1. COCIÑA DE SAMAÍN
Confitura de cabaza
Ingredientes:
• 2 quilos de cabaza
• 2 quilos de azucre
• 1 vaso de auga
A cabaza é unha hortaliza, así que é un alimento
regulador. Ten vitamina A, E, B1,B2, B3 e B6,
minerais e moita fibra.
O azucre é un alimento enerxético.
Elaboración:
Cortamos a cabaza en anaquiños

2. Botamos na pota unha pouca auga no fondo, a
cabaza e poñemos a ferver.
Remexemos un pouco e esperamos

3. Cando vexamos que se desfai sacámola da auga e
triturámola.
Se tomamos a confitura cunha torrada de pan
(alimento enerxético) e con leite (alimento
construtivo) para almorzar, faremos unha
comida moi completa e equilibrada.

4. Engadimos o azucre e remexemos .
Seguirá a lume lento ata que ferva.
Repartimos en recipientes
E agora toca fregar e recoller