2. Пасха в Армении
Пасха в Армении называется «Затик», что в
переводе означает «исход, избавление».
Армянская Апостольская Церковь празднует Пасху
в первое воскресенье после дня весеннего
равноденствия (приблизительно между 21 и 26
марта).Предпасхальная Страстная Неделя у армян
начинается с праздника Цахказард. Он является
аналогом русского Вербного Воскресенья и
посвящен въезду Иисуса в Иерусалим. Каждый
день Страстной Недели посвящен какому-либо
знаменательному библейскому событию,
связанному с таинством Воскрешения Христова.
3. Торжественное заутреннее пасхальное
богослужение в Армении проходит в
воскресенье утром. Проводится обряд
Андастан, на котором благословляются
все четыре стороны света и Святая
Литургия, на которой исполняются
отрывки из евангелий. Один из главных
символов праздника в Армении –
пасхальное дерево. Его устанавливают
в домах в пятницу вечером и украшают
игрушечными крашеными яйцами и
соломенными куклами,
символизирующими удачу и достаток.
После наступления пасхи куклы
сжигают или выбрасывают в воду.
4. Ритуальные блюда на армянском столе – традиционные куличи,
крашеные яйца. Также на Пасху сохранился обычай выращивать и
подавать на стол проращенные ростки пшеницы,
символизирующие новую жизнь. Пасха в Армении – веселый
праздник. Как правило, устраиваются конные состязания, игры,
проходят танцевальные и музыкальные конкурсы.
5. Салат "Необыкновенная
нежность"
Продукты (на 12 порций)
Куриное филе - 500 г
Рис - 5 ст. Ложек
Яйца куриные – 6шт.
Морковь - 2 шт.
Сыр твердый - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 250 г
Зелень петрушки - по
вкусу
6. Вымыть куриную грудку, залить
холодной водой, посолить,
добавить лавровый лист и
перец горошком. Отварить
до готовности, 30-35 минут.
Куриные яйца залить холодной
водой. Отварить вкрутую,
охладить и очистить. 4 яйца
натереть на мелкой терке. 2
яйца оставить для
украшения.
Рис промыть, залить холодной
водой. Отварить до
готовности, 15-20 минут
7. • Откинуть готовый рис на
дуршлаг. Промыть. Дать воде
стечь. Очистить чеснок.
Раздавить в чесночнице.
Майонез смешать с чесноком.
Хорошо перемешать. Порезать
куриное филе на кусочки.
Салат "Необыкновенная
нежность" выкладывать на
блюдо слоями. Выложить
первым слоем куриное филе.
Посолить. Смазать
подготовленным майонезом.
Вторым слоем выложить рис.
Смазать майонезом.
8. Выложить слой куриных яиц.
Смазать майонезом. Морковь
очистить и натереть на мелкой
терке. Выложить следующим
слоем, смазать майонезом.
Натереть на мелкой терке
твердый сыр. Выложить слой
сыра, смазать майонезом.
Разрезать оставшиеся 2 яйца
пополам. Желтки натереть на
мелкой терке, посыпать на слой
сыра. Из белков сделать цветы
ландыша. Из петрушки - стебель
и листики. Салат
"Необыкновенная нежность"
готов.
Приятного аппетита!
9. Пасха в Англии.
Пасха (англ. Easter)- христианский праздник в честь
воскресения Иисуса Христа. В это время в
Великобритании появляются тюльпаны, крокусы и
нарциссы. Школы закрываются на 2 недели.
Пасхе предшествует вербное воскресенье (Palm
Sunday), начало страстной недели во многих
церквях. Утро Страстной Пятницы (последняя пятница
перед Пасхой), которая в Англии называется
«Хорошей»- Good Friday, начинается с завтрака, во
время которого подают свежеиспеченные крестовые
булочки (hot cross buns) — пряные, пышные, перед
выпечкой надрезанные сверху крестом, с изюмом,
иногда с цукатами внутри. Есть поверье:
булочки охраняют дом от злых духов и имеют
лечебные свойства. Поэтому, раньше люди имели
обыкновение вешать эти булочки на потолках кухни.
