Grilling doesn't come naturally to everyone. Here you will find tips on how to grill the perfect steak. Brought to you by Rastelli Direct, your go to source for premium steaks.

1. B Y : R A S T E L L I D I R E C T
Grilling The Perfect Steak

2. T H E H E A T E D D E B A T E B E T W E E N G A S G R I L L S A N D
C H A R C O A L G R I L L S I S A N O N G O I N G D I S C U S S I O N .
Gas or Charcoal
• GAS GRILLS ARE EASY
AND CONVENIENT
• NO ASH CLEAN UP
• GAS BURNS CLEAN
• DOESN’T EFFECT TASTE
OF FOOD
• CHARCOAL GRILLS NOT
AS CONVENIENT AS GAS
GRILLS
• GIVES GREAT SMOKEY
FLAVOR
• SEARS MEAT QUICKIER
• LESS EXPENSIVE

3. T H E R E A R E M A N Y D I F F E R E N T C U T S O F B E E F T O P I C K A N D
C H O O S E F R O M
• R I B E Y E S T E A K
• N E W Y O R K S T R I P S T E A K
• B E E F T E N D E R L O I N
• T - B O N E S T E A K
• F L A N K S T E A K
• T O P S I R L O I N S T E A K
The Right Cut

4. T H E R E A R E M A N Y D I F F E R E N T L A B E L S O N
B E E F S O M A K E S U R E Y O U G E T T H E O N E Y O U
R E A L L Y W A N T
• C E R T I F I E D O R G A N I C B E E F
• G R A S S F E D B E E F
• A L L N A T U R A L B E E F
• C A G E F R E E
• H O R M O N E F R E E
• L E A N
• F R E E R A N G E
Pay Attention To Labels

5. • B R I N G S T E A K T O
R O O M T E M P E R A T U R E
B E F O R E C O O K I N G
• P U L L T H E S T E A K O U T
O F F R I D G E A B O U T A N
H O U R B E F O R E
G R I L L I N G
• C O O K I N G C O L D S T E A K
C A N R E S U L T I N
U N E V E N C O O K I N G
Room Temperature

6. F O R A G R E A T T A S T I N G S T E A K I T N E E D S T O
B E S E A S O N E D . U S U A L L Y S A L T A N D P E P P E R
I S A L L I T N E E D S D E P E N D I N G O N T H E
Q U A L I T Y O F T H E M E A T
• S A L T P U L L S O U T M O I S T U R E , S O S A L T
A B O U T A N H O U R B E F O R E G R I L L I N G
• M A K E S U R E S T E A K I S P A T T E D D R Y B E F O R E
S E A S O N I N G
Season Steak

7. Y O U N E V E R W A N T T O C O O K A N Y T H I N G O N A
D I R T Y G R I L L
• T A K E A B R U S H A N D B R U S H O F F T H E
G R A T E
• A D D V E G E T A B L E O R C A N O L A O I L B E F O R E
H E A T I N G G R I L L
Clean Grill

8. • B E F O R E P U T T I N G
S T E A K S O N T H E G R I L L
P R E H E A T T H E G R I L L
O N H I G H H E A T F O R
T H E P E R F E C T G R I L L
M A K E S A N D S E A R E D
S U R F A C E
• M A K E S U R E T O H A V E A
S P O T O N T H E G R I L L
T H A T I S M E D I U M H E A T
S O Y O U H A V E A S P O T
T O M O V E T H E S T E A K S
W H E N I T S S E A R E D
P E R F E C T L Y B U T S T I L L
N E E D S T O C O O K O N
T H E I N S I D E
Heat Grill

9. Y O U N E V E R W A N T T O
O V E R T U R N Y O U R
S T E A K .
U S E T H E F I N G E R T E S T
T O D E T E R M I N E T H E
W E L L N E S S O F Y O U R
S T E A K
Don’t play

10. W I T H 1 ½ I N C H S T E A K S Y O U S H O U L D
U S E A M E A T T H E R M O M E T E R
• R A R E S H O U L D B E 1 2 0 -
1 2 5 F A H R E N H E I T
• M E D I U M R A R E S H O U L D B E 1 2 5 - 1 3 0
F A H R E N H E I T
• M E D I U M S H O U L D B E 1 3 0 - 1 3 5
F A H R E N H E I T
Thicker Cut

11. Y O U S H O U L D A L W A Y S L E T Y O U R S T E A K S
R E S T B E F O R E C U T T I N G I N T O I T
• 1 0 - 1 5 M I N U T E S R E S T I N G T I M E I S P E R F E C T
• I T A L L O W S F O R T H E J U I C E S T O R E -
D I S T R I B U T E E V E N L Y T H R O U G H T H E S T E A K
Let It Rest

12. R A S T E L L I D I R E C T
T O L L - F R E E : 8 7 7 - 6 8 6 - 3 2 7 6
F A X : 8 5 6 - 2 4 1 - 1 9 1 6
I N F O @ R A S T E L L I D I R E C T . C O M - G E N E R A L
I N Q U I R I E S
O R D E R S @ R A S T E L L I D I R E C T . C O M - O R D E R
I N Q U I R I E S
V I S I T W E B S I T E F O R M O R E I N F O R M A T I O N
Contact Us