2. La pizza si può differenziare in base
all'origine geografica
la pizza 2
3. Caratteristiche delle diverse
tipologie di pizze
Tipologie di pizze Tipologie di impasto
Pizza Genovese Pasta alta e morbida, prodotta con un po' di latte
Pizza Napoletana Pasta morbida e bordi alti (cornicione)
Pizza Siciliana Doppio strato di impasto
Pizza Marchigiana Pasta con olio d'oliva o strutto
Pizza Romana Pasta sottile e croccante
Pizza Foggiana Simile alla pizza napoletana
la pizza 3
4. Oltre alle tipologie di impasto, la pizza è
caratterizzata dal CONDIMENTO che la
ricopre; da questo, infatti, prende il nome
la pizza 4
5. Pizze più ordinate in Italia
Pizza Margherita
Pizza Vegetariana
Pizza 4 Stagioni
Pizza Marinara
Pizza Maialona
la pizza 5
6. Colui che prepara la pizza, nelle
pizzerie, è chiamato PIZZAIOLO
la pizza 6
7. Nata a Napoli, la pizza è stata esportata in
tutto il mondo. Ad oggi le città con maggiore
produzione di pizze sono New York e San
Paolo.
la pizza 7
