2. El raïm blanc es posa dins una màquina que fa voltes . Baix queda el most brut.Hi ha diverses maneres de fer-lo net. La bentonita s'utilitza per fer net el raïm.Quan està prensat es dedica a un part per adobar el camp i el most es fermenta per a l'obtenció del vi. COM ES FA EL VI BLANC
3. Es separa la rapa del raïm. Després, es fica dins d'una tina i la deixen descansar un dia. Les pells sur en i fan un quadre per agafar-les. Després d'uns 7 a15 dies acaba la fermentació.El most que treuen va a bótes on passen més temps. Despres s'embotellen i es venen . COM ES FA EL VI NEGRE
4. COM ÉS FA EL CAVA? Agafen una pistola com a les benzineres i ho omplen; el cava és un vi rosat que es transforma, hi posen sucre, llevat, i la fermenten. Fan més d'una fermentaciío. Quan el procés està acabat es posa el cava dins un bòtil, i amb una màquina etiquetadora s'hi posa el nom i marca corresponent. Quan obres un bòtil de cava surt amb força i fa renou. És típic empar-lo per a celebracions, com curses de Fórmula 1, etc.
5. Aquest treball l'hem fer després d'haver visitat les Bodegues Binifadet. Ens va agradar molt la visita, va ser molt divertida i a la vegada instructiva. A l'hora de fer el treball ha resultat un poc complicat, ja que ens van explicar moltes coses i resulta impossible explicar-ho tot amb detall. OPINIÓ PERSONAL
