1. Ostra
• Se alimenta de fitoplancton y
micro partículas de materia
orgánica.
• La distribució s'ha expandit en
forma artificial gràcies al cultiu a
Amèrica del Nord (EUA i
Bivalve
Canadà), Europa (mol·lusc)
(Espanya, França, entre
d'altres), a Àsia Taiwan, Hong
Kong i Tailàndia, a Austràlia. La
seva distribució batimètrica està
compresa entre els 1 i 10 m de
profunditat en fons durs de sorra i
graveta.
• La seva closca està formada per
làmines calcàries. Una valva, la
inferior, és convexa, i la superior
plana. El seu interior s'utilitza com
un delicat menjar des de deu
centímetres d'ara
endavant, encara que també
s'aprofiten les més petites. En
qualsevol cas filtren 250 litres
d'aigua per dia sense una digestió
posterior de les substàncies.