More Related Content
Similar to พืชเศรษฐกิจ (15)
พืชเศรษฐกิจ
- 6. ฝ้าย (Cotton) Gossypium hirsutum วงศ์ Malvaceae ถิ่นกำเนิด : อเมริกาใต้ และทางใต้ของแอฟริกา
- 8. คนทั่วไปใช้ใยฝ้ายประมาณ 3 ก . ก . / คน / ปี ประเทศผู้ผลิตฝ้าย : จีน > รัสเซีย > อเมริกา > อินเดีย > ปากีสถาน ประเทศส่งออกฝ้าย : อเมริกา > อียิปต์ > รัสเซีย > จีน
- 11. นุ่น (White Silk-Cotton Tree) Ceiba pentandra วงศ์ Bombacaceae ถิ่นกำเนิด : อเมริกาเขตร้อน
- 19. แหล่งผลิต hemp : รัสเซีย , อินเดีย , ยุโรปตะวันออก ใช้เส้นใยจาก ลำต้นต้นตัวผู้ ทอผ้า , ทำเชือก , ผ้าใบ , ฯลฯ วิธีเก็บเส้นใย : เหมือน flax Dew retting ผ้าป่านกัญชา
- 21. แหล่งผลิตสำคัญ : บราซิล , แอฟริกา สับปะรดเทศ 1 ต้นให้ใบประมาณ 300 ใบ เส้นใยจากใบ -> ทอผ้า , ทำเชือก เนื้อเยื่ออื่นๆจากใบ -> ทำยาสเตียรอยด์ , ปุ๋ย
- 33. ประวัติการใช้ยางพารา - เดิม : ชาวพื้นเมืองในอเมริกาใต้ - ยุโรป : ยาง ละลายด้วยน้ำมันสน ใช้เคลือบผ้า ทำยางลบ รองเท้า ฯลฯ - ค . ศ . 1839 : Charles Goodyear “vulcanization” ( ยาง + กำมะถัน -> ทำให้ร้อน )
- 37. น้ำยาง เติมกรด formic หรือ acetic ก้อนยาง รีดเป็นแผ่น ยางแผ่น นำไปอบแห้ง
- 43. ชา ปลูกกันมากใน จีน , อินเดีย ความนิยมในการดื่มชา : จีน ญี่ปุ่น ฮอลันดา รัสเซีย ประเทศอื่นในยุโรป โดยเฉพาะ อังกฤษ
- 45. การเก็บใบชา : - เก็บใบที่แตกใหม่หลังตัดกิ่ง ทุก 7-10 วัน - เก็บใบที่ยอด 2-3 ใบ
- 46. วิธีเตรียมชาดำ (black tea): - ใบชา -> ผึ่งแดด 1 วัน -> withering - fermentation : คลึงใบให้เซลล์แตก oxidation ของ tannin และสาร phenolic ในใบ -> สีน้ำตาลแดง - firing : ทำให้ใบชาแห้ง ( ใบชา -> สีน้ำตาลดำ ) ชาเขียว : - ไม่ทำ fermentation - ใช้ความร้อนช่วยให้ใบชาแห้งเร็ว tannin ในน้ำชา – ฤทธิ์ฝาดสมาน แก้ท้องเสีย
- 50. - แหล่งปลูกกาแฟ : อินโดนีเซีย ( ชวา ), แอฟริกา , หมู่เกาะอินเดียตะวันตก , บราซิล - คศ . 1670: อเมริกา – ร้านกาแฟแห่งแรก ปัจจุบัน อเมริกา นำเข้ากาแฟมากที่สุดในโลก
- 53. กาแฟ decaffeinated: ใช้ไอน้ำ หรือสารเคมี สกัด caffeine ออกจากเมล็ดกาแฟสด International Coffee Organization กำหนดราคากาแฟในตลาดโลก