สารและสสาร

1. สารและ
สสาร

2. สสาร คื อ
อะไร ?? สิ่
ง
ที่
มี
ม
ว
ล ต้
อ
ง
ก
า
ร
ที่
อ
ยู่ สั
ม
ผั
ส
ไ
ด้
เ
ช่
น อ
า
ก
า
ศ ดิ
น
ส
อ ดิ
น ห
ญ้
า เ
ป
็
น
ต้
น

3. ส
า
ร คื
อ อ
ะ
ไ
ร ?? ส
ส
า
ร
ที่
ท
ร
า
บ
ส
ม
บั
ติ
ชั
ด
เ
จ
น มี
ส
ม
บั
ติ
เ
ฉ
พ
า
ะ
ตั
ว มี
อ
ง
ค์
ป
ร
ะ
ก
อ
บ
ที่
แ
น่
น
อ
น เ
ป
็
น
ธ
า
ตุ แ
ล
ะ ส
า
ร
ป
ร
ะ
ก
อ
บ เ
ช่
น เ
ก
ลื
อ น้า
ต
า
ล อ
อ
ก
ซิ
เ
จ
น น้า เ
ป
็
น
ต้
น

4. สมบั ติ ทาง
กายภาพ
เ
ป
็
น
ส
ม
บั
ติ
ทั่
ว
ๆ ไ
ป
ข
อ
ง
ส
า
ร
ที่
ส
า
ม
า
ร
ถ
สั
ง
เ
ก
ต
ไ
ด้
จ
า
ก
ภ
า
ย
น
อ
ก
โ
ด
ย
ไ
ม่
มี
ก
า
ร
เ
ป
ลี่
ย
น
แ
ป
ล
ง
อ
ง
ค์
ป
ร
ะ
ก
อ
บ
ข
อ
ง
ส
า
ร เ
ช่
น ก
ลิ่
น จุ
ด
เ
ดื
อ
ด จุ
ด
ห
ล
อ
ม
เ
ห
ล
ว ส
ถ
า
น
ะ ค
ว
า
ม
ห
น
า
แ
น่
น

5. สมบั ติ
ทางเคมี
** การเปลี่ ยนแปลงทางเคมี
สั งเกตจาก
การเปลี่ ยนแปลงของสาร
และมี สารใหม่ เกิ ดขึ้ น **

6. ท
บ
ท
ว
น
ค
ว
า
ม
รู้
ที่
จ
ะ
ใ
ช้
เ
รี
ย
น

7. ความหนาแน่ น
ส
ม
บั
ติ
เ
ฉ
พ
า
ะ
ตั
ว
ข
อ
ง
ส
า
ร
แ
ต่
ล
ะ
ช
นิ
ด
เ
ป
็
น
อั
ต
ร
า
ส่
ว
น
ร
ะ
ห
ว่
า
ง
ม
ว
ล
ต่
อ
ป
ริ
ม
า
ต
ร

8. ความหนาแน่ น
ความหนาแน่ นของน้า = 1 กรั ม /
ลู กบาศก์ เซนติ เมตร (g/cm3)
สารที่ มี ความหนาแน่ น
น้ อยกว่ าน้า จะลอยน้า
ได้
และสารที่ มี ความ

9. ตั วอย่ าง 1
เหล็ กแผ่ นหนึ่ งมี มวล 156 กรั ม และ
มี ปริ มาตร 20 ลู กบาศก์ เซนติ เมตร
จงคา นวณหาความหนาแน่ นของเหล็ ก

10. ตั วอย่ าง 2
ของเหลวชนิ ดหนึ่ งมี ความหนาแน่ น
0.5 g/cm3 ถ้ าใช้ ของเหลวนี้
จา นวน 50 cm3 จงคา นวณหามวลของ
ของเหลว

11. ตั วอย่ าง 3
โลหะแผ่ นหนึ่ งมี มวล 250 กรั ม มี
พื้ นที่ 50 ตารางเซนติ เมตร ถ้ าโลหะ
แผ่ นนี้ มี ความหนาแน่ น 2.5 g/cm3 จง
หาความหนาของโลหะแผ่ นนี้

12. ปรากฏการณ์ ต่ อไปนี้ เป
็ น
สมบั ติ ทางกายภาพหรื อสมบั ติ
ทางเคมี
ก
า
ร
สุ
ก
ข
อ
ง
ผ
ล
ไ
ม้
ก
า
ร
ห
ล
อ
ม
เ
ห
ล
ว
ข
อ
ง
น้า
แ
ข็
ง
ก
า
ร
เ
กิ
ด
ค
วั
น
ใ
น
ร
ถ
ย
น
ต์
น้า
มั
น
ส
า
ม
า
ร
ถ
ล
อ
ย
อ
ยู่
บ
น
ผิ
ว
น้า
ไ
ด้
แ
ก
ร
ไ
ฟ
ต์
สา
ห
รั
บ
ใ
ช้
ทา
ไ
ส้
ดิ
น
ส
อ
เ
ป
ร
า
ะ แ
ต
ก
หั
ก
ไ
ด้
ง่
า
ย
ก
า
ร
เ
กิ
ด
หิ
น
ง
อ
ก
หิ
น
ย้
อ
ย
ใ
น
ถ้า
ไ
ท
ร
ก
า
ร
สั
ง
เ
ค
ร
า
ะ
ห์
แ
ส
ง
ข
อ
ง
พื
ช

13. อุ ณห
ภู มิ
อุ ณหภู มิ คื อ ปริ มาณ หรื อ ระดั บ
ความร้ อนของสิ่ งต่ างๆ
อุ ปกรณ์ ที่ ใช้ วั ด คื อ
เทอร์ โมมิ เตอร์ (thermometer)
หน่ วยวั ดอุ ณหภู มิ ที่ สา คั ญ
คื อ เซลเซี ยส (Celcius) เคลวิ น

14. หน่ วยวั ด
อุ ณหภู มิ ที่
สา คั ญ

15. การเปลี่ ยน
หน่ วย
อุ ณหภู มิ

16. การเปลี่ ยน
หน่ วย
อุ ณหภู มิ

17. ตั วอย่ าง 4
อ่
า
น
ค่
า
อุ
ณ
ห
ภู
มิ
ข
อ
ง
น้า
ไ
ด้ 140˚F จ
ะ
อ่
า
น
ค่
า
ใ
น
ร
ะ
บ
บ
อ
ง
ศ
า
เ
ซ
ล
เ
ซี
ย
ส
(˚C) เ
ป
็
น
เ
ท่
า
ใ
ด

18. ตั วอย่ าง 5
อ่
า
น
ค่
า
อุ
ณ
ห
ภู
มิ
ข
อ
ง
น้า
ไ
ด้ 140˚F จ
ะ
อ่
า
น
ค่
า
ใ
น
ร
ะ
บ
บ
เ
ค
ล
วิ
น
(K) เ
ป
็
น
เ
ท่
า
ใ
ด

19. ตั วอย่ าง 6
เ
ท
อ
ร์
ม
อ
มิ
เ
ต
อ
ร์
อั
น
ห
นึ่
ง
มี
จุ
ด
เ
ยื
อ
ก
แ
ข็
ง -40˚ มี
จุ
ด
เ
ดื
อ
ด
ที่ 60˚
จ
ง
ห
า
ว่
า
ที่ -20˚ ข
อ
ง
เ
ท
อ
ร์
ม
อ
มิ
เ
ต
อ
ร์
อั
น
นี้
จ
ะ
เ
ท่
า
กั
บ
กี่
อ
ง
ศ
า
เ
ซ
ล
เ
ซี
ย
ส