1. 食生活論
2013 年 10 月 17 日

3. 16,535 日
1968 年 7 月 9 日から…

4. 16,535 日
1968 年 7 月 9 日から…
49,605 回
食事の回数

5. 健康な食事を採りましょう！

6. 健康とは？

7. 健康のための二つのバランス

8. 消費エネルギー
摂取エネルギー

9. 肥満
＋
糖尿病
高血圧
脂質異常症
メタボリック
シンドローム

10. 教科書 P-4

15. 脂肪大好きっ！

16. 2 つ目のバランス
何を食べるか？

17. 代謝異常を改善する
食品成分を見つける

18. トマト由来成分が
脂肪肝・脂質異常
症を改善する
1
Example

19. もっとトマトを ...

20. 魚油含有高度不飽和脂肪酸が
食後高脂血症を改善する
2
Example

21. もっと魚を …

22. もっと魚を … トマトと一緒に

23. 今日、何を食べますか ?

24. 今日、何を食べますか ?

25. たくさんの食品成分に
様々な生理活性がある

26. 栄養バランスのとれた食事

27. 4 群点数法による食事バランスの維持
乳・乳製品、
卵
魚介、肉、
豆・豆製品
野菜、芋、
果物
穀類、油脂、
砂糖、その他

28. 4 群点数法による食事バランスの維持
1 日分 21.7 点（ 1737 kcal ）塩分 8.3 g

29. 今日、何を食べますか ?

30. 今日、どう食べますか ?

31. 今日、どう食べますか ?

32. 今日の結論
何事も
バランスが大事

33. Thanks !!!
E-mail: nobu@kais.kyoto-u.ac.jp