1. 为什么进口奶粉也不可靠？
关于中国牛奶质量问题的个人思考

2. 奶源是从哪里来的？
生产工艺是怎样的？
都添加了哪些东西？

3. 要让牛奶适合婴幼儿，必须降低牛奶中酪蛋白含量！
牛奶 人奶
不好吸收的 好吸收
乳清蛋白
酪蛋白 乳清蛋白
80 ％ 60 ％ 酪蛋白

4. 适合婴幼儿的液态乳清生产工艺，成本高，产量低
凝乳酶生产 脱盐后灰分 巴氏低温灭
干酪 低 菌法
液态牛奶
酸法生产干 脱盐后灰分
高温灭菌
酪 高

6. 你觉得你购买进口奶粉品牌是哪一种情况？
A: 进口高灰分乳清粉后加工而成（成本低，不适合婴儿）
B : 进口变性的乳清粉后加工而成（成本低，不适合婴儿）
C: 进口没变性脱盐乳清粉加工的（成本高，但适合婴儿）
D : 直接进口原产散装奶粉，国内组装销售（成本高，可信赖）
E: 直接进口原产奶粉，国内销售（成本高，可信赖）
F: 根本就不是进口奶粉，直接冒牌

7. 牛初乳：牛初乳很适合刚出生的小牛，你养的是小牛吗？
DHA ：日本母亲吃鱼多，乳汁 DHA 含量高达 22% ，与其吃奶粉，不如妈妈多吃
鱼。
胆碱：胆碱助视力发育，可花生（胆碱）、鸡蛋（胆碱）等日常食物里都有的是
！
益生菌落：正常人是不需要补充肠道菌落的，除非你想打破正常的平衡。
香兰素：就是工业香精，给 0 ～ 1 岁婴儿的奶粉中是不允许出现的！

8. 现在你明白为什么三聚氰胺阴魂不散的根本原因
了吗？
成本
散户奶农 自建奶站 奶粉企业
最高
成本
散户奶农 社会奶站 奶粉企业
可控
层层盘剥奶农利润微薄
掺入三聚氰胺提高奶级
防变质违规添加抗生素
成本
规模生产 奶粉企业
最低 中国牧业还不能全面集约化经营

9. 1 、尽量喝发酵酸奶，酵母菌也挑食，烂牛奶它也不喝。
2 、牛奶加工程序越少越好，优先买巴氏灭菌法的。
3 、牛奶保质期越短越好，最好是冷藏 3 天内的，越长添加防腐剂越多。
4 、越单纯越好，加维生素的，加因子加果粒，都会顺便加点工业添加剂。
5 、附近没有自建奶厂的企业牛奶口感再好也不买。
6 、到国外买奶粉进口，不是买进口奶粉。
7 、奶粉配方不写明白配料成分的不买。
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