Fibras Para Emagrecer, Será que elas Ajudam Mesmo!
Um dos problemas que envolve as dietas de emagrecimento é que, para reduzir o peso, é preciso que se comam alimentos com baixo teor energético, o que provoca a fome. Os alimentos ricos em fibras podem ajudar nas diversas maneiras a superar esse problema.
A fibra dietética por si mesma não promove energia ao corpo. Portanto, ingerindo mais fibra, mas a mesma quantidade de alimentos, você estará ingerindo menos energia (calorias utilizáveis pelo organismo). Por exemplo, o pão integral fornece menos calorias do que o pão branco.
Um exemplo ainda mais surpreendente é o que resulta da comparação do número de calorias em pesos iguais de açúcar refinado e cana-de-açúcar, que ainda contém grande quantidade de fibras.
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10. Além disso, os alimentos ricos em
fibras levam tempo para ser
deglutidos do que os pobres em
fibras
11. compare o tempo e o esforço
necessários para se comer uma
fatia de pão integral porque é
necessário mastigá-lo muito mais,
12. o que aumenta a produção de
saliva. A saliva é engolida
juntamente com o alimento e faz
com que a pessoa coma menos.
13. existem também estudos que
indicam que os alimentos ricos em
fibras permanecem no estomago
por mais tempo prolongando,
portanto, a sensação de satisfação.
14. Como as Fibras Funcionam através
de Testes e Experiências
15. Uma série de experiências
realizadas por médicos
demonstram esses dois efeitos.
Deram-se maçãs em três diferentes
formas a um grupo de voluntários
16. maçãs inteiras, purê de maçã (com
fibras ainda presentes, embora
esmagadas) e suco de maçã (sem
fibra).
17. A porção que cada uma das
pessoas recebeu tinha a mesma
quantidade de carboidratos e,
19. O que os médicos descobriram foi
que o uso de maça foi consumido
dez vezes mais rapidamente do
que as maças inteiras
20. e quatro vezes mais que o purê.
Quando se pediu aos voluntários
que demorassem o mesmo tempo
para ingerir cada um dos produtos,
21. todos eles sentiram-se satisfeitos
por mais tempo depois de terem
comido as maçãs inteiras do que o
purê
22. e sentiram fome mais rapidamente
depois de terem bebido o suco.
Portanto, a mesma quantidade de
carboidratos teve efeitos muito
diferentes no organismo.