2. Quan ban sushi Nháºt tren dÆ°á»ng Nguyá»…n Van Cừ (quáºn 5) nay dem nao cung cháºt kin
khach.
3.
4. Anh Hiếu, chủ quan sushi binh dan nay khẳng dịnh: “Tuy ban vỉa he nhưng toi
phải mất 6 nam há»c nghá» tại má»™t nha hang Nháºt. Mở quan vi niá»m dam me, toi
khong ngá» dược nhiá»u khach ủng há»™ dến váºy. Chỉ tốn hÆ¡n 5 triệu/ thang
tiá»n thue mặt bằng nen sushi dảm bảo chất lượng, dung nhÆ° tieu chi của Nháºt
ma gia rất binh danâ€.
Ở những quan vỉa he nay, cac cong doạn sơ chế nguyen liệu, chế biến mon an
dá»u dược lam trÆ°á»›c mặt thá»±c khach. Theo lá»i má»™t chủ quan, việc nay giup
khach Việt co trải nghiệm thu vị vá»›i cac mon an du nháºp từ ngoại quốc.
5. Cac mon sushi vỉa he co gia từ 20.000 – 110.000 dồng/ phần thu hut dong giới trẻ,
dan van phong, ngÆ°á»i co thu nháºp thấp…
6. Nước chấm mang vỠcủa những mon an ngoại ban vỉa he dược dựng trong
những chiếc chai nhỠkha tiện lợi.
7. Quan ban banh má»±c nÆ°á»›ng (Takoyaki) tren dÆ°á»ng Nguyá»…n Thai Há»c (quáºn 1) sat
khu phố Tay, dang la diểm dến của nhiá»u thá»±c khach me mon an vặt của Nháºt.