บทนำ การวางแผนการผลิต

1. อ.ธีทัต ตรีศิริโชติ Page 1 of 26 Pages
บทที่ 1
บทนำ

2. อ.ธีทัต ตรีศิริโชติ Page 2 of 26 Pages
บทนำ
กำรวำงแผนกำลังและควบคุมกำรผลิต เป็นเครื่องมือในกำรจัดกำร ที่
นำมำใช้เพื่อเป็นแนวทำงในกำรตัดสินใจเกี่ยวกับควำมต้องกำรทรัพยำกร
(คน เครื่องจักร วัตถุดิบ) ในอนำคตสำหรับกำรดำเนินกำรผลิต กำรจัดแจก
ทรัพยำกร และกำรจัดตำรำงกำรผลิต เพื่อให้ได้ผลผลิตเป็นไปตำมที่ได้
วำงแผนไว้ ทั้งในเชิงคุณภำพ ปริมำณ และเวลำ โดยมีต้นทุนกำรผลิต
ต่ำสุด

3. อ.ธีทัต ตรีศิริโชติ Page 3 of 26 Pages
ระบบกำรผลิต
กำรผลิต เป็นกระบวนกำรที่ทำให้เกิดกำรสร้ำงสิ่งหนึ่งสิ่งใดขึ้นมำ
จำกกำรใช้ทรัพยำกรหรือปัจจัยกำรผลิตที่มีอยู่
ผลผลิต
(output)
ปัจจัยการผลิต
(Input)
กระบวนการแปลงสภาพ
(Conversion Process)
กำรผลิตที่มีประสิทธิภำพนั้น จะต้องคำนึงถึงปัจจัยด้ำนปริมำณ
คุณภำพ เวลำ และรำคำ
กิจกรรมต่ำง ๆ ที่อยู่ในระบบกำรผลิต จำแนกเป็น 3 ขั้นตอน คือ กำร
วำงแผน กำรดำเนินกำร และกำรควบคุม

4. อ.ธีทัต ตรีศิริโชติ Page 4 of 26 Pages
เป้ ำหมำยของกำรวำงแผนและควบคุมกำรผลิต
1. เพื่อเปลี่ยนค่ำพยำกรณ์กำรขำยหรือใบสั่งซื้อให้อยู่ในรูปของ
แผนงำนกำรผลิตอย่ำงประหยัด
2. เพื่อให้กำรดำเนินงำนในหน่วยงำนต่ำง ๆ มีกำรประสำนงำนกันได้
ดีขึ้น
3. เพื่อต้องกำรลดต้นทุนกำรผลิต
4. เพื่อช่วยให้กำรผลิตของผลผลิตเปลี่ยนแปลงขึ้นลงไม่มำกนัก
5. เพื่อให้มีวัสดุ อย่ำงเพียงพอ
6. เพื่อต้องกำรลดเวลำของงำน
7. เพื่อต้องกำรลดควำมจำเป็น
8. เพื่อต้องกำรลดเวลำในด้ำนกำรจัดกำร
9. เพื่อต้องกำรรู้ข้อมูลเกี่ยวกับสถำนภำพของกำรผลิต

5. อ.ธีทัต ตรีศิริโชติ Page 5 of 26 Pages
ขอบข่ำยของกำรวำงแผนและควบคุมกำรผลิต
1. กำรวำงแผนและควบคุมกำรผลิตในระยะยำว
2. กำรวำงแผนและควบคุมกำรผลิตในระยะสั้น

6. อ.ธีทัต ตรีศิริโชติ Page 6 of 26 Pages
ชนิดของกำรวำงแผนกำรผลิต
1. กำรผลิตแบบทำตำมสั่ง
2. กำรผลิตแบบต่อเนื่อง

7. อ.ธีทัต ตรีศิริโชติ Page 7 of 26 Pages
หน้ำที่กำรวำงแผนและควบคุมกำรผลิต
1 หน่วยงำนวำงแผนกำรผลิต
1. จัดทำงบประมำณกำรผลิต
2. กำหนดรำยกำรวัสดุ
3. วำงแผนกรรมวิธี
4. หำรำยละเอียดของเครื่องจักร
5. ออกแบบชิ้นส่วนเครื่องมือและอุปกรณ์จับยึด
6. วำงแผนดำเนินงำน
7. กำรประมำณเวลำ
8. กำหนดตำรำงกำรผลิต

8. อ.ธีทัต ตรีศิริโชติ Page 8 of 26 Pages
หน้ำที่กำรวำงแผนและควบคุมกำรผลิต (ต่อ)
2. หน่วยงำนควบคุมกำรผลิต
1 กำรออกคำสั่งผลิต
1 กำรติดตำมงำน
3 ศึกษำกำรเคลื่อนไหวและเวลำ
4 กำรขนส่ง

9. อ.ธีทัต ตรีศิริโชติ Page 9 of 26 Pages
หน้ำที่กำรวำงแผนและควบคุมกำรผลิต (ต่อ)
3. หน่วยงำนควบคุมวัสดุคงคลัง
1. กำรบริหำรวัสดุ
2. กำรควบคุมปริมำณวัสดุ
3. กำรจัดซื้อ
4. กำรรับวัสดุ
5. กำหนดชนิดของผลิตภัณฑ์

10. อ.ธีทัต ตรีศิริโชติ Page 10 of 26 Pages
ควำมสัมพันธ์ระหว่ำงกำรวำงแผนและควบคุมกำรผลิต
กับหน้ำที่อื่น ๆ ในบริษัท
1. ควำมเกี่ยวพันกับหน้ำที่กำรขำยหรือกำรตลำด
2. ควำมเกี่ยวพันกับหน่วยงำนวิศวกรรมกำรผลิต
3. ควำมเกี่ยวพันกับหน่วยงำนวิศวกรรมอุตสำหกำร
4. ควำมเกี่ยวพันกับหัวหน้ำงำนฝ่ำยผลิต