#BarСampLviv 2016. Команда Дмитрия Шовкопляса: "30й РЯД"

1. Как уже известно, исходя из множества различных практик, бар –
это место, где люди любого возраста могут отдохнуть и
получить от этого удовольствие. И совершенно неважно, на
каком материальном уровне находятся посетители баров, ведь
этот вид отдыха доступен каждому. К категории людей, у
которых не очень высокий уровень доходов относят больше
половины населения страны. Взвесив все это, можно с
уверенностью сказать, что бар – это идеальная идея для
открытия собственного бизнеса. И неважно, маленький он или
большой.
Но стоит помнить о том, что прежде, чем перейти к полной
активной деятельности по организации собственного бизнеса,
необходимо все взвесить, просчитать всё хорошо, продумать, а
потом уже все свои перспективные бизнес-идеи записать и учесть.
#BarCamp 2016

8. Овочевий Ряд
Болгарський Фізз
делікатна горілка, що являє собою настій червоного болгарського перцю,
редису та яблук , доповнену імбирним лимонадом з чебрецем.
Фруктовий Ряд
Соковитий Джин Тонік
соковита груша сорту «Дюшес» у поєднанні з цитрусовим джином,
ароматними травами та спеціями, які наповнені бульбашками з хініном
Ряд Спецій
Житній Крафт
копчений крафт, насичений житнім віскі, львівською кавою
і післясмаком сухофруктів

9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
1 Общая выручка 540 000,00
ЗАТРАТЫ ПОСТОЯННЫЕ
Аренда, грн. 125 763,00
Электроэнергия, грн. 7 000,00
Комунальные платежи, грн. 1 000,00
2 Итого затраты постоянные 133 763,00
ЗАТРАТЫ ПЕРЕМЕННЫЕ
Зарплата, грн. 73 500,00
Налоги на з/п и др, грн. 16 000,00
3 Итого зарплата, налоги 89 500,00
Себестоимость, грн 216 000,00
Обед персонала, грн. 3 000,00
4 Итого затраты 219 000,00
Вывоз мусора 500,00
Охранная сигнализация 1 500,00
5 Итого услуги 2 000,00
Мобильная связь 250,00
Интернет 250,00
6 Итого связь 500,00
Посуда 3 000,00
Хоз. средства 4 000,00
7 Итого химия, посуда 7 000,00
Одноразовая брендированная упаковка 3 000,00
8 Итого Маркетинг 3 000,00
Обслуживание кка и прогр обесп. 700,00
Банковское обслуживание 600,00
Канцтовары 500,00
Ремонт, обслуживание 1 000,00
Прочие расходы 3 000,00
9 Итого прочие расходы 5 800,00
10
Итого общие затраты переменные 326 800,00
11 Итого общие затраты 460 563,00
12 Операционная прибыль 79 437,00

10. ОБЩАЯ СМЕТА ОТКРЫТИЯ
Статья расходов ₴ (гривна)
Дизайн-проект 40 000
Разрешительная документация 25 000
Строительные материалы и работы 80 000
Оборудование 2 700
Вентиляция 14 000
Свет 41 000
Столярные изделия 27 000
Мебель и декор 51 000
Системное оборудование 52 000
Звук 15 000
Фасад 10 000
Посуда, инвентарь 30 000
Печатная продукция 7 000
З/п сотрудников до открытия 30 000
Летняя терасса 50 000
Форма 8 000
Другие расходы 100 000
Расходы итого 582 700
Период окупаемости 8
месяцев ))))))

11. Спасибо!!!
До встречи в 30-ом РЯДу