Questa rassegna è uno strumento di divulgazione e informazione delle principali norme di diritto alimentare e legislazione veterinaria, completamente gratuito, che non intende sostituire le fonti e i flussi informativi ufficiali. Se desideri ricevere la Rassegna alla tua e-mail scrivi a staff@sialveneto.it indicando nell'oggetto "mandami la rassegna".

2. 1
OBIETTIVI
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3. 2
Sommario
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA....................................................................................... 3
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni................................................................................. 4
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA ............................................................................ 5
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI ....................................................................................................... 5
DECRETI PRESIDENZIALI....................................................................................................................... 5
CAMERA DEI DEPUTATI......................................................................................................................... 5
MINISTERO DELLA SALUTE.................................................................................................................. 5
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA................................................................................ 5
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO............. 5
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO.................................................................................... 7
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana............................................................................. 7
Serie Generale: ........................................................................................................................................ 7
2ª Serie Speciale - Unione Europea....................................................................................................... 8
3ª Serie Speciale – Regioni ..................................................................................................................... 8
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE......................................................................... 8
Note........................................................................................................................................................... 8
Pubblicazioni............................................................................................................................................. 8
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO............................................................................................ 8
Note........................................................................................................................................................... 8
Comunicati e pubblicazioni ..................................................................................................................... 8
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI................................................. 9
Comunicati e pubblicazioni ..................................................................................................................... 9
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA........................................................................................ 9
Comunicati e pubblicazioni ..................................................................................................................... 9
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME ........................................................ 9
REGIONE DEL VENETO................................................................................................................................ 10
Note......................................................................................................................................................... 10
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto ....................................................................................... 10
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA...................................................................................................................... 10
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA........................................ 11
Aprile 2022 ............................................................................................................................................. 11
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI.............................. 11

4. 3
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA
• Regolamento di esecuzione (UE) 2022/649 della Commissione, del 20 aprile 2022, che modifica
gli allegati V e XIV del regolamento di esecuzione (UE) 2021/404 per quanto riguarda le voci relative
al Canada, al Regno Unito e agli Stati Uniti negli elenchi di paesi terzi da cui è autorizzato l'ingresso
nell'Unione di partite di pollame, materiale germinale di pollame e carni fresche di pollame e
selvaggina da penna
• Regolamento di esecuzione (UE) 2022/684 della Commissione, del 28 aprile 2022, recante
modifica del regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 per quanto riguarda le condizioni d’uso
del nuovo alimento galatto-oligosaccaride
• Regolamento di esecuzione (UE) 2022/685 della Commissione, del 28 aprile 2022, che modifica il
regolamento (CE) n. 333/2007 per quanto riguarda le prescrizioni relative al campionamento di
pesci e animali terrestri
• Regolamento di esecuzione (UE) 2022/686 della Commissione, del 28 aprile 2022, che modifica i
regolamenti di esecuzione (UE) 2015/1295 e (UE) n. 540/2011 per quanto riguarda le condizioni
di approvazione della sostanza attiva sulfoxaflor
• Regolamento (UE) 2022/681 del Consiglio, del 28 aprile 2022, recante modifica del regolamento
(UE) 2022/109 che fissa, per il 2022, le possibilità di pesca per alcuni stock ittici e gruppi di stock
ittici, applicabili nelle acque dell’Unione e, per i pescherecci dell’Unione, in determinate acque non
dell’Unione
• Regolamento di esecuzione (UE) 2022/680 della Commissione, del 27 aprile 2022, che modifica
le informazioni di cui all’allegato del regolamento di esecuzione (UE) 2020/178 includendo il Regno
Unito (Irlanda del Nord) quale origine per cui non è richiesto un certificato fitosanitario per
l’introduzione nell’Unione di piante, frutti, ortaggi, fiori o sementi
• Regolamento di esecuzione (UE) 2022/678 della Commissione, del 26 aprile 2022, che modifica
gli allegati V e XIV del regolamento di esecuzione (UE) 2021/404 per quanto riguarda le voci
relative al Canada, al Regno Unito e agli Stati Uniti negli elenchi di paesi terzi da cui è autorizzato
l'ingresso nell'Unione di partite di pollame, materiale germinale di pollame e carni fresche di pollame
e selvaggina da penna
• Regolamento delegato (UE) 2022/671 della Commissione, del 4 febbraio 2022, che integra il
regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda le norme
specifiche sui controlli ufficiali effettuati dalle autorità competenti su animali, prodotti di origine
animale e materiale germinale, le azioni di follow-up che devono essere intraprese dall’autorità
competente in caso di non conformità alle norme in materia di identificazione e registrazione di
bovini, ovini e caprini o di non conformità durante il transito di determinati bovini nell’Unione, e che
abroga il regolamento (CE) n. 494/98 della Commissione

5. 4
• Regolamento di esecuzione (UE) 2022/672 della Commissione, del 22 aprile 2022, che modifica il
regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 per quanto riguarda le specifiche del nuovo alimento
trans-resveratrolo (da fonte microbica)
• Regolamento di esecuzione (UE) 2022/673 della Commissione, del 22 aprile 2022, che autorizza
l’immissione sul mercato della proteina di fagiolo mungo (Vigna radiata) quale nuovo alimento a
norma del regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio e che modifica il
regolamento di esecuzione (UE) 2017/2470 della Commissione
• Rettifica del regolamento (UE) 2021/2117 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 2 dicembre
2021, che modifica i regolamenti (UE) n. 1308/2013 recante organizzazione comune dei mercati
dei prodotti agricoli, (UE) n. 1151/2012 sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari, (UE)
n. 251/2014 concernente la definizione, la designazione, la presentazione, l’etichettatura e la
protezione delle indicazioni geografiche dei prodotti vitivinicoli aromatizzati e (UE) n. 228/2013
recante misure specifiche nel settore dell’agricoltura a favore delle regioni ultraperiferiche
dell’Unione ( GU L 435 del 6.12.2021 )
• Rettifica del regolamento (UE) 2021/783 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile
2021, che istituisce un programma per l'ambiente e l'azione per il clima (LIFE), e abroga il
regolamento (UE) n. 1293/2013 ( GU L 172 del 17.5.2021 )
• Decisione di esecuzione (UE) 2022/677 della Commissione, del 31 marzo 2022, recante modalità
di applicazione del regolamento (CE) n. 1223/2009 del Parlamento europeo e del Consiglio per
quanto riguarda il glossario delle denominazioni comuni degli ingredienti da utilizzare
nell’etichettatura dei prodotti cosmetici
• Decisione di esecuzione (UE) 2022/679 della Commissione, del 19 gennaio 2022, che istituisce un
elenco di controllo delle sostanze e dei composti che destano preoccupazione per le acque
destinate al consumo umano a norma della direttiva (UE) 2020/2184 del Parlamento europeo e del
Consiglio [notificata con il numero C(2022) 142]
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni
• Pubblicazione del documento unico modificato a seguito dell’approvazione di una modifica minore
ai sensi dell’articolo 53, paragrafo 2, secondo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012
• Pubblicazione del documento unico modificato a seguito dell’approvazione di una modifica minore
ai sensi dell’articolo 53, paragrafo 2, secondo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012
• Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento
delegato (UE) 2019/33 della Commissione
• Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento
delegato (UE) 2019/33 della Commissione
• Pubblicazione di una domanda di modifica del disciplinare di un nome nel settore vitivinicolo di cui
all’articolo 105 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio

6. 5
• Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di
produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento
delegato (UE) 2019/33 della Commissione
• Stato delle entrate e delle spese dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare per l’esercizio
2022 — Bilancio rettificativo n. 1
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI
• LEGGE 1 aprile 2022, n. 30 Norme per la valorizzazione delle piccole produzioni agroalimentari di
origine locale.
DECRETI PRESIDENZIALI
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
CAMERA DEI DEPUTATI
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLA SALUTE
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI, FORESTALI E DEL TURISMO
• DECRETO 13 aprile 2022 Aggiornamento del registro nazionale di varietà da conservazione di
specie agrarie e di varietà ortive prive di valore intrinseco ma sviluppate per la coltivazione in
condizioni particolari.
• DECRETO 14 febbraio 2022 Conferma dell'incarico al Consorzio tutela del vino Conegliano
Valdobbiadene Prosecco DOCG a svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, vigilanza,
tutela, informazione del consumatore e cura generale degli interessi, di cui all'art. 41, comma 1 e
4, della legge 12 dicembre 2016, n. 238, sulla DOCG «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco».
• DECRETO 28 marzo 2022 Conferma dell'incarico al Consorzio tutela vini del Trentino a svolgere le
funzioni di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore e cura
generale degli interessi, di cui all'art. 41, comma 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n. 238, sulle

7. 6
DOC «Trentino», «Trento», «Teroldego Rotaliano», «Casteller» e «Valdadige» e sulle IGT «Vigneti
delle Dolomiti» e «Vallagarina».
• DECRETO 28 marzo 2022 Conferma dell'incarico al Consorzio del vino Vernaccia di San
Gimignano a svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del
consumatore e cura generale degli interessi, di cui all'art. 41, comma 1 e 4, della legge 12 dicembre
2016, n. 238, sulla DOCG «Vernaccia di San Gimignano» e sulla DOC «San Gimignano».
• DECRETO 9 febbraio 2022 Conferma dell'incarico al Consorzio per la tutela dei vini DOP Atina a
svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore
e cura generale degli interessi, di cui all'articolo 41, commi 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n.
238, sulla DOP «Atina».
• DECRETO 11 febbraio 2022 Conferma dell'incarico al Consorzio tutela vini Colli Berici e Vicenza a
svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore
e cura generale degli interessi, di cui all'articolo 41, commi 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n.
238, sulle DOC «Colli Berici» e «Vicenza».
• DECRETO 22 marzo 2022 Conferma dell'incarico al Consorzio Barbera d'Asti e vini del Monferrato
a svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore
e cura generale degli interessi, di cui all'articolo 41, commi 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n.
238, sulle DOCG «Barbera d'Asti», «Ruchè di Castagnole Monferrato» e «Nizza» e sulle DOC
«Albugnano», «Cortese dell'Alto Monferrato», «Dolcetto d'Asti», «Freisa d'Asti», «Grignolino
d'Asti», «Loazzolo», «Malvasia di Castelnuovo Don Bosco» e «Terre d'Alfieri» e le funzioni di cui
all'articolo 41, comma 1, della citata legge sulle DOC «Monferrato» e «Piemonte».
• DECRETO 28 marzo 2022 Conferma dell'incarico al Consorzio vino Chianti a svolgere le funzioni
di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore e cura generale degli
interessi, di cui all'articolo 41, commi 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n. 238, sulla DOCG
«Chianti» e sulle DOC «Bianco dell'Empolese», «Colli dell'Etruria Centrale» e «Vin Santo del
Chianti».
• DECRETO 28 marzo 2022 Conferma dell'incarico al Consorzio per la tutela dei vini DOC Castel del
Monte a svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del
consumatore e cura generale degli interessi, di cui all'articolo 41, commi 1 e 4, della legge 12
dicembre 2016, n. 238, sulle DOCG «Castel del Monte Bombino Nero», «Castel del Monte Nero
di Troia Riserva» e «Castel del Monte Rosso Riserva» e sulla DOC «Castel del Monte».
• DECRETO 21 gennaio 2022 Riconoscimento del Consorzio di tutela vini DOP Suvereto e Val di
Cornia Wine e attribuzione dell'incarico a svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, tutela,
vigilanza, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all'articolo 41, comma
1 e 4 della legge 12 dicembre 2016, n. 238 per le DOCG «Suvereto» e «Rosso della Val di Cornia»
o «Val di Cornia Rosso» e per la DOC «Val di Cornia».
• DECRETO 9 febbraio 2022 Conferma dell'incarico al Consorzio per la tutela dei vini DOC Arcole a
svolgere le funzioni di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore
e cura generale degli interessi, di cui all'art. 41, comma 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n.
238, sulla DOC «Arcole».

8. 7
• DECRETO 11 febbraio 2022 Riconoscimento del Consorzio volontario per la tutela e la
valorizzazione dei Vini DOC Cori e attribuzione dell'incarico a svolgere le funzioni di promozione,
valorizzazione, tutela, vigilanza, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui
all'articolo 41, comma 1 e 4 della legge 12 dicembre 2016, n. 238 per la DOC «Cori».
• DECRETO 16 febbraio 2022 Revoca del riconoscimento conferito con il decreto 19 febbraio 2016
e successive modificazioni ed integrazioni al Consorzio di tutela e valorizzazione dei vini DOP ed
IGP del Molise e dell'incarico a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione,
informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all'art. 41, comma 1 e 4 della
legge 12 dicembre 2016, n. 238 sulle DOP «Biferno», «Molise», «Pentro» e «Tintilia del Molise» e
sulle IGP «Terre degli Osci» e «Rotae».
• DECRETO 22 febbraio 2022 Rinnovo dell'autorizzazione al laboratorio Ecocontrol S.r.l., in Caraffa
di Catanzaro, al rilascio dei certificati di analisi nel settore oleicolo.
• DECRETO 24 marzo 2022 Modifica del decreto 9 novembre 2021 di approvazione dell'avviso
pubblico a presentare proposte. Programma di sviluppo rurale nazionale 2014-2022, sottomisura
17.1 - Produzioni vegetali, campagna assicurativa 2021. Integrazione della dotazione finanziaria.
• DECRETO 28 marzo 2022 Conferma dell'incarico al Consorzio tutela Alta Langa a svolgere le
funzioni di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore e cura
generale degli interessi, di cui all'art. 41, comma 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n. 238, sulla
DOCG «Alta Langa».
• DECRETO 28 marzo 2022 Conferma dell'incarico all'Ente tutela Vini di Romagna a svolgere le
funzioni di promozione, valorizzazione, vigilanza, tutela, informazione del consumatore e cura
generale degli interessi, di cui all'art. 41, comma 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n. 238, sulla
DOCG «Romagna Albana», sulle DOC «Colli di Faenza», «Colli di Imola», «Romagna», «Colli di
Rimini» e sulle IGT «Forli'» e «Rubicone» e le funzioni di cui all'articolo 41, comma 1, della citata
legge sulla IGT «Ravenna».
• COMUNICATO Proposta di disciplinare di produzione della indicazione geografica tipica «Terre
Abruzzesi» o «Terre d'Abruzzo».
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana
Serie Generale:
n° 93 del 21-04-2022
n° 94 del 22-04-2022
n° 95 del 23-04-2022
n° 96 del 26-04-2022
n° 96 del 26-04-2022 (S.O. n° 16)
n° 97 del 27-04-2022

9. 8
n° 98 del 28-04-2022
2ª Serie Speciale - Unione Europea
n° 30 del 21-04-2022
n° 31 del 28-04-2022
3ª Serie Speciale – Regioni
n° 16 del 23-04-2022
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE
Note
• Nota 15979 del 14.04.2022: emendamenti ai certificati per l`esportazione di prodotti a base di
carne suina salati e stagionati e trattati ad alte temperature, in conserva nonche` prodotti a base
di carne avicola
Pubblicazioni
• Procedura per la gestione delle istanze di autorizzazione di prodotti fitosanitari per situazioni di
emergenza fitosanitaria in attuazione dell’art.53 del Regolamento (CE) 1107/2009
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
Note
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo
Comunicati e pubblicazioni
• Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo

10. 9
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
Comunicati e pubblicazioni
• Piano triennale per la prevenzione della corruzione e della trasparenza - Consultazione pubblica
per proposte da accludere al piano 2022/2024
• Firmato accordo di cooperazione in campo agricolo con la Repubblica della Macedonia del Nord
• Pubblicato il V bando per i Contratti di Filiera nel settore agroalimentare
• Riuniti virtualmente i Ministri dell'Agricoltura dell'Europa Meridionale su situazione
approvvigionamenti, crescita di prezzi dell'agroalimentare, crisi ucraina e crisi alimentare mondiale
MINISTERO DELLA TRANSIZIONE ECOLOGICA
Comunicati e pubblicazioni
• Consultazione pubblica della Strategia Nazionale Biodiversità 2030
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo

11. 10
REGIONE DEL VENETO
Note
• Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto
n.51 del 22/04/2022
n.52 del 22/04/2022
n.53 del 26/04/2022
n.54 del 26/04/2022
GIUSTIZIA AMMINISTRATIVA
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo

12. 11
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA
Aprile 2022
• Causa C-89/21 Romega / Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba
Rinvio pregiudiziale – Legislazione alimentare – Regolamento (CE) n. 2073/2005 – Criteri
microbiologici applicabili ai prodotti alimentari – Articolo 1 – Allegato I – Carne fresca di pollame –
Controllo da parte delle autorità nazionali competenti della presenza delle salmonelle elencate alla
riga 1.28 del capitolo I di tale allegato – Controllo della presenza di altri microrganismi patogeni –
Regolamento (CE) n. 178/2002 – Articolo 14, paragrafo 8 – Potere discrezionale delle autorità
nazionali – Portata
Domanda di pronuncia pregiudiziale proposta da Lietuvos vyriausiasis administracinis teismas
Lingua processuale: lituano
• Causa C-86/20 Vinařství U Kapličky / Státní zemědělská a potravinářská inspekce
Rinvio pregiudiziale – Organizzazione comune dei mercati dei prodotti agricoli – Vino –
Regolamento (UE) n. 1308/2013 – Norme applicabili alla commercializzazione – Articolo 80 –
Pratiche enologiche – Divieto di commercializzazione – Articolo 90 – Importazioni di vino –
Regolamento (CE) n. 555/2008 – Articolo 43 – Documento V I 1 – Attestato che certifichi che le
partite di vino sono state ottenute con l’impiego di pratiche enologiche raccomandate o autorizzate
– Valore probatorio – Regolamento (UE) n. 1306/2013 – Articolo 89, paragrafo 4 – Sanzioni –
Commercializzazione di vino proveniente da un paese terzo – Vino sottoposto a pratiche
enologiche non autorizzate – Esenzione dalla responsabilità – Onere della prova
Domanda di pronuncia pregiudiziale proposta da Krajský soud v Brně
Lingua processuale: ceco
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI
Sez. TERZA PENALE, Sentenza n.14994 del 19/04/2022, udienza del 17/03/2022
Con ordinanza in data 23.11.2021 il Tribunale di Taranto, adito in sede di riesame, ha confermato il
sequestro preventivo, disposto dal Gip in sede di convalida del provvedimento di urgenza adottato dal
PM, del locale “omissis” adibito ad attività di ristorazione nei confronti del proprietario E.B., a carico del
quale erano emersi indizi in ordine al reato di cui all'art. 5 lett. b) L. 283/1962 per somministrazione di
alimenti in cattivo stato di conservazione, sia perché, nonostante si trattasse di un esercizio di
ristorazione con somministrazione diretta, prodotti in altro luogo ed ivi trasportati con mezzo non idoneo
a garantirne la temperatura controllata, sia perché i cibi ivi rinvenuti destinati alla somministrazione al
pubblico risultavano essere stati preparati in date antecedenti, anche di svariati giorni e collocati
all'interno di un frigorifero con temperatura non adeguata alla loro conservazione…

13. 12
Letture consigliate
Fonte: Food and Veterinary Law - Diritto alimentare e legislazione veterinaria
"Sweet Italy"
#Brexit Breaking news: UK proroga ulteriormente l'introduzione di controlli sanitari e fitosanitari
sulle importazioni di merci dell'UE.
La legge sulle "Piccole Produzioni Locali"
Piccole Produzioni Locali, PPL. La legge 30/2022 e l’Armata Brancaleone
Migliorare dieta e salute pubblica con notizie utili in etichetta. Parere EFSA sui profili nutrizionali
ANSES identifies main hazards in raw milk cheeses; E. coli infections top the list | Food Safety
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