Marketing gospodarstw agroturystycznych

1. MARKETING GOSPODARSTW
AGROTURYSTYCZNYCH
Dr. Nazar Kudla

2.
Projekt „Młody obywatel – dojrzały przedsiębiorca. Polsko-ukraińskie inspiracje dla terenów wiejskich”
otrzymał dofinansowanie z Polsko-Ukraińskiej Rady Wymiany Młodzieży z dotacji Ministra Edukacji Narodowej
Młody obywatel – dojrzały przedsiębiorca

3. marketing to „proces społeczny i zarządczy, dzięki
któremu jednostki i grupy uzyskują to, czego pragną,
przez kreowanie oraz wzajemną wymianę produktów i
wartości z innymi jednostkami i grupami"
marketing - specyficzny proces zarządzania skierowany
na identyfikację, przewidywanie i zaspokajanie potrzeb
klientów poprzez działania dochodowe.
F. Kotler
Bristish Chartered Institut of Marketing

4. Marketing polega na przekształceniu siły nabywczej konsumenta w
efektywny popyt
oraz
na ułatwieniu cyrkulacji produktów i usług w drodze do
ostatecznego klienta

5. Potrzeby turystówRozpoznać
Odpowiednią ofertęPrzygotować
Działania rodziny
właściciela gospodarstwa
agroturystycznego
Skorygować
Satysfakcjąę gościomDostarczyć
Cel gospodarstwa
agroturystycznego
Osiągnąć
Rys. 1. Zadania marketingu w agroturystyce

6. Korzyści podejścia
marketingowego (ocena)
1. większe prawdopodobieństwo utrzymania się na
rynku usług turystycznych,
2. osiąganie zysku,
3. przewaga nad konkurencją,
4. zdolność przyciągania i utrzymywania klientów,
5. zdolność przyciągania najlepszych pracowników,
6. pozycja lidera w każdym obszarze działalności

7. Każda decyzja powinna opierać się na
świadomym wyborze działań, który wynika z
konkretnej analizy sytuacji rynkowej,
uzasadnienia celu, kierunku, sposobu ich
wykonania oraz kontroli.

8. Działania marketingowe
• analizie istniejącej sytuacji rynkowej
• ocenie i prognozie popytu na ten rodzaj usług oraz
zaspokojeniu potrzeb klientów;
• aktywizowaniu popytu na usługi przez stosowanie
różnych, efektywnych narzędzi;
• zaspokajaniu popytu klientów na usługi turystyczne;
• kontroli realizowanych usług agroturystycznych.

9. DZIAŁANIA MARKETINGOWE
Rys.2 Etapy działań marketingowych w agroturystyce
Etapy
Analiza rynku usług
agroturystycznych
Analiza rynku usług
agroturystycznych
Ocena
popytu na
usługi i
konkuren-
cyjności
Ocena stanu
wyposażenia
gospodarstw
agroturys-
tycznych
Prognoza zmian w
sytuacji rynkowej
Prognoza zmian w
sytuacji rynkowej
Określenie
ogólnych
tendencji
rozwojowych w
koniunkturze
ekonomicznej
w kraju,
regionie oraz w
sferze socjalnej
i
demograficznej
Ustalenie
potencjalnych
możliwości
gospodarstw w
zwiększeniu
ilości i
asortymentu
usług
turystycznych
Wybór i zastosowanie
narzędzi pobudzających
Wybór i zastosowanie
narzędzi pobudzających
Promocja,
reklama,
itp
Ulgi i
żniżki
cen
Ułatwienie
sprzedaży
produktów
turystycznych
Organizacja sprzedaży usług
i kontrola realizacji celu
Organizacja sprzedaży usług
i kontrola realizacji celu
Oferowanie
usługi i ich
realizacja
Kontrola bieżąca
sprzedaży i
analiza osiągnięć
•ogólną tendencję rozwojową kraju, a przede
wszystkim sytuację gospodarczą, socjalną,
demograficzną oraz przewidywane zmiany w
systemie podatkowym, kredytowym, dotacyjnym,
a także poziom inflacji;
•tendencję rozwojową regionu, gminy, wsi,
mając na względzie poprawę infrastruktury
lokalnej, atrakcyjność przyrodniczą i zabytkową,
pomoc doradczą w kwestiach prawnych oraz
możliwość kształcenia kadr;
•możliwości usługodawców - materialne,
finansowe i osobowe - w tworzeniu usług
agroturystycznych w odpowiedniej ilości,
asortymencie i jakości.
Ocena rynkowa popytu i podaży
usług agroturystycznych powinna
być przeprowadzona pod
względem realnych możliwości
ich sprzedaży, konkurencyjności,
obszarów zbytu, potencjalnych
nabywców, wielkości,
asortymentu i jakości usług.
Koniunktura - splot
okoliczności wywierający
znaczny, głównie pozytywny,
wpływ na warunki ekonomiczne.

10. jakie potrzeby, u jakich klientów, w jaki sposób i po jakich cenach
będzie zaspokajało oraz określenie sposobu komunikacji się z
zasady marketingu gospodarstwa agroturystycznego

11. Elementy działań marketingowych
związane są z:
• wyborem rynków docelowych,
• zmierzeniem i określeniem potrzeb każdego rynku,
• rozwojem produktów i usług,
• dostarczeniem ich w taki sposób, aby stanowiły
wartość dla turystów i przynosiły gospodarstwom
agroturystycznym zysk.

12. Gospodarstwo
agroturystyczn
e
konkurencja
banki
nabywcy
dostawcypracownicy
instytucje
ubezpieczeni
owe
agencje
doradcze
Rys. 3. Otoczenie bezpośrednie gospodarstw agroturystycznych
wyposażenie
materialne oraz
stan
gospodarstwa

13. Gospodarstwo
agroturystyczn
e
Postęp
naukowo-
techniczny Organy
władzy i
administracji
kultura
tradycjareligia
Sytuacja
polityczna i
ekonomiczna
Warunki
przyrodniczo-
demograficzne
Rys. 4. Otoczenie pośrednie gospodarstw agroturystycznych
Poziom
infrastruktury
ogólnej
Krajobraz
przyrodniczy, stan
środowiska
naturalnego

14. Istota i kryteria segmentacji rynku
osób fizycznych

15. Segmentacja rynku oznacza podział
konsumentów na względnie jednorodne grupy o
podobnych potrzebach i oczekiwaniach

16. Warunki efektywnej segmentacji
Segment rynku powinien być
• mierzalny,
• opłacalny,
• dostępny,
• homogeniczny
(однорідний),
• względny
(відносний)

17. Tabela 1. Kryteria segmentacji rynku agroturystycznego osób
fizycznych
Kryteria segmentacji
Geograficzne Demograficzne Ekonomiczne Socjologiczne Psychologiczne
•Miejsce
zamieszkania
•Wielkość
miejscowości
•Klimat
•Gęstość
zaludnienie
•Wiek
•Płeć
•Stan cywilny
•Stan rodzinny
•Wysokość
zarobków
•Wydatki
•Oszczędności
•Dochód
miesięczny na
czlonka rodziny
•Zdolność
kredytowa
•Dobra trwalego
użytku w
gospodarstwie
domowym
•Wykształcenie
•Zawód
•Pochodzenie
•Przynależność
do grup
odniesienia
•Status społeczny
•Styl życia
•Potrzeby
•Motywy
•Cechy
osobowości
•Pzrekonania
•Postawy
•Zainteresowania

18. Jacy klienci korzystają najczęściej z
urlopu na wsi?

19. Rodziny z dziećmi
Dla tej kategorii gości duże znaczenie ma stworzenie atmosfery przyjaznej
dzieciom. Jakiej? Ocena

21. Rodziny z dziećmi
1. duża i bezpieczna przestrzeń do zabawy wokół
gospodarstwa,
2. pokój do zabawy w razie niesprzyjającej pogody,
3. rozbudowany plac zabawy,
4. urządzenia do zabawy poza domem,
5. kontakt z innymi dziećmi,
6. możliwości bezpiecznej kąpieli w jeziorze czy też rzece,
7. możliwość przygotowania posiłków dla dzieci z
uwzględnieniem wszelkiego rodzaju diet,
8. oddzielne sypialnie dla dzieci i rodziców,
9. zapewnienie ewentualnej opieki nad dziećmi podczas
nieobecności rodziców czy opiekunów.

22. Osoby starsze

23. Osoby starsze (ocena)
1. pokoje z łazienką dostosowane do potrzeb
ludzi starszych,
2. zaciszny dom i ogród,
3. ciche otoczenie,
4. wygodne wyposażenie wnętrz,
5. gotowość gospodarzy do opieki,
6. możliwość przygotowania specyficznych
posiłków,
7. wysokie wymagania kulinarne (zdrowa żywność, posiłki
dietetyczne, posiłki z wysokimi walorami smakowymi)..

25. Miłośnicy przyrody.

26. Miłośnicy przyrody.
• różnorodne oferty aktywnego spędzania czasu na
łonie natury,
• tradycyjna, wiejska zagroda,
• możliwość obserwacji dzikiej przyrody,
• zdrowa żywność,
• możliwość wynajęcia miejscowego przewodnika.

27. Osoby uprawiające sport

28. Osoby zainteresowane sportem i rekreacją oczekują
• pomieszczenia na suszenie stroju sportowego,
• wypożyczalni rowerów, sprzętu narciarskiego,
• sali z urządzeniami do rekreacji (siłownia, sauna, solarium itp.),
• wycieczek konnych lub pieszych z przewodnikiem.

29. Grupy
towarzyskie.
• dobrej kuchni,
• możliwości
zabawy,
• atrakcji
sportowych.

30. Osoby niepełnosprawne.

31. Obcokrajowcy

32. turyści z Niemiec - często podróżują i
mają duże doświadczenie w uprawianiu turystyki,
szczegółowo planują urlop, korzystają z różnych
materiałów informacyjnych, podają rękę i
utrzymują kontakt wzrokowy, główny posiłek
jedzą zwykle w południe, lubią mięso i obfite
desery, podoba im się sprawna obsługa

33. turyści z Holandii - bardzo dobrze mówią po
angielsku i często po niemiecku, przeważają turyści
indywidualni, organizujący podróż we własnym
zakresie, doceniają serdeczne powitanie, pomoc i rady,
szczegółowo planują podróż, mówią to, co myślą,

34. turyści z Francji -
podróżują indywidualnie, niezbyt
dobrze mówią po angiel-sku i
niemiecku, chętnie i często
korzystają z ośrodków informacji
turystycznej, zwracająuwagę na
smaczną kuchnię, do posiłków piją
często wino

35. Segment rynku instytucjonalnego w
agroturystyce tworzą również wycieczki
szkolne, zielone szkoły, grupy sportowców i inne
zorganizowane grupy młodzieży

36. Ze względu na czas pobytu w
gospodarstwie można z kolei wyróżnić
• klientów chwilowych, spędzających w gospodarstwie kilka
godzin;
• gości jednodniowych bez noclegu, którzy przyjeżdżają na
piknik;
• gości weekendowych, przyjeżdżających w ostatnich dniach
tygodnia;
• klientów urlopowiczów przebywających w gospodarstwie
podczas urlopu jeden tydzień, dwa i więcej tygodni.

37. Dziękuje za uwagę