SlideShare a Scribd company logo
1 of 16
Phương án
thiết kế cải
tiến sản
phẩm
5
Sử dụng kiến thức và
tư duy thiết kế để đưa
ra phương án cải tiến
hoặc thiết kế mới cho
sản phẩm
2. Cải tiến về mỹ thuật
1. Cải tiến về kỹ thuật
NỘI DUNG
1. Cải tiến về kỹ
thuật
1. Cải tiến về thông số kỹ thuật
a. Kích thước
14,5L
Dung tích
14,5L
260 x 260 x
215mm
Kích thước trong lồng
30 x 350 x
380mm
Kích thước tổng thể
380
330 x350x 380 mm 260 x 260 x 215 mm
Thông số cũ
Thêm mẫu mini, ví dụ giảm đi
khoảng ¼ kích thước ban đầu
1. Cải tiến về thông số kỹ thuật
a. Kích thước
14,5L
Dung tích mới
6.5L
260 x 260 x
215mm
Kích thước trong lồng
330 x 350 x
380mm
Kích thước tổng thể
290
250 x 260 x 290 mm 200 x 200 x 160mm
Thông số mới
1. Cải tiến về thông số kỹ thuật
b. Chất liệu
Inox 304
Ưu việt nên không cần
cải tiến gì thêm
Thép không gỉ
Nên phủ 1 lớp chống
dính để dễ vệ sinh
1. Cải tiến về thông số kỹ thuật
c. Khối lượng
• Thiết kế thêm bộ bánh xe có thể tháo lắp,
như vậy sẽ giúp người sử dụng dễ dàng hơn
trong việc vận chuyển nồi từ vị trí này tới
vị trí khác cũng như thuận lợi trong quá
trình vệ sinh bên ngoài nồi. Hình ảnh bên
dưới là minh họa, nhà sản xuất có thể chọn
màu và chất liệu là inox để phù hợp với
mẫu nồi chiên không dầu
Cải
tiến:
Gây 1 phần khó khăn trong
quá trình di chuyển nồi
Khối lượng ban đầu: 8kg
2. Cải tiến về công nghệ
a. Twin TurboStar
Twin TurboStar:
Công nghệ loại bỏ chất béo
(Fat Removal Technology)
giúp tách và thu gom chất
béo dư thừa đến 90%
2. Cải tiến về công nghệ
b. Thêm chế độ xịt dầu
Nhiều người dùng vẫn nghĩ nấu
bằng nồi chiên không dầu là không
cần dùng dầu, điều đó là chưa đúng.
Với những thực phẩm bên trong
không chứa dầu tự nhiên thì ta nên
phết một chút dầu mỏng lên trên,
việc đó sẽ giúp món ăn giòn hơn và
ngon hơn
2. Cải tiến về công nghệ
c. Khay nồi
Sử dụng cấu trúc hình cạnh xoáy hình cánh quạt ở đáy thay cho
khay hứng mỡ là mặt phẳng thông thường. Giúp quy tụ khí
nóng để hạn chế khí thoát ra ngoài, giúp cho thực phẩm tiếp xúc
trực tiếp với khí nóng đối lưu sẽ chín nhanh và đều hơn
3. Cải tiến bộ điều khiển định dạng
Tạo một app riêng trên điện thoại:
• Tích hợp tính năng điều khiển từ xa với điện thoai thông minh.
Người dùng đang làm việc ở cơ quan cũng có thể điều khiển nồi
từ xa. Từ đó tiết kiệm được thời gian chờ đợi.
• Ứng dụng với hàng trăm công thức chế biến và đi kèm sách
hướng dẫn miễn phí.
• Trong app đó có cả thông tin bảo hành, ngày bảo dưỡng, cách
đăng ký lịch bảo dưỡng.
• Lưu chế độ yêu thích của mình gồm thời gian & nhiệt độ cho món
ăn để nồi chiên ghi nhớ và chế biến theo. Nên để thêm 3 vị trí để
set up các món yêu thích.
• Nồi chiên có 16 chức năng, tuy nhiên đòi hỏi cài đặt khác nhau,
tùy công thức nấu. Do đó, bố trí thêm 3 nút ấn cho người sử dụng
lựa chọn nhiệt độ và thời gian cho món ăn yêu thích là điều vô
cùng tiện lợi ( xem xét trên bảng điều khiển, vẫn đủ diện tích)
Chế độ “lưu cài đặt ưa thích”:
4. Cải thiện cho mục đích an toàn
• Mặc dù nồi Chiên đã có nhiều tính năng đảm bảo an
toàn như khóa an toàn với mục đích ngắt nhiệt khi nồi
chiên mở hay thiết kế cửa kính giúp nhìn được thực
phẩm bên trong.
• Tuy nhiên, cần bổ sung tính năng cảnh báo khi nhiệt độ
lò vượt ngưỡng cho phép để đề phòng những sự cố dù là
ít nguy cơ xảy ra nhất.
2. Cải tiến về
mỹ thuật
1. Hoàn thiện chi tiết
Phần ô trống bản lề
nên làm nhỏ lại để tạo cảm giác
an toàn cho người sử
Phần lưng
Phần lưng nên làm cùng màu với
phần vỏ bên trên và xung quanh, ốc
vít cũng nên làm cùng màu để tránh
làm quá lộ chi tiết lắp ghép.
Một số phần ghép nối
Còn hơi thô, nên đúc nguyên khối
hoặc bo kĩ và làm kĩ hơn phần chuyển
tiếp các chi tiết để tạo cảm giác liền
mạch và đồng thời tăng sự an toàn khi
va quệt trong quá trình vận chuyển vì
khi thiết kế có các góc cạnh như góc
nhọn khi va quệt sẽ làm hỏng trầy
xước hoặc thậm trí vỡ, hỏng nguyên
vật liệu
2. Màu sắc
Sau khi tăng độ tương phản của sản phẩm, ta có thấy màu của sản phẩm có phần thu hút hơn, sự bóng bẩy của vật liệu càng
được tăng thêm.
Màu be: Một tone màu ấm hơn, phù hợp với nội thất phòng bếp vintage, mang nét xưa cũ, ấm áp cho không gian bếp. Đem
lại cảm giác gần gũi nhẹ nhàng.
Màu Very Peri,một màu tím pha xanh mộng mơ, màu sắc của tưởng lai và hy vọng. Kết hợp với nồi chiên không dầu sẽ rất
mới lạ, mang lại cảm giác năng động cho không gian bếp so với màu gốc của sản phẩm
Màu gốc Màu very peri
Sau tương phản Màu be
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI
HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY

More Related Content

Similar to Bài tập 3-CẢI TIẾN - Nhóm 3-TKMTCN.pptx

Bep tu-co-ton-dien-khong
Bep tu-co-ton-dien-khongBep tu-co-ton-dien-khong
Bep tu-co-ton-dien-khong
Linh Phuong
 
Bep tu-co-ton-dien-khong
Bep tu-co-ton-dien-khongBep tu-co-ton-dien-khong
Bep tu-co-ton-dien-khong
Bep Thaison
 

Similar to Bài tập 3-CẢI TIẾN - Nhóm 3-TKMTCN.pptx (20)

CHIẾN-LƯỢT-SẢN-PHẨM-CỦA-SẢN-PHÂM-PEPSI.docx
CHIẾN-LƯỢT-SẢN-PHẨM-CỦA-SẢN-PHÂM-PEPSI.docxCHIẾN-LƯỢT-SẢN-PHẨM-CỦA-SẢN-PHÂM-PEPSI.docx
CHIẾN-LƯỢT-SẢN-PHẨM-CỦA-SẢN-PHÂM-PEPSI.docx
 
30+ loại đảo bếp thiết kế hiện đại, cao cấp 2022.pdf
30+ loại đảo bếp thiết kế hiện đại, cao cấp 2022.pdf30+ loại đảo bếp thiết kế hiện đại, cao cấp 2022.pdf
30+ loại đảo bếp thiết kế hiện đại, cao cấp 2022.pdf
 
Pizza phan 2
Pizza phan 2Pizza phan 2
Pizza phan 2
 
Do gia-dung-new
Do gia-dung-newDo gia-dung-new
Do gia-dung-new
 
_Lock &lock -BTA1.2 - Slide.pptx.pdf
_Lock &lock -BTA1.2 - Slide.pptx.pdf_Lock &lock -BTA1.2 - Slide.pptx.pdf
_Lock &lock -BTA1.2 - Slide.pptx.pdf
 
Báo cáo thực hành thiết kế nhà máy - Nhà máy sản xuất trà xanh đóng chai.docx
Báo cáo thực hành thiết kế nhà máy - Nhà máy sản xuất trà xanh đóng chai.docxBáo cáo thực hành thiết kế nhà máy - Nhà máy sản xuất trà xanh đóng chai.docx
Báo cáo thực hành thiết kế nhà máy - Nhà máy sản xuất trà xanh đóng chai.docx
 
Sản phẩm
Sản phẩmSản phẩm
Sản phẩm
 
bài tập lớn quản trị công nghệ
bài tập lớn quản trị công nghệbài tập lớn quản trị công nghệ
bài tập lớn quản trị công nghệ
 
Lựa chọn tủ bếp đẹp cho từng không gian bếp của ngôi nhà
Lựa chọn tủ bếp đẹp cho từng không gian bếp của ngôi nhàLựa chọn tủ bếp đẹp cho từng không gian bếp của ngôi nhà
Lựa chọn tủ bếp đẹp cho từng không gian bếp của ngôi nhà
 
Mở một tiệm bánh cần chuẩn bị những gì
Mở một tiệm bánh cần chuẩn bị những gìMở một tiệm bánh cần chuẩn bị những gì
Mở một tiệm bánh cần chuẩn bị những gì
 
Tạo website bán hàng miễn phí
Tạo website bán hàng miễn phíTạo website bán hàng miễn phí
Tạo website bán hàng miễn phí
 
Bep tu-co-ton-dien-khong
Bep tu-co-ton-dien-khongBep tu-co-ton-dien-khong
Bep tu-co-ton-dien-khong
 
Dieu hoa hang hot
Dieu hoa hang hotDieu hoa hang hot
Dieu hoa hang hot
 
Khuyến mãi làm tủ bếp tặng phụ kiện tại tủ bếp xinh
Khuyến mãi làm tủ bếp tặng phụ kiện tại tủ bếp xinhKhuyến mãi làm tủ bếp tặng phụ kiện tại tủ bếp xinh
Khuyến mãi làm tủ bếp tặng phụ kiện tại tủ bếp xinh
 
Bep tu-co-ton-dien-khong
Bep tu-co-ton-dien-khongBep tu-co-ton-dien-khong
Bep tu-co-ton-dien-khong
 
Bếp từ Bosch PIL631B18E
Bếp từ Bosch PIL631B18EBếp từ Bosch PIL631B18E
Bếp từ Bosch PIL631B18E
 
Meo ve sinh tu bep
Meo ve sinh tu bepMeo ve sinh tu bep
Meo ve sinh tu bep
 
Bếp từ Bosch PIL631B18E cao cấp
Bếp từ Bosch PIL631B18E cao cấpBếp từ Bosch PIL631B18E cao cấp
Bếp từ Bosch PIL631B18E cao cấp
 
Tupperware Vietnam Regular Catalogue 2014 - Hotline: 0944.787.797
Tupperware Vietnam Regular Catalogue 2014 - Hotline: 0944.787.797Tupperware Vietnam Regular Catalogue 2014 - Hotline: 0944.787.797
Tupperware Vietnam Regular Catalogue 2014 - Hotline: 0944.787.797
 
Tiểu luận môn Công Nghệ Thực Phẩm Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm TpHCM....
Tiểu luận môn Công Nghệ Thực Phẩm Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm TpHCM....Tiểu luận môn Công Nghệ Thực Phẩm Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm TpHCM....
Tiểu luận môn Công Nghệ Thực Phẩm Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm TpHCM....
 

Bài tập 3-CẢI TIẾN - Nhóm 3-TKMTCN.pptx

  • 1. Phương án thiết kế cải tiến sản phẩm 5
  • 2. Sử dụng kiến thức và tư duy thiết kế để đưa ra phương án cải tiến hoặc thiết kế mới cho sản phẩm 2. Cải tiến về mỹ thuật 1. Cải tiến về kỹ thuật NỘI DUNG
  • 3. 1. Cải tiến về kỹ thuật
  • 4. 1. Cải tiến về thông số kỹ thuật a. Kích thước 14,5L Dung tích 14,5L 260 x 260 x 215mm Kích thước trong lồng 30 x 350 x 380mm Kích thước tổng thể 380 330 x350x 380 mm 260 x 260 x 215 mm Thông số cũ Thêm mẫu mini, ví dụ giảm đi khoảng ¼ kích thước ban đầu
  • 5. 1. Cải tiến về thông số kỹ thuật a. Kích thước 14,5L Dung tích mới 6.5L 260 x 260 x 215mm Kích thước trong lồng 330 x 350 x 380mm Kích thước tổng thể 290 250 x 260 x 290 mm 200 x 200 x 160mm Thông số mới
  • 6. 1. Cải tiến về thông số kỹ thuật b. Chất liệu Inox 304 Ưu việt nên không cần cải tiến gì thêm Thép không gỉ Nên phủ 1 lớp chống dính để dễ vệ sinh
  • 7. 1. Cải tiến về thông số kỹ thuật c. Khối lượng • Thiết kế thêm bộ bánh xe có thể tháo lắp, như vậy sẽ giúp người sử dụng dễ dàng hơn trong việc vận chuyển nồi từ vị trí này tới vị trí khác cũng như thuận lợi trong quá trình vệ sinh bên ngoài nồi. Hình ảnh bên dưới là minh họa, nhà sản xuất có thể chọn màu và chất liệu là inox để phù hợp với mẫu nồi chiên không dầu Cải tiến: Gây 1 phần khó khăn trong quá trình di chuyển nồi Khối lượng ban đầu: 8kg
  • 8. 2. Cải tiến về công nghệ a. Twin TurboStar Twin TurboStar: Công nghệ loại bỏ chất béo (Fat Removal Technology) giúp tách và thu gom chất béo dư thừa đến 90%
  • 9. 2. Cải tiến về công nghệ b. Thêm chế độ xịt dầu Nhiều người dùng vẫn nghĩ nấu bằng nồi chiên không dầu là không cần dùng dầu, điều đó là chưa đúng. Với những thực phẩm bên trong không chứa dầu tự nhiên thì ta nên phết một chút dầu mỏng lên trên, việc đó sẽ giúp món ăn giòn hơn và ngon hơn
  • 10. 2. Cải tiến về công nghệ c. Khay nồi Sử dụng cấu trúc hình cạnh xoáy hình cánh quạt ở đáy thay cho khay hứng mỡ là mặt phẳng thông thường. Giúp quy tụ khí nóng để hạn chế khí thoát ra ngoài, giúp cho thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với khí nóng đối lưu sẽ chín nhanh và đều hơn
  • 11. 3. Cải tiến bộ điều khiển định dạng Tạo một app riêng trên điện thoại: • Tích hợp tính năng điều khiển từ xa với điện thoai thông minh. Người dùng đang làm việc ở cơ quan cũng có thể điều khiển nồi từ xa. Từ đó tiết kiệm được thời gian chờ đợi. • Ứng dụng với hàng trăm công thức chế biến và đi kèm sách hướng dẫn miễn phí. • Trong app đó có cả thông tin bảo hành, ngày bảo dưỡng, cách đăng ký lịch bảo dưỡng. • Lưu chế độ yêu thích của mình gồm thời gian & nhiệt độ cho món ăn để nồi chiên ghi nhớ và chế biến theo. Nên để thêm 3 vị trí để set up các món yêu thích. • Nồi chiên có 16 chức năng, tuy nhiên đòi hỏi cài đặt khác nhau, tùy công thức nấu. Do đó, bố trí thêm 3 nút ấn cho người sử dụng lựa chọn nhiệt độ và thời gian cho món ăn yêu thích là điều vô cùng tiện lợi ( xem xét trên bảng điều khiển, vẫn đủ diện tích) Chế độ “lưu cài đặt ưa thích”:
  • 12. 4. Cải thiện cho mục đích an toàn • Mặc dù nồi Chiên đã có nhiều tính năng đảm bảo an toàn như khóa an toàn với mục đích ngắt nhiệt khi nồi chiên mở hay thiết kế cửa kính giúp nhìn được thực phẩm bên trong. • Tuy nhiên, cần bổ sung tính năng cảnh báo khi nhiệt độ lò vượt ngưỡng cho phép để đề phòng những sự cố dù là ít nguy cơ xảy ra nhất.
  • 13. 2. Cải tiến về mỹ thuật
  • 14. 1. Hoàn thiện chi tiết Phần ô trống bản lề nên làm nhỏ lại để tạo cảm giác an toàn cho người sử Phần lưng Phần lưng nên làm cùng màu với phần vỏ bên trên và xung quanh, ốc vít cũng nên làm cùng màu để tránh làm quá lộ chi tiết lắp ghép. Một số phần ghép nối Còn hơi thô, nên đúc nguyên khối hoặc bo kĩ và làm kĩ hơn phần chuyển tiếp các chi tiết để tạo cảm giác liền mạch và đồng thời tăng sự an toàn khi va quệt trong quá trình vận chuyển vì khi thiết kế có các góc cạnh như góc nhọn khi va quệt sẽ làm hỏng trầy xước hoặc thậm trí vỡ, hỏng nguyên vật liệu
  • 15. 2. Màu sắc Sau khi tăng độ tương phản của sản phẩm, ta có thấy màu của sản phẩm có phần thu hút hơn, sự bóng bẩy của vật liệu càng được tăng thêm. Màu be: Một tone màu ấm hơn, phù hợp với nội thất phòng bếp vintage, mang nét xưa cũ, ấm áp cho không gian bếp. Đem lại cảm giác gần gũi nhẹ nhàng. Màu Very Peri,một màu tím pha xanh mộng mơ, màu sắc của tưởng lai và hy vọng. Kết hợp với nồi chiên không dầu sẽ rất mới lạ, mang lại cảm giác năng động cho không gian bếp so với màu gốc của sản phẩm Màu gốc Màu very peri Sau tương phản Màu be
  • 16. TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI HANOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY