Telemaki és actualment la cadena de sushi a domicili més gran de Catalunya

1. DOSSIER INFORMATIU
DE FRANQUÍCIES

2. QUI SOM
SUSHI DELIVERY
TELEMAKI, UNA MARCA RECONEGUDA
LA NOSTRA CARTA
PER QUÈ TELEMAKI?
ASPECTES FINANCERS
CONTACTE
www.telemaki.com/franquicies
DOSSIER INFORMATIU
DE FRANQUÍCIES

3. VOLS FORMAR PART D’UNA
EMPRESA EN EXPANSIÓ?
Telemaki, actualment la cadena de sushi
més gran de Catalunya, neix el febrer de
2013 a Esplugues de Llobregat. Després de
l’èxit aconseguit amb el nostre primer local,
vàrem decidir expandir-nos obrint un segon
a Sant Feliu de Llobregat, un tercer a Gavà,
un quart a Sabadell i una primera franquícia
a Poblenou (Barcelona).

4. CONCEPTE DE NEGOCI
El nostre innovador model de negoci de
menjar japonès a domicili i per emportar
està basat en el casual food, menjar saludable
a preu competitiu.
El concepte Telemaki es fonamenta en tres pilars:
Receptes de màxima
qualitat elaborades al
moment
Un servei ràpid i de
compromís amb els
nostres clients
Una estratègia sòlida, una
imatge corporativa creativa
i un gran expertise en el
món digital
1 2 3
QUI SOM

5. FILOSOFIA
La nostra missió és que el sushi estigui a
l’abast de tothom, garantint la màxima
qualitat al millor preu.
La nostra passió és el sushi, però a la nostra
carta es poden trobar una gran varietat
d’especialitats culinàries japoneses i plats
únics.
QUI SOM

6. PRODUCTE
I SERVEI
Els nostres plats s’elaboren de manera
artesanal i al moment, per garantir un
producte sa, fresc i de màxima qualitat.
Tot l’equip de Telemaki treballa per
als clients, ells són el centre de
l’organització.
El nostre objectiu diari és que les
comandes siguin excel·lents i arribin en
el menor temps possible.
QUI SOM

7. SUSHI DELIVERY
ELS QUATRE EIXOS DEL NOSTRE MERCAT:
MENJAR A DOMICILI, COMPRA PER INTERNET, CASUAL FOOD I GASTRONOMIA JAPONESA
ESTAN EN PLE CREIXEMENT TANT A ESCALA MUNDIAL, COM AL MERCAT ESPANYOL I CATALÀ.

8. SUSHI DELIVERY
Aquesta tendència gastronòmica té un objectiu
d’acord amb l’estil de vida de les famílies d’avui.
El casual food és la millor opció alternativa ràpida
per mantenir una dieta saludable i equilibrada al
millor preu.
CASUAL FOOD
Segons la consultora DBK el sector del menjar
a domicili a Espanya factura 325 milions d’euros
l’any i creix un 4% anual.
El sector mou 1.700 milions d’euros.
MENJAR A DOMICILI
El mercat de compra per Internet de menjar a domicili ha estat
el catalitzador del creixement del sector mundial els darrers
anys. L’aparició d’empreses operadores, com Just-Eat o La
Nevera Roja, així com la transformació digital del model de
negoci d’empreses consolidades, no fa més que demostrar
el creixement de la demanda d’aquest mercat.
COMPRA PER INTERNET
El menjar japonès és sens dubte una de les cuines amb
major acollida, considerada fins fa poc exòtica i cara.
Malgrat això, al llarg de la darrera dècada
la gastronomia japonesa s’ha popularitzat,
convertint-se en una de les més demandades*.
GASTRONOMIA JAPONESA
(*) Dades de Barcelona
Font: Baròmetre 2013 Just-Eat

9. LA MARCA AL LOCAL
TELEMAKI, UNA MARCA RECONEGUDA

10. PUBLICITAT ON/OFF
TELEMAKI, UNA MARCA RECONEGUDA
JUST-EAT
LA NEVERA ROJA
COMER JAPONÉS
YELP
Presència als principals portals:

11. INTERNET I
E-COMMERCE
TELEMAKI, UNA MARCA RECONEGUDA

12. ENTRANTS
CALIFORNIA ROLLS
CALIFORNIA GOURMET
COMBINATS
NIGIRIS
MENÚS
MAKIS
SASHIMI
POSTRES
LA NOSTRA CARTA

13. PER QUÈ TELEMAKI?
RESTAURANTS PROPIS
Hem demostrat l’èxit del nostre model de negoci.
El grau de satisfacció i fidelització estan per sobre del nostre
sector, així com el nostre preu mig per comanda.
Telemaki és avui dia una marca reconeguda
amb una alta reputació.
En dos anys…
COMANDES SERVIDES CLIENTS ATESOS
4 +50.000 +10.000
FANS A FACEBOOK VALORACIÓ DE 4,5 ESTRELLES
+14.000FRANQUÍCIA
1

14. 1
Una marca
reconeguda i de
prestigi
6
Suport en la
identificació de locals
11
Un equip directiu que
et recolzarà en el teu
desenvolupament
2
Participació en un
model de negoci
innovador i d’èxit
7
Opció d’entrega clau
en mà
12
Un equip que
garanteix la qualitat i
innovació permanent
de la carta
3
Processos eficients
demostrats
8
Economia d’escala pel
que fa a la compra de
productes
13
Reconeguts
professionals
del marketing,
e-commerce, Social
Media i Internet
4
Assistència continua
en la gestió durant
tota la relació
contractual
5
Guia i assessorament
de la implantació del
negoci: els 5 manuals
del franquiciat
9
Formació i coaching
en tots els àmbits, per
a tu i al teu equip
10
Un profund coneixement
en gastronomia
japonesa, que garanteix
un producte actual
permanentment renovat
14
Un potent model
de publicitat que
et proporcionarà
comandes des del
primer dia
15
T’HI APUNTES?
QUÈ T’OFERIM?
PER QUÈ TELEMAKI?

15. ASPECTES FINANCERS
BUSQUES LA MÀXIMA RENTABILITAT?
*La inversió fluctuarà en funció de les característiques del local del franquiciat.
INVERSIÓ INICIAL:
70.000 € + IVA
CÀNON D’ENTRADA:
15.000 € + IVA
ROYALTY DE VENDES:
6% DE LA FACTURACIÓ
ROYALTY DE MARKETING:
2% DE LA FACTURACIÓ
RECUPERACIÓ DE LA INVERSIÓ: MENYS DE 3 ANYS.

16. Director d’expansió:
Manel Piqué (T 609 31 32 97)
franquicias@telemaki.com
www.telemaki.com/franquicies
NOTA: el contingut d’aquest document és merament informatiu.