Храната вече не е храна. Как филърите се отразяват на нашето здраве. Никога до сега храната не е била толкова евтина и такова влияние върху нашето здраве.

1. Храната вече не е
храна
Страховитата истина за филърите в
храната
Дори и да се
храните с
био храни, не
е сигурно, че
не приемате
тези продукти
Четете и се
информира
йте за това,
какво ядете!
Copyright 2015Winfield
child theme on genesis
framework

2. Какво
представляват
филърите?
(Additives)
 Филърите се използват,
за да увеличат теглото
на храната
 Това намалява цената
на храната
 Най-често се срещат в
преработените храни
 Филърите могат да
намалят цената на
храната от 10-30%
 Намаляването на
цената на храната
може и да звучи
чудесно, но какво
всъщност ни струва
това?

3. Разходите за
проидводство
на храна
никога не са
били толкова
ниски колкото
са в момента
Филърите намаляват цената на
месото
Цената на чийзбургера е по –
ниска от разходите за неговото
производство
Помагат ли ни или ни вредят
филърите!

4. Целулоза
 Целулозата се намира в
почти всяко растение
 Използва се в
производството на
хартия
 По-голямата част от
целулозата, която се
слага в храната е такава
която се добива от
дървесна маса
 Използва се в
зърнените закуски,
рендосаните сирена,
салатен дресинг и
сладолед
 Човешкото тяло не може
да обработва
целулозата.
 Когато я добавят в
храната
производителите имат
един нискокалоричен и
без мазнина филър.
Следете за следните надписи на етикетите:
Микрокристална целулоза (mcc); целулозен гел,
целулазна гума, карбоксиметил целулоза
Целулоза има в повечето храни,
които се рекламират като храни с
високо съдържание на фибри.
Дори и да е органик, не можете
да я избегнете.

5. Соя и нейните
производни
може да
откриете в
почти всяка
храна - от
млякото до
месото
Соев лецитин
Глицин
Глутаминова киселина
Зеленчуков протеин
 В 60% от
храната, която
се продава в
супермаркетите
има соя
 В каймата, соята
се използва за
евтин филър,
който от една
страна намалява
цената и
качеството на
продукта.
В соята има високи
нива на фитинова
киселина
Нехранителна съставка, която
ИЗСМУКВА И ЕЛИМИНИРА
важни витамини и минерали от
тялото

6. ОЛЕСТРА
Заместител
на мазнина,
синтезирана
от Procter &
Gamble
 Човешкото тяло не
може да обработи
големите
молекули, от които
е направена
 Когато я
консумираме, ние
не приемаме
никакви калории
 През 90-те компанията
Fryto-Lay я използва за
своите продукти от чипс,
които рекламира като
продукти без мазнина.
 Продукти, които съдържат
Олестра, би трябвало да
предупреждават
консуматора за риск от
диария
 4 години след въвеждането
на продукта на пазара
предупрежденията за
страничните ефекти са
премахнати от етикетите
на продуктите
Олестра възпрепятства абсорбцията
на важни за тялото нутриенти, като
бета-каротин и ликопен

7. Карагенан
гел, който
се извлича
от морска
трева
 Използва се като сгъстител
и емулгатор. Ще го
откриете в много млечни
продукти, като извара,
сладолед, шоколадово
мляко.
 Използва се, за да придава
гъстота на продукта.
 Инжектира се в прясното
пилешка месо и други
меса, за да задържа
водата и да прави така, че
месото да изглежда по-
голямо и привлекателно,
отколкото е.
 Морската трева
не е вредна за
организма на
човека, но гелът
от нея се
използва, за да
заблуждава и
подвежда
консуматора.

8. Калиев
бромат
 Подпомага бухването на
тестото и ускорява
втасването по време на
печенето на хляба.
 Втасването на тестото е
свързано с глутеновите
мулекули, на които е
нужно окисляване.
 Калиевия бромат ускорява
процеса на окисляване
 Калиевия бромат прави
хляба пухкав, мек и
неестествено бял.
 През 1982 японски
изследователи публикуват
първото изследване, което
прави връзка между
калиевия бромат и рак на
щитовидната жлеза и на
бъбреците при мишки
 Ако продукта е недопечен,
количеството бромат
надвишава препоръчаните
стойности.
 Ние приемаме бромат
основно с fast food.
В следните страни
използването на
бромат е забранено
Бразилия, Канада, Китай и
Европейския съюз