1. EL PUNT AVUI
DISSABTE, 11 DE FEBRER DEL 2012 | Societat | 23
CONSUM TRIBUNALS
Alimentaria 2012 planta
cara a la crisi amb una
edició més internacional
a El saló durarà quatre dies, un menys que en edicions anteriors, i reunirà
4.000 firmes de 75 països a Se celebrarà a Fira Barcelona del 26 al 29 de març
Virtudes Pérez
BARCELONA
Contra la crisi, més inter-
nacionalització. Del 26 al
29 de març, Barcelona tor-
narà a esdevenir la capital
mundial de l’alimentació. El comissari de Barcelona, Joan Carles Molinero, ahir quan
Durant quatre dies –un anava a declarar com a imputat a la ciutat judicial ■ ACN / G.S.
menys que en edicions
El jutge destria
anteriors–, el saló inter-
nacional Alimentaria
concentrarà en prop de
95.000 m² del recinte
Gran Via de Fira Barcelo-
na 4.000 empreses proce-
dents de 75 països. La pro-
les converses
moció internacional, amb
un increment pressupos-
tari del 20%, ha estat
dels caps dels
aquest any la gran aposta
de l’exposició com a fór-
mula per esquivar la crisi
Mossos el 27-M
econòmica i amb l’objectiu
de rebre 140.000 visitants
a Interior li ho sol·licita adduint que
professionals, prop de hi surten “dades personals” a Els
35.000 de fora de l’Estat
espanyol. Així ho va sub-
advocats dels “indignats” es queixen
ratllar ahir durant la pre-
sentació de la fira a l’anti- Mayte Piulachs cisió perquè “les diligèn-
ga fàbrica Estrella Damm BARCELONA cies no són secretes”.
el president d’Alimenta- El comissari de Barcelo-
ria i de la Fira de Barcelo- El conseller i els professionals que van presentar ahir el saló brinden pel seu èxit ■ EL PUNT AVUI El titular del jutjat d’ins- na, Joan Carles Molinero,
na, Josep Lluís Bonet, que trucció número 4 de Bar- va declarar ahir com a im-
va destacar també com a celona, Josep Maria Mi- putat. Molinero, a la sala
reptes clau per plantar ca- Perles gastronòmiques quel Porres, destriarà les de comandament el 27-M,
ra a la crisi “la competiti- ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
converses que van mante- va assegurar que va apro-
vitat i la marca”. Els maridatges: d’aliments i begudes que, que aquest any arriba a la nir els caps dels Mossos var “l’ús proporcional de
Aquesta aposta pel b Espanya, el país dels 100 com va destacar ahir el ma- quarta edició. Ahir el cuiner que eren a la sala de co- la força mínima impres-
mercat exterior es veurà formatges és una de les ac- teix Canut, “sorprendran”. Jordi Cruz, que va guanyar mandament amb els que cindible”, segons fonts
reflectida en una presèn- tivitats més conegudes la primera edició del con- eren a la plaça Catalunya dels Mossos, als agents
cia destacada de països d’Alimentaria. Aquest any el Cuiner de l’any: curs i és el cap de cuina dels el 27 de maig per coordi- que eren a la plaça.
asiàtics i la participació, prestigiós formatger Enric b Una altra de les activitats restaurants L’Angle i Abac, nar l’operació en aquest
per primer cop al pavelló, Canut i l’equip del restau- estel·lars del saló interna- es va referir a la desaparició espai, que va acabar amb
de Tailàndia, Dubai i Suè- rant Mugaritz presentaran cional és la gran final del d’El Bulli: “Estem orfes i centenars de ferits, la ma- La xifra
—————————————————————————————————
cia. La Xina tornarà amb innovadors maridatges Concurs Cuiner de l’Any, hem d’obrir camins nous.” joria “indignats”.
el doble d’espai d’exposició
i també repetiran l’expe-
riència l’Argentina, Co-
lòmbia, el Perú, l’Índia, La xifra La frase
del ja tradicional congrés
internacional de gastro-
El magistrat ha accep-
tat la petició escrita del De-
partament d’Interior per-
què li exposa que en les
10
i 50 euros és el preu dels bons
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
l’Iran, Turquia, Romania, nomia BCN Vanguardia, converses hi ha “dades per- que la cooperativa COOP 57
Polònia, Bèlgica, Alema-
nya, Àustria, el Regne
Unit i Mèxic, que és el
convidat especial del sa-
4.000
empreses participen
“Alimentaria ha de
servir de plataforma
per impulsar el
que arriba a la cinquena
edició i culminarà amb la
gran final del IV Concurs
Cuiner de l’Any i una pro-
sonals” que res no tenen a
veure amb aquest cas. Ai-
xí, el jutge ha resolt que es-
coltarà les converses, de
emetrà ara per pagar l’ acció
judicial dels “indignats”.
turisme gastronòmic”
ló. De les 4.000 empre- aquest any en el saló posta nova –Experience, més de dues hores de dura- Per contra, Asens va dir
ses que hi participaran, internacional d’alimentació; Josep Maria Pelegrí Markets & Trends– amb da, amb el secretari judi- que els Mossos van mun-
1.300 són estrangeres. 1.300 són estrangeres. CONSELLER D’AGRICULTURA xous i demostracions culi- cial i un representant de la tar un dispositiu “amb cap
El conseller d’Agricul- nàries que incorporaran fiscalia, i, un cop feta la voluntat de diàleg”. En
tura, Josep Maria Pelegrí, innovacions tecnològi- tria, les transmetrà a les mostrar-li un vídeo, Moli-
es va referir a Alimenta- de vincular el saló a “la vitats gastronòmiques ques. Aquest any es repe- defenses i als advocats de nero va considerar correc-
ria com una fira “estratè- dieta mediterrània” i de tindran un pes específic tiran els tastos de vins, la cinquantena d’“indig- te que es colpegés un noi
gica” i va valorar la “gran fer-lo servir com a “plata- important en la fira amb el olis i formatges i les mos- nats” que es van querellar assegut a terra que dema-
capacitat del sector de re- forma per impulsar el tu- saló Restaurama com a tres d’exquisideses, així contra els Mossos. Jaume nava a l’agent que parés i
sistir a la crisi”. Pelegrí risme gastronòmic”. punt de referència obligat. com els maridatges d’ali- Asens, advocat dels “indig- la seva identificació, se-
va parlar de la necessitat Una edició més, les acti- Aquest saló serà l’escenari ments i begudes. ■ nats”, va qüestionar la de- gons fonts judicials. ■