術につながる内容 
ブランド地域とのかかわりが深い企業。地域の企業の取り組みを知ることができる
プログラム概要 
養老乃瀧本社のある 
豊島区を中心に 
地域の親子が 
集まりました 
実施概要 
場所:養老乃瀧本社 
対象:豊島区を中心にした小学生親子 
時間:60分/回×3回 
内容:いろいろな食材を用いたDNA抽出実験 
主催:養老乃瀧株式会社/NPO法人としまNPO推進協議会 
養老乃瀧の思い 
昭和13年、元々は大衆食堂から始まり、昭和31年からフ 
ランチャイズの先駆けとして全国に広がった養老乃瀧が 
大切にしてきたのは、「地域密着」であること。 
地域の人が集まってくる居酒屋だからこそ、親子が一 
緒に会話をしたり、さまざまなコミュニティが生まれる 
場を提供したいという思いのもと、親子向けサイエンス教 
室を実施。
プログラム内容 
身近な食材やキッチンでできるサイエンスに挑戦 
家庭にある食材や洗剤で簡単にできるDNA抽出実験で自由研究に挑戦しました 
DNAを取り出す実験研究者からのお話 
魚やお肉、野菜、果物、そ 
して自分のDNAを取り出し 
て見比べてみよう 
品質管理の研究所見学 
栄養学の研究者からお 
話。食べ物を食べて私た 
ちの体をつくるってどうい 
うこと? 
養老乃瀧本社にある研究 
所を見学。品質管理って 
どんなことしているの? 
研究ノート 
お家で研究するための 
実験方法やアドバイス。 
お家で研究の続きをしよ 
う!
実施実績/今後の展望 
参加した保護者の声 
• 家族で参加して、楽しく学べる機会は貴重でした 
• 食べ物を大事に食べていきたい 
• 食に関わる会社の主催する科学教室で、趣旨に沿った内容がとても良かったです 
• タンパク質とアミノ酸、消化という言葉の意味がクリアにわかり面白かったです 
• 食の安心を得られました 
今後の展望 
これまでにも、保父経験のある社員による育メン講座や、父の 
日に子どもたちがお父さんのために料理をつくる料理体験教 
室を行ったりと、様々なシーンで地域の人々がつながる場を提 
供してきた。直近では、お酒を提供する場所として大学生に向 
けて、自分の体質やアルコールの影響を知って楽しくお酒を飲 
むためにはどうしたらよいか考える機会を提供する企画も予定。 
「お酒を飲む」ため以外にも、居酒屋を中心にして広がる人 
と人とのつながりを増やしていくことを目指す。

More Related Content

Viewers also liked

初心者天文部の活動を支援する〜ビクセン天文部応援中!〜(株式会社ビクセン)教育CSR大賞2014
初心者天文部の活動を支援する〜ビクセン天文部応援中!〜(株式会社ビクセン)教育CSR大賞2014初心者天文部の活動を支援する〜ビクセン天文部応援中!〜(株式会社ビクセン)教育CSR大賞2014
初心者天文部の活動を支援する〜ビクセン天文部応援中!〜(株式会社ビクセン)教育CSR大賞2014教育CSR大賞
 
YOKOGAWA理科教室(横河電機株式会社)教育CSR大賞2014
YOKOGAWA理科教室(横河電機株式会社)教育CSR大賞2014YOKOGAWA理科教室(横河電機株式会社)教育CSR大賞2014
YOKOGAWA理科教室(横河電機株式会社)教育CSR大賞2014教育CSR大賞
 
コスモわくわく体験隊の開催(コスモ石油)教育CSR大賞2014
コスモわくわく体験隊の開催(コスモ石油)教育CSR大賞2014コスモわくわく体験隊の開催(コスモ石油)教育CSR大賞2014
コスモわくわく体験隊の開催(コスモ石油)教育CSR大賞2014教育CSR大賞
 
UCCの学びのプログラム『まめ学』(UCC上島珈琲株式会社)教育CSR大賞2014
UCCの学びのプログラム『まめ学』(UCC上島珈琲株式会社)教育CSR大賞2014UCCの学びのプログラム『まめ学』(UCC上島珈琲株式会社)教育CSR大賞2014
UCCの学びのプログラム『まめ学』(UCC上島珈琲株式会社)教育CSR大賞2014教育CSR大賞
 
小麦を播種から収穫、パン作りまで研究する「ゆめちから栽培研究プログラム」(敷島製パン株式会社)教育CSR大賞2014
小麦を播種から収穫、パン作りまで研究する「ゆめちから栽培研究プログラム」(敷島製パン株式会社)教育CSR大賞2014小麦を播種から収穫、パン作りまで研究する「ゆめちから栽培研究プログラム」(敷島製パン株式会社)教育CSR大賞2014
小麦を播種から収穫、パン作りまで研究する「ゆめちから栽培研究プログラム」(敷島製パン株式会社)教育CSR大賞2014教育CSR大賞
 
未来をつくる、砂糖の研究に挑戦!(三井製糖株式会社)教育CSR大賞2014
未来をつくる、砂糖の研究に挑戦!(三井製糖株式会社)教育CSR大賞2014未来をつくる、砂糖の研究に挑戦!(三井製糖株式会社)教育CSR大賞2014
未来をつくる、砂糖の研究に挑戦!(三井製糖株式会社)教育CSR大賞2014教育CSR大賞
 
「カルピス」こども乳酸菌研究所(カルピス株式会社)教育CSR大賞2014
「カルピス」こども乳酸菌研究所(カルピス株式会社)教育CSR大賞2014「カルピス」こども乳酸菌研究所(カルピス株式会社)教育CSR大賞2014
「カルピス」こども乳酸菌研究所(カルピス株式会社)教育CSR大賞2014教育CSR大賞
 
サイエンスポスター 「60兆個の細胞を作る栄養素、知ってる?」(杏林製薬株式会社)教育CSR大賞2014
サイエンスポスター 「60兆個の細胞を作る栄養素、知ってる?」(杏林製薬株式会社)教育CSR大賞2014サイエンスポスター 「60兆個の細胞を作る栄養素、知ってる?」(杏林製薬株式会社)教育CSR大賞2014
サイエンスポスター 「60兆個の細胞を作る栄養素、知ってる?」(杏林製薬株式会社)教育CSR大賞2014教育CSR大賞
 

Viewers also liked (8)

初心者天文部の活動を支援する〜ビクセン天文部応援中!〜(株式会社ビクセン)教育CSR大賞2014
初心者天文部の活動を支援する〜ビクセン天文部応援中!〜(株式会社ビクセン)教育CSR大賞2014初心者天文部の活動を支援する〜ビクセン天文部応援中!〜(株式会社ビクセン)教育CSR大賞2014
初心者天文部の活動を支援する〜ビクセン天文部応援中!〜(株式会社ビクセン)教育CSR大賞2014
 
YOKOGAWA理科教室(横河電機株式会社)教育CSR大賞2014
YOKOGAWA理科教室(横河電機株式会社)教育CSR大賞2014YOKOGAWA理科教室(横河電機株式会社)教育CSR大賞2014
YOKOGAWA理科教室(横河電機株式会社)教育CSR大賞2014
 
コスモわくわく体験隊の開催(コスモ石油)教育CSR大賞2014
コスモわくわく体験隊の開催(コスモ石油)教育CSR大賞2014コスモわくわく体験隊の開催(コスモ石油)教育CSR大賞2014
コスモわくわく体験隊の開催(コスモ石油)教育CSR大賞2014
 
UCCの学びのプログラム『まめ学』(UCC上島珈琲株式会社)教育CSR大賞2014
UCCの学びのプログラム『まめ学』(UCC上島珈琲株式会社)教育CSR大賞2014UCCの学びのプログラム『まめ学』(UCC上島珈琲株式会社)教育CSR大賞2014
UCCの学びのプログラム『まめ学』(UCC上島珈琲株式会社)教育CSR大賞2014
 
小麦を播種から収穫、パン作りまで研究する「ゆめちから栽培研究プログラム」(敷島製パン株式会社)教育CSR大賞2014
小麦を播種から収穫、パン作りまで研究する「ゆめちから栽培研究プログラム」(敷島製パン株式会社)教育CSR大賞2014小麦を播種から収穫、パン作りまで研究する「ゆめちから栽培研究プログラム」(敷島製パン株式会社)教育CSR大賞2014
小麦を播種から収穫、パン作りまで研究する「ゆめちから栽培研究プログラム」(敷島製パン株式会社)教育CSR大賞2014
 
未来をつくる、砂糖の研究に挑戦!(三井製糖株式会社)教育CSR大賞2014
未来をつくる、砂糖の研究に挑戦!(三井製糖株式会社)教育CSR大賞2014未来をつくる、砂糖の研究に挑戦!(三井製糖株式会社)教育CSR大賞2014
未来をつくる、砂糖の研究に挑戦!(三井製糖株式会社)教育CSR大賞2014
 
「カルピス」こども乳酸菌研究所(カルピス株式会社)教育CSR大賞2014
「カルピス」こども乳酸菌研究所(カルピス株式会社)教育CSR大賞2014「カルピス」こども乳酸菌研究所(カルピス株式会社)教育CSR大賞2014
「カルピス」こども乳酸菌研究所(カルピス株式会社)教育CSR大賞2014
 
サイエンスポスター 「60兆個の細胞を作る栄養素、知ってる?」(杏林製薬株式会社)教育CSR大賞2014
サイエンスポスター 「60兆個の細胞を作る栄養素、知ってる?」(杏林製薬株式会社)教育CSR大賞2014サイエンスポスター 「60兆個の細胞を作る栄養素、知ってる?」(杏林製薬株式会社)教育CSR大賞2014
サイエンスポスター 「60兆個の細胞を作る栄養素、知ってる?」(杏林製薬株式会社)教育CSR大賞2014
 

More from 教育CSR大賞

絵の具や色鉛筆の”色”って何でできているの? ~金属と水溶液から「色のもと」を作り出そう~(DIC株式会社)教育CSR大賞2014
絵の具や色鉛筆の”色”って何でできているの? ~金属と水溶液から「色のもと」を作り出そう~(DIC株式会社)教育CSR大賞2014絵の具や色鉛筆の”色”って何でできているの? ~金属と水溶液から「色のもと」を作り出そう~(DIC株式会社)教育CSR大賞2014
絵の具や色鉛筆の”色”って何でできているの? ~金属と水溶液から「色のもと」を作り出そう~(DIC株式会社)教育CSR大賞2014教育CSR大賞
 
日本の理数科教育を世界に〜青年海外協力隊を通して英訳教科書を途上国の子どもたちへ〜(株式会社新興出版社啓林館)教育CSR大賞2014
日本の理数科教育を世界に〜青年海外協力隊を通して英訳教科書を途上国の子どもたちへ〜(株式会社新興出版社啓林館)教育CSR大賞2014日本の理数科教育を世界に〜青年海外協力隊を通して英訳教科書を途上国の子どもたちへ〜(株式会社新興出版社啓林館)教育CSR大賞2014
日本の理数科教育を世界に〜青年海外協力隊を通して英訳教科書を途上国の子どもたちへ〜(株式会社新興出版社啓林館)教育CSR大賞2014教育CSR大賞
 
魚のとうめい標本~ゆめいろ骨格堂~(カミハタ養魚グループ)教育CSR大賞2014
魚のとうめい標本~ゆめいろ骨格堂~(カミハタ養魚グループ)教育CSR大賞2014魚のとうめい標本~ゆめいろ骨格堂~(カミハタ養魚グループ)教育CSR大賞2014
魚のとうめい標本~ゆめいろ骨格堂~(カミハタ養魚グループ)教育CSR大賞2014教育CSR大賞
 
子どもアイディアコンテスト(本田技研工業株式会社)教育CSR大賞2014
子どもアイディアコンテスト(本田技研工業株式会社)教育CSR大賞2014子どもアイディアコンテスト(本田技研工業株式会社)教育CSR大賞2014
子どもアイディアコンテスト(本田技研工業株式会社)教育CSR大賞2014教育CSR大賞
 
本格モノづくり教室・メタルツリーを作ろう!(株式会社浜野製作所)
本格モノづくり教室・メタルツリーを作ろう!(株式会社浜野製作所)本格モノづくり教室・メタルツリーを作ろう!(株式会社浜野製作所)
本格モノづくり教室・メタルツリーを作ろう!(株式会社浜野製作所)教育CSR大賞
 
数学の強者達が集まる、数学甲子園の開催(公益財団法人日本数学検定協会)教育CSR大賞2014
数学の強者達が集まる、数学甲子園の開催(公益財団法人日本数学検定協会)教育CSR大賞2014数学の強者達が集まる、数学甲子園の開催(公益財団法人日本数学検定協会)教育CSR大賞2014
数学の強者達が集まる、数学甲子園の開催(公益財団法人日本数学検定協会)教育CSR大賞2014教育CSR大賞
 
親子手作り教室(パン、沖縄そば、沖縄の郷土菓子)  沖縄製粉(株)
親子手作り教室(パン、沖縄そば、沖縄の郷土菓子)  沖縄製粉(株)親子手作り教室(パン、沖縄そば、沖縄の郷土菓子)  沖縄製粉(株)
親子手作り教室(パン、沖縄そば、沖縄の郷土菓子)  沖縄製粉(株)教育CSR大賞
 
かまぼこ、ちくわ、手作り体験教室会 (株)小田原鈴廣 
かまぼこ、ちくわ、手作り体験教室会 (株)小田原鈴廣  かまぼこ、ちくわ、手作り体験教室会 (株)小田原鈴廣 
かまぼこ、ちくわ、手作り体験教室会 (株)小田原鈴廣  教育CSR大賞
 
国産パン用小麦「ゆめちから」栽培研究プログラム 敷島製パン(株)
国産パン用小麦「ゆめちから」栽培研究プログラム  敷島製パン(株)国産パン用小麦「ゆめちから」栽培研究プログラム  敷島製パン(株)
国産パン用小麦「ゆめちから」栽培研究プログラム 敷島製パン(株)教育CSR大賞
 
YOKOGAWA理科教室(小学生でも作れる照度計と放射温度計) 横河電機(株)
YOKOGAWA理科教室(小学生でも作れる照度計と放射温度計) 	横河電機(株) YOKOGAWA理科教室(小学生でも作れる照度計と放射温度計) 	横河電機(株)
YOKOGAWA理科教室(小学生でも作れる照度計と放射温度計) 横河電機(株) 教育CSR大賞
 
グローリー科学体験教室(二足歩行ロボットをつくる本格工作教室)グローリー(株)
グローリー科学体験教室(二足歩行ロボットをつくる本格工作教室)グローリー(株) グローリー科学体験教室(二足歩行ロボットをつくる本格工作教室)グローリー(株)
グローリー科学体験教室(二足歩行ロボットをつくる本格工作教室)グローリー(株) 教育CSR大賞
 
インクカートリッジのリサイクル活動を学ぼう キヤノンマーケティングジャパン(株
インクカートリッジのリサイクル活動を学ぼう キヤノンマーケティングジャパン(株インクカートリッジのリサイクル活動を学ぼう キヤノンマーケティングジャパン(株
インクカートリッジのリサイクル活動を学ぼう キヤノンマーケティングジャパン(株教育CSR大賞
 
みちのく未来教育応援プロジェクト(研究・開発者と行う「細胞培養実験」) ロート製薬(株)
みちのく未来教育応援プロジェクト(研究・開発者と行う「細胞培養実験」) ロート製薬(株) みちのく未来教育応援プロジェクト(研究・開発者と行う「細胞培養実験」) ロート製薬(株)
みちのく未来教育応援プロジェクト(研究・開発者と行う「細胞培養実験」) ロート製薬(株) 教育CSR大賞
 
天文部★応援中!~ビクセンと一緒に天文部を作ろう~(株)ビクセン 
天文部★応援中!~ビクセンと一緒に天文部を作ろう~(株)ビクセン 天文部★応援中!~ビクセンと一緒に天文部を作ろう~(株)ビクセン 
天文部★応援中!~ビクセンと一緒に天文部を作ろう~(株)ビクセン 教育CSR大賞
 

More from 教育CSR大賞 (14)

絵の具や色鉛筆の”色”って何でできているの? ~金属と水溶液から「色のもと」を作り出そう~(DIC株式会社)教育CSR大賞2014
絵の具や色鉛筆の”色”って何でできているの? ~金属と水溶液から「色のもと」を作り出そう~(DIC株式会社)教育CSR大賞2014絵の具や色鉛筆の”色”って何でできているの? ~金属と水溶液から「色のもと」を作り出そう~(DIC株式会社)教育CSR大賞2014
絵の具や色鉛筆の”色”って何でできているの? ~金属と水溶液から「色のもと」を作り出そう~(DIC株式会社)教育CSR大賞2014
 
日本の理数科教育を世界に〜青年海外協力隊を通して英訳教科書を途上国の子どもたちへ〜(株式会社新興出版社啓林館)教育CSR大賞2014
日本の理数科教育を世界に〜青年海外協力隊を通して英訳教科書を途上国の子どもたちへ〜(株式会社新興出版社啓林館)教育CSR大賞2014日本の理数科教育を世界に〜青年海外協力隊を通して英訳教科書を途上国の子どもたちへ〜(株式会社新興出版社啓林館)教育CSR大賞2014
日本の理数科教育を世界に〜青年海外協力隊を通して英訳教科書を途上国の子どもたちへ〜(株式会社新興出版社啓林館)教育CSR大賞2014
 
魚のとうめい標本~ゆめいろ骨格堂~(カミハタ養魚グループ)教育CSR大賞2014
魚のとうめい標本~ゆめいろ骨格堂~(カミハタ養魚グループ)教育CSR大賞2014魚のとうめい標本~ゆめいろ骨格堂~(カミハタ養魚グループ)教育CSR大賞2014
魚のとうめい標本~ゆめいろ骨格堂~(カミハタ養魚グループ)教育CSR大賞2014
 
子どもアイディアコンテスト(本田技研工業株式会社)教育CSR大賞2014
子どもアイディアコンテスト(本田技研工業株式会社)教育CSR大賞2014子どもアイディアコンテスト(本田技研工業株式会社)教育CSR大賞2014
子どもアイディアコンテスト(本田技研工業株式会社)教育CSR大賞2014
 
本格モノづくり教室・メタルツリーを作ろう!(株式会社浜野製作所)
本格モノづくり教室・メタルツリーを作ろう!(株式会社浜野製作所)本格モノづくり教室・メタルツリーを作ろう!(株式会社浜野製作所)
本格モノづくり教室・メタルツリーを作ろう!(株式会社浜野製作所)
 
数学の強者達が集まる、数学甲子園の開催(公益財団法人日本数学検定協会)教育CSR大賞2014
数学の強者達が集まる、数学甲子園の開催(公益財団法人日本数学検定協会)教育CSR大賞2014数学の強者達が集まる、数学甲子園の開催(公益財団法人日本数学検定協会)教育CSR大賞2014
数学の強者達が集まる、数学甲子園の開催(公益財団法人日本数学検定協会)教育CSR大賞2014
 
親子手作り教室(パン、沖縄そば、沖縄の郷土菓子)  沖縄製粉(株)
親子手作り教室(パン、沖縄そば、沖縄の郷土菓子)  沖縄製粉(株)親子手作り教室(パン、沖縄そば、沖縄の郷土菓子)  沖縄製粉(株)
親子手作り教室(パン、沖縄そば、沖縄の郷土菓子)  沖縄製粉(株)
 
かまぼこ、ちくわ、手作り体験教室会 (株)小田原鈴廣 
かまぼこ、ちくわ、手作り体験教室会 (株)小田原鈴廣  かまぼこ、ちくわ、手作り体験教室会 (株)小田原鈴廣 
かまぼこ、ちくわ、手作り体験教室会 (株)小田原鈴廣 
 
国産パン用小麦「ゆめちから」栽培研究プログラム 敷島製パン(株)
国産パン用小麦「ゆめちから」栽培研究プログラム  敷島製パン(株)国産パン用小麦「ゆめちから」栽培研究プログラム  敷島製パン(株)
国産パン用小麦「ゆめちから」栽培研究プログラム 敷島製パン(株)
 
YOKOGAWA理科教室(小学生でも作れる照度計と放射温度計) 横河電機(株)
YOKOGAWA理科教室(小学生でも作れる照度計と放射温度計) 	横河電機(株) YOKOGAWA理科教室(小学生でも作れる照度計と放射温度計) 	横河電機(株)
YOKOGAWA理科教室(小学生でも作れる照度計と放射温度計) 横河電機(株)
 
グローリー科学体験教室(二足歩行ロボットをつくる本格工作教室)グローリー(株)
グローリー科学体験教室(二足歩行ロボットをつくる本格工作教室)グローリー(株) グローリー科学体験教室(二足歩行ロボットをつくる本格工作教室)グローリー(株)
グローリー科学体験教室(二足歩行ロボットをつくる本格工作教室)グローリー(株)
 
インクカートリッジのリサイクル活動を学ぼう キヤノンマーケティングジャパン(株
インクカートリッジのリサイクル活動を学ぼう キヤノンマーケティングジャパン(株インクカートリッジのリサイクル活動を学ぼう キヤノンマーケティングジャパン(株
インクカートリッジのリサイクル活動を学ぼう キヤノンマーケティングジャパン(株
 
みちのく未来教育応援プロジェクト(研究・開発者と行う「細胞培養実験」) ロート製薬(株)
みちのく未来教育応援プロジェクト(研究・開発者と行う「細胞培養実験」) ロート製薬(株) みちのく未来教育応援プロジェクト(研究・開発者と行う「細胞培養実験」) ロート製薬(株)
みちのく未来教育応援プロジェクト(研究・開発者と行う「細胞培養実験」) ロート製薬(株)
 
天文部★応援中!~ビクセンと一緒に天文部を作ろう~(株)ビクセン 
天文部★応援中!~ビクセンと一緒に天文部を作ろう~(株)ビクセン 天文部★応援中!~ビクセンと一緒に天文部を作ろう~(株)ビクセン 
天文部★応援中!~ビクセンと一緒に天文部を作ろう~(株)ビクセン 
 

Recently uploaded

The first time I used CANVA to create a slide document.
The first time I used CANVA to create a slide document.The first time I used CANVA to create a slide document.
The first time I used CANVA to create a slide document.oganekyokoi
 
レポートの書き方講座 [大学生初年次向けに対する講義資料] Lecture on how to write a report [lecture mater...
レポートの書き方講座 [大学生初年次向けに対する講義資料] Lecture on how to write a report [lecture mater...レポートの書き方講座 [大学生初年次向けに対する講義資料] Lecture on how to write a report [lecture mater...
レポートの書き方講座 [大学生初年次向けに対する講義資料] Lecture on how to write a report [lecture mater...yutakashikano1984
 
東京工業大学 環境・社会理工学院 高校生・受験生向け 説明資料 2024年4月分
東京工業大学 環境・社会理工学院 高校生・受験生向け 説明資料 2024年4月分東京工業大学 環境・社会理工学院 高校生・受験生向け 説明資料 2024年4月分
東京工業大学 環境・社会理工学院 高校生・受験生向け 説明資料 2024年4月分Tokyo Institute of Technology
 
2024年度 東京工業大学「ロボット技術」 ロボットミドルウェア (2024年4月11日)
2024年度 東京工業大学「ロボット技術」 ロボットミドルウェア (2024年4月11日)2024年度 東京工業大学「ロボット技術」 ロボットミドルウェア (2024年4月11日)
2024年度 東京工業大学「ロボット技術」 ロボットミドルウェア (2024年4月11日)NoriakiAndo
 
Registration of travel agents - 'Explanation of the registration system under...
Registration of travel agents - 'Explanation of the registration system under...Registration of travel agents - 'Explanation of the registration system under...
Registration of travel agents - 'Explanation of the registration system under...oganekyokoi
 
TEAMIN Education Service Overview_20240407
TEAMIN Education Service Overview_20240407TEAMIN Education Service Overview_20240407
TEAMIN Education Service Overview_20240407yukisuga3
 

Recently uploaded (6)

The first time I used CANVA to create a slide document.
The first time I used CANVA to create a slide document.The first time I used CANVA to create a slide document.
The first time I used CANVA to create a slide document.
 
レポートの書き方講座 [大学生初年次向けに対する講義資料] Lecture on how to write a report [lecture mater...
レポートの書き方講座 [大学生初年次向けに対する講義資料] Lecture on how to write a report [lecture mater...レポートの書き方講座 [大学生初年次向けに対する講義資料] Lecture on how to write a report [lecture mater...
レポートの書き方講座 [大学生初年次向けに対する講義資料] Lecture on how to write a report [lecture mater...
 
東京工業大学 環境・社会理工学院 高校生・受験生向け 説明資料 2024年4月分
東京工業大学 環境・社会理工学院 高校生・受験生向け 説明資料 2024年4月分東京工業大学 環境・社会理工学院 高校生・受験生向け 説明資料 2024年4月分
東京工業大学 環境・社会理工学院 高校生・受験生向け 説明資料 2024年4月分
 
2024年度 東京工業大学「ロボット技術」 ロボットミドルウェア (2024年4月11日)
2024年度 東京工業大学「ロボット技術」 ロボットミドルウェア (2024年4月11日)2024年度 東京工業大学「ロボット技術」 ロボットミドルウェア (2024年4月11日)
2024年度 東京工業大学「ロボット技術」 ロボットミドルウェア (2024年4月11日)
 
Registration of travel agents - 'Explanation of the registration system under...
Registration of travel agents - 'Explanation of the registration system under...Registration of travel agents - 'Explanation of the registration system under...
Registration of travel agents - 'Explanation of the registration system under...
 
TEAMIN Education Service Overview_20240407
TEAMIN Education Service Overview_20240407TEAMIN Education Service Overview_20240407
TEAMIN Education Service Overview_20240407
 

DNAってなんだろう?食材で夏休み自由研究にチャレンジ(養老乃瀧株式会社)教育CSR大賞2014

  • 1. イベント募集部門賞 DNAってなんだろう? 食材で夏休み自由研究にチャレンジ 2014年度 エントリー 番 号14 養老乃瀧株式会社 対象:小学生
  • 2. 教育CSR活動の基本情報 タイトルDNAってなんだろう? 教育目標地域密着の促進/親子で学べる場の提供 実施概要 ノミネート部門 食材で夏休み自由研究にチャレンジ 食材からのDNAの抽出実験を通して、食材や栄養について考える教室。台所など身近にも 研究のキッカケがあるという気づきを与える。(小学生/ 60分) 受賞のポイント イベント募集部門 活動に活かす自社技 術・活動への思い 広く世の中に食を提供する飲食店として、食の意味や栄養について学びを提供するとともに、 品質管理に使用する設備の見学を通して、安全への取組みの重要性を伝える。 継続するための工夫 - テーマテーマが身近、日常生活との関連がある 活動学校ではできない体験・実験ができる ブランド企業の技術につながる内容 ブランド地域とのかかわりが深い企業。地域の企業の取り組みを知ることができる
  • 3. プログラム概要 養老乃瀧本社のある 豊島区を中心に 地域の親子が 集まりました 実施概要 場所:養老乃瀧本社 対象:豊島区を中心にした小学生親子 時間:60分/回×3回 内容:いろいろな食材を用いたDNA抽出実験 主催:養老乃瀧株式会社/NPO法人としまNPO推進協議会 養老乃瀧の思い 昭和13年、元々は大衆食堂から始まり、昭和31年からフ ランチャイズの先駆けとして全国に広がった養老乃瀧が 大切にしてきたのは、「地域密着」であること。 地域の人が集まってくる居酒屋だからこそ、親子が一 緒に会話をしたり、さまざまなコミュニティが生まれる 場を提供したいという思いのもと、親子向けサイエンス教 室を実施。
  • 4. プログラム内容 身近な食材やキッチンでできるサイエンスに挑戦 家庭にある食材や洗剤で簡単にできるDNA抽出実験で自由研究に挑戦しました DNAを取り出す実験研究者からのお話 魚やお肉、野菜、果物、そ して自分のDNAを取り出し て見比べてみよう 品質管理の研究所見学 栄養学の研究者からお 話。食べ物を食べて私た ちの体をつくるってどうい うこと? 養老乃瀧本社にある研究 所を見学。品質管理って どんなことしているの? 研究ノート お家で研究するための 実験方法やアドバイス。 お家で研究の続きをしよ う!
  • 5. 実施実績/今後の展望 参加した保護者の声 • 家族で参加して、楽しく学べる機会は貴重でした • 食べ物を大事に食べていきたい • 食に関わる会社の主催する科学教室で、趣旨に沿った内容がとても良かったです • タンパク質とアミノ酸、消化という言葉の意味がクリアにわかり面白かったです • 食の安心を得られました 今後の展望 これまでにも、保父経験のある社員による育メン講座や、父の 日に子どもたちがお父さんのために料理をつくる料理体験教 室を行ったりと、様々なシーンで地域の人々がつながる場を提 供してきた。直近では、お酒を提供する場所として大学生に向 けて、自分の体質やアルコールの影響を知って楽しくお酒を飲 むためにはどうしたらよいか考える機会を提供する企画も予定。 「お酒を飲む」ため以外にも、居酒屋を中心にして広がる人 と人とのつながりを増やしていくことを目指す。