Полисолодовые экстрактыи применение их в пищевойпромышленности,Микулинич Марина Леонидовнааспирант,Моргунова Елена Михайло...
:Проблема- преобладание продукции с использованием красителей, ароматизаторов,стабилизаторов;- преобладание ввозимых дорог...
ТЕХНОЛОГИЯПолисолодовые экстрактыизготавливаются из смеси солодов(проросшие зерна), которые:• дробятся;• смешиваются с вод...
КАК РАБОТАЕТ ПРОДУКТ:БезалкогольнаяпромышленностьПивовареннаяпромышленностьМолочнаяпромышленностьХлебопечение Дрожжевое,пр...
КОНКУРЕНТЫ(в РБ продукция такого типа)отсутствует• Чехия, Финляндия• Украина(Киевский завод солодовых экстрактов, НПК «Укр...
Стоимость продукцииПродукция Стоимость, $/кгПолисолодовый экстракт изотечественного сырья5,0-6,0Солодовый экстракт(РФ, Укр...
Руководитель проекта –Моргунова Елена Михайловна, зам. генерального директора постандартизации и качеству продуктов питани...
Предложение• инвестировать бизнес-идею по разработкетехнологии полисолодовых экстрактов и пищевыхпродуктов на их основе 50...
Спасибо за внимание!,Микулинич Марина Леонидовнааспирант, ,Моргунова Елена Михайловна доцент. . .к т нКонтактная информаци...
Спасибо за внимание!,Микулинич Марина Леонидовнааспирант, ,Моргунова Елена Михайловна доцент. . .к т нКонтактная информаци...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Бизнес-идея "полисолодовые экстракты"

395 views

Published on

Published in: Investor Relations
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
395
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
3
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide
  • Описание продукта в одно предложение
  • Как ваш проект сделает этот мир лучше? Советы по презентации: Минимум текста. Большие простые надписи. Картинки.
  • Советы по презентации: Минимум текста. Большие простые надписи. Картинки.
  • Бизнес-идея "полисолодовые экстракты"

    1. 1. Полисолодовые экстрактыи применение их в пищевойпромышленности,Микулинич Марина Леонидовнааспирант,Моргунова Елена Михайловна кандидат техническихнаук
    2. 2. :Проблема- преобладание продукции с использованием красителей, ароматизаторов,стабилизаторов;- преобладание ввозимых дорогостоящих искусственных компонентов;- переработка сельскохозяйственного сырья;- высокая себестоимость готовой продукции.СЕГОДНЯНА БЕЛОРУССКОМ РЫНКЕ:Решение проблемы за счет- использования натурального отечественного сырья;- получения натурального ингредиента в виде полисолодового экстракта;- получения продуктов (пиво, кваса) на основе полисолодовых экстрактов;- замена сахара;
    3. 3. ТЕХНОЛОГИЯПолисолодовые экстрактыизготавливаются из смеси солодов(проросшие зерна), которые:• дробятся;• смешиваются с водой;• выдерживаются при определенных температурах;• фильтруются и упариваются.
    4. 4. КАК РАБОТАЕТ ПРОДУКТ:БезалкогольнаяпромышленностьПивовареннаяпромышленностьМолочнаяпромышленностьХлебопечение Дрожжевое,производствофармацевтика• Питательная среда• Лекарственное сырье• Получение кваса• Получение б/а напитков• Расширениеассортимента• Получение живого пива• Расширение ассортиментасуществующего пива• Расширениеассортимента• Замена стабилизаторов,консервантов• Расширение ассортимента
    5. 5. КОНКУРЕНТЫ(в РБ продукция такого типа)отсутствует• Чехия, Финляндия• Украина(Киевский завод солодовых экстрактов, НПК «Укрпектин»)производят и поставляют полисолодовые экстракты –«Иммунодар», «Полисол»• Россия(Компания Тэдди Бир)поставляют полисолодовые экстракты «Отекс», «Ветекс»,«Малтакс 10»
    6. 6. Стоимость продукцииПродукция Стоимость, $/кгПолисолодовый экстракт изотечественного сырья5,0-6,0Солодовый экстракт(РФ, Украина, Чехия)15,0-25,0
    7. 7. Руководитель проекта –Моргунова Елена Михайловна, зам. генерального директора постандартизации и качеству продуктов питания РУП «НПЦ НАН Беларусипо продовольствию», кандидат технических наукМикулинич Марина, аспирант УО «МГУП»Работа в области пищевой промышленности, разработки рецептур итехнологий напитков, исследовательской лаборатории более 9 лет:Образование2002-2008 гг. УО «Могилевский государственный университет продовольствия».2009-2010 гг. УО «Могилевский государственный университет продовольствия», магистратура.с 2011 г. УО «Могилевский государственный университет продовольствия», аспирантура.:Опыт работы2009-2010 гг. зав. лабораториями кафедры ТОТ УО «МГУП».с 2011 г. ассистент кафедры ТОТ УО «МГУП».:Опыт работыс 2007 зам.заочного декана УО «МГУП».2000-2013 г. доцент кафедры ТПП УО «МГУП».Работа в области пищевой промышленности, разработки рецептур итехнологий напитков, исследовательской лаборатории более 20 лет:Образование1984-1988 гг. УО «Могилевский технологический институт».1997-2000 гг. УО «Могилевский технологический институт», аспирантура.2000 г. защита кандидатской диссертации.
    8. 8. Предложение• инвестировать бизнес-идею по разработкетехнологии полисолодовых экстрактов и пищевыхпродуктов на их основе 50 000 $.Внедрение получениеприбыли• на производство;• свое производство (кафе, бар, минипивоварня).
    9. 9. Спасибо за внимание!,Микулинич Марина Леонидовнааспирант, ,Моргунова Елена Михайловна доцент. . .к т нКонтактная информация:8-029-644-33-328-029-172-31-25mti67@rambler.ruMikulinichMarina@tut.by
    10. 10. Спасибо за внимание!,Микулинич Марина Леонидовнааспирант, ,Моргунова Елена Михайловна доцент. . .к т нКонтактная информация:8-029-644-33-328-029-172-31-25mti67@rambler.ruMikulinichMarina@tut.by

    ×