En Víctor L. i la seva família ens ensenyen com preparar pollastre amb salsa de mostassa i arròs, dins el projecte família-escola del centre l'Esculapi de l'Escala

1. POLLASTRE AMB SALSA DE MOSTASSA I ARRÒS

2. INGREDIENTS PER A 4 PERSONES 2 TOMAQUETS 3 CEBES 3 ALLS 5 PITS DE POLLASTRE

3. TROSSEJAR EL PIT DE POLLASTRE...

4. PELEM LA CEBA...

5. EL TOMÀQUET...

6. I ELS ALLS A LLÀMINES

7. POSAR UN BON RAIG D'OLI EN UNA CASSOLA I AFEGIR ELS ALLS LLAMINATS PERQUÈ ES ROSSEGIN

8. AFEGIR LES CEBES A COURE A FOC FLUIX

9. I AFEGIR EL TOMÀQUET

10. REMENAR-HO TOT

11. TRITUREM LES VERDURES

12. Ho fiquem a l'olla d'abans Després afegim aigua

13. Fiquem el pit de pollastre Ho tapem durant 10 -15 m

15. Agafem una olla no molt gran, la omplim una mica més de la meitat d'aigua i posem 3 gots d'arròs.

16. Colem l'arròs i després passem per sobre aigua.

17. I així és com queda!!!!!!